第359章 老婆饼

游水平，够！

高典样，想必底气。

想，姚忽笑：“啊，高厨师雅兴，领教高厨师厨艺。”

“，关比试，姚厨师什想？”高典问。

“想，咱随意挥何？”姚问。

“。”高典应声，符合想。

太限制，比试反什意思。

“路平，跑趟，买点食材。”姚转头孙路平。

“哦，师父您哪些食材？”孙路平询问。

“老婆饼食材。”姚。

孙路平震，师父做点？

知，师父最拿手点。

，姚点很，但属老婆饼做最吃。

高典值己师父点吗？

魏巧依闻言，禁挑挑眉，点鼎鼎名。

老婆饼实属月饼，且料最少月饼。

传点源元末明初，算历史悠久。

虽老婆饼属月饼，但以，老婆饼逐渐名之，渐渐脱离月饼范畴。

毕竟月饼秋才吃，老婆饼却并节限。

老婆饼之以名，概因为句“老婆饼老婆”，“鱼香肉丝鱼”样。

但实很并吃老婆饼，听闻它名字。

点虽名，但食材却简陋，虽各魔改老婆饼，但原版老婆饼，料很简陋。

概料简单，以老婆饼才流传广。

高典并未因为老婆饼料简单，相反老婆饼料简单，做简单，但做却简单。

像馒头，些料，步骤简单，平常做，做，很考验功夫。

必须每步扣细节，样味才比般。

孙路平准备离开，却被姚叫住：“等等。”随高典询问“高厨师什需食材，妨让路平并买回。”

高典闻言，客气，列清单。

些食材制百合酥食材。

依旧选择做点，因为它点，实因为百合酥今最代表厨艺，做最。

姚，拿百合酥，才希望赢。

孙路平拿清单离开。

两各坐，慢慢喝茶聊。

次聊气氛，轻松很，刚刚凝重感。

因为两现聊，些轻松愉快话题。

高典姚聊些轻松话题，姚，解少关厨艺界趣。

姚敏并客厅，她切水果之，回房间。

她虽活泼开朗，她并傻。知己父亲高典正谈，以她客厅待。

追星候。

间慢慢，两倒相谈甚欢。

让匆匆赶回孙路平禁怔，开门候，以为走错房。

明明之，两气氛剑拔弩张，怎现两笑，。

姚眼孙路平，脸笑意收，高典：“高厨师，咱开始吧。”

高典脸笑意跟收，色平静：“姚厨师先请。”

姚高典，静默儿笑：“，先做。”

完，姚孙路平接食材，走厨房。

厨房布置很宽敞明亮，毕竟专业点师，厨房很重视。

并专业点师因为饭店待够厨房，厨房并重视，甚至厨房。

般，像姚样级点师，厨房求很高，工宽敞，但布置却差。

高典，客厅坐等待。

旁孙路平情些忐忑，些复杂。

边希望己师父赢，边希望己师父输。

矛盾态，让些坐立安。

姚揉团，放醒，高典：“高厨师请吧，咱节约点间。”

话正合高典思，本想早点结束，早点回。

若非姚话，高典根本姚比试，现已回。

走厨房，高典姚指点，熟悉厨房布置。

仔细清洗手，开始制百合油百合纯露。

制纯露工具，高典代替式。

拿盘，周围些新鲜百合花瓣，随碗盖间，再周围加些水，放蒸锅蒸。

由压强缘故，周围水慢慢渗透碗。蒸汽温度很高，够更快让百合花瓣风味溶水。

样蒸段间之，些百合花纯露。

样式并算最，蒸馏提取纯露更些。差距算太，以。

高典厨房坐，客厅孙路平疑惑：“师父，为什答应高典比试？”

姚孙路平，似笑非笑：“怎？担输？担赢？”

孙路平低头：“肯希望师父您赢，些理解，高典刚刚入级水平久，您比试必吗？”

姚笑：“位轻，想样，水平……比师父差。”

孙路平闻言，浑身震，惊声：“怎？”

“怎？”姚反问。

“才入级点师久？已比师父您差？……太思议。”孙路平。

己徒弟，姚叹口气，顶级才差距。

连听些接受，却已实实做。

，姚感叹番，孙路平己徒弟，很爱护。

“，。”姚。

孙路平点点头，沉默儿问：“师父，果您赢，真加入？”

问句话候，孙路平内些忐忑。

“希望加入加入？”姚问。

孙路平沉默儿，认真：“希望师父加入，毕竟高典给待遇，算低。”

姚点点头：“知，实待遇很以，且带。”

听话，孙路平内喜，随即姚话语转，“果赢话，加入。”

“为什？”孙路平些解。

姚笑笑：“理由刚刚吗，属骄傲。”

孙路平沉默，些理解，待遇加入啊，为什非厨艺高才？

姚孙路平眼，便明白想什，解释太。

孙路平很早以跟，孙路平赋算，姚，孙路平继承己衣钵。

之以收孙路平，因为些别原因。

开始，姚把孙路平继承培养，教东西留手。

次，孙路平毫犹豫跟离开赏味楼之，姚才打算把己身本教给孙路平。

至少，，做师父，尽力教。

正因为孙路平赋平平，辈估计级点师顶，以明白姚份骄傲。

金钱待遇以衡量。

间慢慢，姚觉己团酵差，走厨房，却高典正揉。

久间，才开始揉？

之厨房，做些什？

姚些疑惑，属高典隐私，探寻。

高典把两团揉，倒盆酵，姚，笑：“姚厨师，需等待儿，姚厨师请吧。”

姚应声，把己团拿，开始揉搓。

制两团。

老婆饼外层饼皮，实酥皮，切层层酥皮，做效果，需两团。

高典制百合酥原理样。

高典则退厨房，沙坐等待。

孙路平几次想开口高典讲讲话，却知何开口。

现高典，已少以高典，觉现高典话，些压力。

压迫感，让愿意高典接触太。

高典太注意孙路平，现沉思些。

很快，姚，已老婆饼放烤箱烤，等烤之，算完。

姚，高典走厨房。

团今酵，开始制百合酥。

内馅处理，历数次，早已驾轻熟，很快把各食材给处理。

随，两团放，停折叠擀平，再折叠再擀平。

反复之，两团已彼，体。实际两团并未融合，现，等放油锅或烤箱，才显露真实貌。

客厅，姚敏房间探头。

她房间待久，知外，她估摸父亲高典正已谈完，以她想偶像。

她并未客厅高典，随手，姚敏走房间，客厅问：“爸，高典哥走？”

姚：“，厨房。”

姚敏闻言，疑惑：“厨房做什？”

旁孙路平低声己师妹解释，姚敏听完之，朝厨房喊声：“高典哥加油！”

顿，姚脸色黑。

“爸欺负，干嘛高典哥比试嘛？邀请，呗，反正现工。”姚敏。

姚黑脸：“比试，动求。”

“答应比试。”姚敏哼。

姚撇头，气鼓鼓话。

真女留，胳膊肘往外拐呢。

姚敏暗暗叹口气，她倒真胳膊肘往外拐，她希望己父亲够找份工。

赏味楼辞职，她知己父亲受，以希望赶快找份新工，样以忘记赏味楼。

惜些遇合适，姚虽她，但姚敏傻，。

姚敏，己老爸死活受罪。

姚敏喊声，并未影响高典，刻正专给些百合酥塑形。

炸，步塑形做何，若做，塑形。

候厉害厉害些细节。

姚间差，把老婆饼拿放。

新鲜烤老婆饼味虽错，但晾味才最佳，候老婆饼表皮够酥脆。

晾，表皮变酥脆，样吃口感味才达最佳。

高典最步，开始油炸。

炸百合酥步，最简单，但最难步。

高典，已算难，毕竟做数次，早已熟。

久，高典百合酥炸，放稍微摆盘之，高典端厨房。

外姚做老婆饼已晾，等高典做完。

“姚厨师久等。”高典？

“等太久。”姚。

高典把百合酥老婆饼放。