第158章 差距不大
面点大师 · 像极了随便
四点别做,接紧张刺激评审环节。
胡德坤身旁两:“咱先尝尝选点?反正百合酥急品尝。”
“以。”
“问题。”
位评审达致,先品尝选点。
刻,场格外安静。
工员把四份选点端位评审,四份点别高典做牛肉、李冬阳做南瓜饼、周咏清做芙蓉糕、冯治纲做蟹黄烧麦。
四份点各特色,牛肉汤色红亮,香味浓郁,青菜、牛肉、条、汤底颜色相互交错,形副富食欲画卷。
南瓜饼金黄诱,模具纹路清晰,股淡淡南瓜味飘香。
芙蓉糕色芙蓉,层芙蓉花瓣颜色,金黄,交错摆放,香甜四溢。
蟹黄烧麦热气腾腾,顶点深黄蟹黄点缀,鲜香风味勾食欲。
位评审纠结先品尝什,随意品尝,最再别打。
“条顺滑劲,汤底牛肉滋味浓郁,牛肉炖烂,几乎咬碎,配青菜清甜,非常吃牛肉。”
“南瓜饼外皮酥脆,软。酥皮并厚实,很薄,但软口感薄薄层酥脆口感,令整口感层次变丰富。南瓜味很浓,甜腻,软黏,很吃。”
“芙蓉糕由沙琪玛演变糕点,沙琪玛特点差,颜色却神似芙蓉,以芙蓉糕名字。松、软、香、甜,芙蓉糕该特点皆,错,相优秀品。”
“蟹黄烧麦调味相清淡,却蟹黄鲜甜滋味突现。蟹香浓郁,每口仿佛咬直蟹,蟹黄鲜甜口腔迸。很吃。”
各四点点评,基本赞扬话。
接四第点打环节。
间秒,位评审打。
高典牛肉意外,依旧99绩。
周咏清芙蓉糕获97绩,总算稳挥。
冯治纲蟹黄烧麦获98绩,比周咏清高。
乎意料李冬阳做南瓜饼,居99绩!
绩,场顿片哗。
两99点!
以往比赛,99点已很错,今比赛却现两99点!
情况太罕。
周咏清冯治纲向李冬阳,眼神极复杂。
高典够?
些苦涩。
参加比赛,目标冠,两己实力很信。
谁知届比赛突冒两变态,做99点。
若按照以往比赛规则,两争夺第,两名根本想。
今比赛规则改变,让丝胜利曙光。
两暗暗,百合酥点,真输。
高典倒觉太惊讶,李冬阳实力很强,点早知。
李冬阳向高典,低声:“之敌,输给。”
高典脸语,货话。
“期待最决。”高典回答。
完之,高典恨扇己巴掌,被货带沟。
“很期待决胜负刻,次胜利,必。”李冬阳。
高典扭头,暂想话。
第选点品尝完之,便轮指点百合酥。
四些紧张,因为点决胜负。
即便已第选点领先高典李冬阳,丝放松。
四第选点差太,最差距才两,差很容易被逆转。
以指点百合酥决最终冠点!胜负皆,输赢举!
四百合酥放评审席桌,犹百合齐放,置身百合花丛。
随镜头拉,给四百合酥特写,现四百合酥样。
或高或矮,胖瘦……
四百合酥外形细微差别,体外形样。
,由样点,为区盘谁做,以每盘标识,便区。
为权威士,胡德坤百合酥点最言权。
四份百合酥:“间,够做程度,很错。”
四百合酥达及格水平,外形话,各千秋。基本美观保持。
“,尝尝吧。”魏连章。
“,四伙间什程度。”胡德坤笑点头。
目光隐晦眼魏连章。
位评审开始品尝桌四百合酥。
百合酥应该具备形美、香、甜、酥等特点,由百合酥内馅料丰富,以百合酥口感层次味层次应该极为丰富。
别品尝四百合酥,品尝,默默打。
实话,百合酥味比选点味差太。
怪百合酥本身,百合酥做,应该极美味点。四水平够。
但情原,毕竟才间,够做合格程度已很错,求达各最擅长点水平,确实些强难。
品尝完之,别打数,数布之,胡德坤开口话。
“果习间,百合酥做以。真实水平却差强意,远远比刚才做选点。
先通病,火候把握够精妙,点花间练习,什特别办。
些它问题……”
胡德坤许存问题,提供些解决问题思路。
四听很认真,佬传授验,机。
胡德坤完之,示意魏连章布数。