第38章 常用面团
面点大师 · 像极了随便
“明白。”
高典应声。
“晓，工虽辛苦，别抱怨，以知处。”兰元。
“嗯。”
高典点点头。
“，件，咱赏味楼几常团，每团，记清楚，果记住，张纸记，随放身，等让某候，别弄错。”兰元叮嘱。
“兰哥，概哪些团呢？”高典问。
“咱赏味楼常团五，别冷水团、酵团、温水团、沸水团以及油酥团。五，儿五团比例揉制，待记。”兰元指边墙贴张白纸。
“。”高典应。
“想想什需……哦！，记及补货，粉够，库房搬粉，苏打些够，记及拿。候份量，现食材情况。”兰元。
“兰哥，什需注意吗？”高典问。
“，别叫才，叫候，闲耍，千万别觉己勤快私些团。”兰元。
高典觉些奇怪，兰元，点头：“知。”
“，什需叮嘱，先儿熟悉吧，忙。”兰元。
“，，谢谢兰哥。”高典感激。
“谢，以遇什懂，以问问，遇什困难以。”兰元。
“嗯嗯。”高典连连点头。
兰元回己位置忙碌。
高典厨房，记刚才兰元讲话，先厨房熟悉熟悉，回厨房，五常团制。
之，高典才明白，原己之，直属酵团，因为加酵母。
，开始习，实冷水团，什加。魏老爷教高典制馒头，才加入酵母，制酵团。
五常团，实加入东西，途。
粉神奇之处。
比，沸水团制烧卖，温水团制饺，酵团制包馒头，冷水团制条，油酥团制各稣饼。
冷水、温水、沸水团，水温已，但制团截。油酥团特别些，仅加猪油，揉手按压。
记性烂笔头，现高典手纸笔，以便手机拍，等回之抄。
午饭吃包饺，再配碟泡菜。
坐，两两笑，高典旁边，默默吃饭，想搭话，却找机。索性搭话，己默默吃。
兰元吃饭，高典知哪。
…………
“师父，您交代，已办。”兰元。
“嗯，办。”杜伟点点头。
兰元坐杜伟旁边，笑嘻嘻：“师父，高典未师弟啊？”
杜伟摇头：“。”
“您特意让带熟悉，您亲带，未师弟，您干嘛伤？”兰元解问。
杜伟眼，：倒想让为师弟，惜师爷重，师弟估计，师叔倒。
“管干什？”杜伟气。
“嘿嘿，问问嘛，万真未师弟，护点。”兰元。
“师弟。，，问，级点师考试准备怎样？”杜伟问。
兰元闻言，脸色垮，扭捏：“……准备。”
“问准备，谁问准备准备！次考试把握通吗？”杜伟沉声。
“…………”
“快！”杜伟呵斥句。
兰元顿浑身颤，立马：“。”
“？”杜伟声音顿拔高几度。
兰元苦兮兮：“师父，怪啊，级点师太难考，真把握。”
“哼！懈怠！”杜伟哼。
“师父，真，平很努力。”兰元脸认真。
“非偷懒？”杜伟斜眼兰元。
眼，把兰元脖缩，脸认真表情顿崩塌。
“师父，您知啊？”
“废话！厨房知情吗？”杜伟。
“呃……”
兰元暗，失算，想己偷懒，早被师父眼，早知己嘴硬。
“给，次级点师考试通，别认师父！”杜伟语气严厉。
兰元脸色骤变，充满惶恐，之装，真害怕。
“师父别啊，通。”兰元连忙保证。
“样最。”杜伟。
兰元抿抿嘴，杜伟：“师父，先回厨房。”
“嗯，吧。”
兰元离开，杜伟想，赋极，些懒惰，逼把，知什候才通级点师考试。
实以兰元今级点师身份，已以独，些店，担任厨足够。
杜伟把兰元衣钵传教导，仅仅级点师远远够。
…………
班，高典坐车回。
今感觉己什做，间样。
样空闲真些让觉适应。
ps：愿河南民平安！