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第465章 难度

面点大师 · 像极了随便

高典摆特殊烹饪厨具,特意托空运。

光运送厨具,运费花少钱。

因为些厨具,玻璃制品,碎掉。并且,加急快运,便宜。

些厨具,并做化实验,化实验些像。

场,些,但些,知烹饪式。

烹饪式,叫做料理!

料理很奇特烹饪式,,最先想,打碎重组。

比真草莓打碎,再重组假草莓。

似做寂寞,实。

打碎重组程,加入各食材,为假草莓,提供味。

料理,很意思烹饪式。

烹饪程,传统烹饪程,些很明显差别。

外表,料理似搞化实验般,点像做菜。

料理虽属新兴料理式,但实理念,却早存。

高典正做,料理式,提取百合花风味。

,料理独之处。

提取百合花风味式,实很简单,放水,通蒸馏萃取式,风味提取。

饱含百合花风味水,叫纯露。

待,高典。

除开百合花纯露以外,高典热油萃取百合花风味。

式,并非高典独创,早存。

像辣椒油制,式。

实像热油萃取风味,最四之,才最程度萃取。

但高典条件,。

影响。

间慢慢,为百合花风味彻底提炼,高典花费很间。

让很呼懂。

刻,荀云正制九妙包。

点,便荀云拿手点之,师父意品之。

曾,高典点,魏巧依手。

九妙包难度很高点,仅仅制手,内馅平衡。

高典眼荀云,刻什,需等待百合花为被充萃取。

候,太早些。

导致高典现空档期,以荀云做什。

办,知油浸百合花,间越久,风味越浓。

为缩减间,高典采取些特别手段。

猪油放入更百合花瓣,些百合花瓣切碎。

两式,以缩短萃取间,短间内,达高典想效果。

免造浪费。

果平,高典采式,般头浸泡,第直接使。

现比赛,带食材,高典办,头制。

至浪费,浪费些。

九妙包,高典知做。

老师留菜谱,点,做很详细标注。

为老师留点,最几点之,高典习。

由九妙包难度太高,高典勉强,做太。

话,次比赛计划点,增加。

九妙包包,九馅料,每馅料开,单独吃单独吃味,合吃风味。

点,被称为永远吃够包。

因为每口,知什味,或许每口味,样。

魏老爷世,才达效果。

才点做极致,够产口口味感觉。

做,达程度。

重点,九馅料之间平衡。

九馅料,并九食材,每馅料由复数食材混合,九馅料食材加,。

食材,烹饪难度想知。

知,食材越,烹饪难度越。

九馅料,每馅料制难度,甚至些简单,调味复杂。

每馅料之间平衡,却极难以把握。

即便食材,因为产气候、温度、湿度、光照等,味差别。更甚即便产食材,因为每气候,味差别。

食材差别很,甚至感觉太明显,食材加,差距。

以想把握九馅料之间平衡,难度极。

甚至连魏老爷,纪,精力滑之,再烹饪点。

荀云九妙包,比魏老爷,真魏老爷做九妙包,,冠肯。

即便远远魏老爷做九妙包,荀云做九妙包,容觑。

内馅平衡把握以外,制手,难度很高。

九妙包做,四喜蒸饺些类似。

隔空腔,别加入馅料。

四喜蒸饺敞开,馅料直接放,九妙包封口,内馅包。

样制难度,想知。

并且,四喜蒸饺四馅,九妙包却九。

因为特殊包,若知,想。

正因为知九妙包难度,刻高典荀云制点,顿凝重。

若般点,或许意。

九妙包……让意。

很快,高典收回目光,再想些。

现做,开始。

因为刻间已或许很久,百合花风味,萃取差。

候,别加入百合花纯露,已萃取百合花风味猪油。

样团,带浓浓百合花香味。

惜股香味,现才明显。

待油锅炸,风味变淡,香味。

揉团之,高典团放边酵,随开始准备内馅食材。

若仔细,现,高典今做百合酥,以做样。

光食材类,几。

话,点,并食材越越。食材旦点,制难度更加。

高典己改良配,为特级点师之,再度改良配。

按照想,次内馅,加入几食材。

以,现高典做百合酥,以胡德坤手百合酥,已完全两点。

改变,意味高典真正走己路,味习。

为什特级点师厉害?

因为特级点师走己路,走样风景。

味习,很难超越。

唯走己路,才超越。

份百合酥配,高典很早,甚至路陪伴名,次比赛或比试,为高典取胜利。

以高典点,比较特殊感情。

为特级点师之,花量精力百合酥,为改良它,让它够跟己步脚步。

间很慢,观众,些,觉很聊,些却津津味。

高典些参赛选手,间很快,几乎眨眼间,便几。

轮比赛,做点很复杂,做很慢,做精益求精步。

样制点,平品尝。

毕竟平,谁花几,为制点?

食客,愿意花几等待点。

比赛,才现情况。

已完烹饪,正评委处评审。

评委觉太幸福,因为每点,美味,令沉醉,愿醒。

美食,待美食些异常喜爱,若非,为美食。

正因为喜爱,以才走条路。

,因为喜爱美食缘故,些,胖比例比较。

言,什比尝美食更幸福。

即便平最毒舌静红,刻安安静静享受美味,并未开启她毒舌攻击。

美食,她算想毒舌,话,她感觉什以挑剔。

观众席。

魏巧依高典制百合酥,并觉意外,因为她认知,高典次拿点,百合酥。

令她惊讶,荀云居拿九妙包。

点,魏巧依,她做比高典做。

,她比赛,敢拿九妙包。

因为点制难度太高,她害怕己拿,现失误情况。

知,九妙包高难度点,旦现失误,毁掉整包。

荀云敢拿,让魏巧依些佩服。

荀云己信,话,拿点。

九妙包……高典赢希望,变。

坐另边胡铮,刻色些古怪。

以为高典拿什惊动点,毕竟步,拿手厉害点,才正确选择。

高典却拿百合酥!

胡铮并点意思,百合酥父亲代表点,己拿手点之。

问题,高典百合酥,初己父亲手。

并完整版,阉割版本。

虽为百合酥,但胡铮昨做百合酥,比高典百合酥,更加厉害。

点,浸淫,样制百合酥,输给高典。

现高典反制阉割版百合酥,暴弃吗?

胡铮傻,高典开始动,知高典做百合酥,已之己父亲教版本。

胡铮想,应该高典己改良版本。

很正常。

般,为特级点师之,寻找己路之,己遍梳理。

些点些改变,让带己风格。

样改变,般被称为“改良”,但并真改良。,为听已。

想改良,哪儿容易。

甚至些配改变之,非但改良,反给改差。

以高典奇特烹饪式,胡铮并觉奇怪。

觉高典改变,够超己父亲秘传版本。

知,父亲师级点师,秘传版本百合酥,非常名。

“或许……点吧!”

突,胡铮脑海冒句话。

顿觉。

高典实太轻,且艺间很短,步很快,什间停沉淀。

实际,够走轮,已乎很预料。

己拿手点完,。

想,胡铮些为高典感惜。

若再给高典段间,让沉淀,或许结果样。

现,或许真赢。

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