第13章 电话
面点大师 · 像极了随便
次。
高典摆摊位，开始制筋。
次按照昨老指点，认真制份筋。
评价，句。
很快，意门。
“老板，串烤筋，放清淡些。”
高典抬头，居熟客！
正代剑，本班，路突想吃筋，特意绕路买串。
高典认识代剑，虽知位顾客名字，知位帮挺忙。
“串烤筋，您稍等。”高典。
代剑应声，站路边等待。
串筋，高典烤很快。
刷油、翻转、撒调料。
系列操，高典做云流水，每做几百遍，以套动再熟悉。
很快，串筋烤，高典递。
代剑接筋，咬口。
咀嚼几口之，代剑愣住。
味味，却比之美味。
怎回？
代剑些解，细细品尝，仔细析。
吃掉半根筋之，代剑才现，味并什变化，筋口感却很提升。
口感提升，滋味改变极。
“老板，今筋些样啊。”代剑。
“吗？”高典笑。
知怎回。
“老板，再给烤串……哦，串。”代剑。
“嘞，您稍等。”高典。
遇吃筋，即便注重身体健康代剑，忍住吃两串。
烤之，拿筋离开。
，陆陆续续些它客。
“老板，今烤筋点吃啊。给再两串。”
“老板，串。”
…………
食客尝之，纷纷求高典再烤几串。
今烤筋让觉样。
之噱头让选择，它买少筋，高典买少筋。
现，忍住买几串，很觉，吃最吃筋。
间慢慢，高典卖越越，意比以往更。
现场制筋速度跟售卖速度。
噱头才现股劲头，回。
，次靠并噱头，实打实味。
制速度虽跟，高典敢次性做太，水平己清楚，太粉，怕己把握住。
因为够熟练，粉太，怕己揉位。
…………
“爸，您别住儿吧，住，照顾。”
“，住儿挺。”魏连章儿。
“爸，破什样，且便。”
魏连章己房，：“儿挺便，且住念想。”
“唉～知劝动，罢，您啊愿意住儿别话，给您预约体检，您记。已医联系。”魏旭叮嘱。
记段间老身体舒服，魏旭直记。
为儿，希望己父亲够搬己住，样便照顾，父亲管怎劝，搬走。，魏旭想很办，却点儿。
“，知，工忙吗？别直儿待。”魏连章。
“嘞，陪陪您您乐意，走。”魏旭。
“走吧走吧，啥陪，死，以间。”魏连章耐烦。
魏旭被己父亲赶走，奈至极。
次父亲精神抖擞，放少。
魏旭离开，魏连章坐椅，样呆。
…………
高典倒掉洗水，沉淀厚厚层淀粉。
样倒掉，高典觉惜。
实粉制筋，本之以高，很部原因因为粉许淀粉被浪费掉。
高典想把些淀粉给利，样太浪费。
知些淀粉应该怎样利，除掉筋淀粉，正制凉皮材料。
凉皮为夏吃，因为冰爽口感，丰富变滋味广受欢迎。
凉皮制比筋简单，洗水静置，等淀粉沉淀，把层清水倒掉，留底淀粉。些淀粉制凉皮材料。
盘刷油，淋入点淀粉，晃荡均匀，隔水加热或蒸，等泡拿，便张凉皮。
做，比筋简单，唯难点厚薄均匀问题。
知做回，高典信制，问题，制筋占据部间，几乎空闲间制凉皮。
晚制更。
凉皮保质期短，般现做现吃。即便放冰箱保存，晚，容易变质。
更何况，高典并冰箱。
间安排，才之以把些淀粉利根本原因。
若，完全够忙。做筋，做凉皮，粉完全利，简直完美。
想想罢，流动摊位，招太划算。等以开店以，现必。
想，高典越想早点挣开店本钱。
，高典电话响，拿，母亲电话。
禁微微愣，点儿父母应该早睡吗？怎突给己打电话？
知，高典收摊候点，回弄七七八八，现已快点。
老辈像轻熬夜，般八九点，最点睡觉。
点给己打电话，什吗？
带疑问，高典接通电话。