第229章 饺子宴

知觉，。

按照历，早月以，。

但按照农历，现才开始。

春节、除夕，华最重节。

重性，概端午秋些节比。

刻每华骨，回，团圆！

，每许因为各各样原因，回。

因为职责，因为工赚钱，钱回，想回。

高典外第春节，外第。

很早之，高典给父母打电话，今回。

父母虽些失望，表示关系，让高典以业为重。业为重，母亲忘念叨女朋友。

被高典敷衍。

今，晚除夕夜，除夕明。

胡德坤让集合，：“今集训暂停，包饺吃！”

场顿片欢呼，似乎几节意味。

包饺，遇难倒些点师，即便太擅长饺，习，比普通包。

重点包饺，仪式感。

聚集什样情况？

除集训点师以外，工员。

两加概五样，聚真少。

围，择菜择菜，剥蒜剥蒜。

五份饺，包挺费，点师，包些，倒很快完儿。

高典趁机两手，本身太包饺，现跟，做模样。

候，吃饺很习俗。

今，倒什火药味儿，气氛变轻松。

平互相较劲，今笑，互相谦让。

包饺馅准备许，荤猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、虾、蟹……素香菇、韭菜、白菜、冬笋……

血本。

饺馅儿以通各搭配实现味，传统，创新。

群点师，脑洞？

晚候，高典桌饺，陷入沉思。

觉包饺柳叶状饺已很奇怪，结果更奇怪。

包形状饺、烧麦模样饺、春卷模样饺，些动物模样饺。

至做，煮、煎、蒸、炸。

满满桌，快放。

桌几案板拼接，凳，需凳。

场饺盛宴，传统，传统。

五，每端碗，碗蘸料。

煮饺蒸饺，蘸料灵魂，点睛之笔。

蘸料配备许，像咸鲜、麻辣、酸辣、咸酸。

每以根据己喜欢口味，点喜欢蘸料。

高典尝己包饺，味般，坏。

紧接，兴趣转它做饺。

蒸饺皮更韧性，比水煮干些。煎饺两边焦焦脆脆，间却柔软，口感层次丰富。

至炸饺，皮已完全炸酥脆，馅咬汁，极吃。

高典停品尝各各样点，每带给样体。

或许点拥穷性，现已。

众光吃，聊，笑笑，平。

魏巧依站高典身旁，兰元站魏巧依身旁，刻两正笑。

“卧……什东西，硬！”

高典差点声惊呼，吼半止住。

原因因为吃半，牙差点被硌掉，很硬东西。

高典开始吼声音比较，吸引许目光。

嘴拿硬币，顿明白，东西差点把牙硌掉。

毫防备口咬，硌掉牙已万幸。

“咦？高典吃啊！”惊呼声。

魏巧依：“运气真错，带硬币饺，居被吃。”

高典恍想，似乎样，些流传风俗。

包饺候，通常把硬币放饺，谁吃，运气。

，哄：“高典，吃饭硬币，给表演节目吧。”

顿，众哄，让高典表演节目。

高典挠挠头：“啥才艺，给表演劈叉？”

“哇，劈叉，算。”笑。

算吧，高典真劈叉。

候，长敢。

“，开玩笑，劈叉什，算，唱首歌吧。”高典笑。

，开始清唱。

高典场合实听，今似乎挺给，打岔，安安静静听完。

等高典唱完之，开始鼓掌。

笑：“唱！次别唱。”

“高典唱，各表演节目吧？反正儿，春晚以，咱己演春晚怎样？”魏巧依笑。

众闻言，觉挺错，：“啊，谁先呢？”

魏巧依指高典“唱，次别唱”位，：“先吧。”

“为啥？”

“觉应该挺表演。”魏巧依。

“吧，给唱首歌。”。

等唱完，掌声响。

“唱，次别唱。”魏巧依。

脸色黑，刻哪儿明白。

很快，开始表演节目。

跳舞，相声，部选择唱歌。

气氛热烈。

乎高典意料，魏巧依唱首歌，意外听。

凌晨钟响，束烟花升，瞬间照亮夜空，烟火空划绚丽姿态。

烟花声音很，震耳欲聋。

刻，高典空烟花，神情却些恍惚。

，，跨入新。

间新，新开始。

烟火绽放，高典眼神明亮，途光明，未期！

闹腾现，已极限。

平点岁，今为迎接新，硬凌晨才睡觉。

早已困。

烟火，各睡觉。

部华，明初，最开始，，应该走亲访友，门拜。

高典些，明更加残酷集训再次开始。

………………

初清晨。

高典早早醒，穿衣服，走门。

待全部齐，开始晨跑。

晨跑结束，守擂守擂，打擂打擂。

高典急，调整己状态。

今打擂，且奔擂位置。

之打擂，高典抱切磋交流态度，努力第挑剔点练习。

，功做！

擂台做，己练习候做。

虽擂台摆灶台，但部灶台摆擂台。

些些非擂练习。

候些感悟，仅仅靠脑海想象，具体化，需练习才真正变己东西。

昨休息，本打算昨挑战。

“今，正新第，新开始！”

高典喃喃语。

擂台位点师，位叫做许丰，擅长点绍兴香糕。

点高典书曾，头。

绍兴香糕曾为贡品京，京香糕美誉。

绍兴香糕属点，但它普通点，并非粉制，粳米制。

首先粳米泡水，泡间全凭验，泡久，间短。

泡刚刚，粳米磨细粉，529目罗筛，粗粉重磨。

筛细米粉砂糖拌，焖2～5，使糖溶化，再36目筛细，以60～100炭火烘烤。但宜干，以免飞散损失。

拌入丁香，砂仁，白芷，豆蔻，茴混合制香料，入模切片，蒸30～40钟。

取80～100文火烘烤12～15钟，使水蒸，再以100～120炉火烘烤6～8钟，翻转再烘烤5～7钟即为品。

做相复杂，需反复烘烤，相比包饺，难度很高。

想做绍兴香糕，火候掌握必须，掌握，便做。

高典许次许丰制绍兴香糕，每次真切。

知，绍兴香糕香字，由些香料提供。

些香料，味各异，想它混合，并且散独香味，比例掌握，极重步。

秘，配，才做。

许丰实力水平，留众点师，算极色。

知，点越难，越容易达挑剔水平。

很容易理解，制点程复杂，或配复杂，意味步骤越，每步骤，增加份难度。

新晋级点师，因为纪，够为级点师，已才。

因为纪限制，实级点师，算新手。

以，高典赢，并资深级点师缘故。

些级点师，挑剔点基本属比较简单。

或制容易算很复杂。

，点单纯以制工艺复杂否判点坏。

但制工艺越复杂，想做挑剔难度越。

许丰够绍兴香糕做挑剔程度，水平很高。

实际，许丰开始擂台，号擂台。

被赢，辗转之，八号擂台。

，许丰被赢，并非硬实力，由些它因素。

失败第，夺回擂之位，号擂台。

导致原因，因为许丰想，候挑战次数，挑战它擂。

实第阶段集训现，数争夺围绕几名比较弱势擂身。

强势，通常选择比试。

因为比，抢擂之位，何必浪费间呢？

些，抱高手交流态度，些头铁，相信己比别差。

除魏巧依以外，水平相差，判强弱标准便稳。

够做挑剔点稳性！

比次，做五次挑剔点，比做两次强。

高典调整状态，台，深吸口气，朝许丰八号擂台走。

少擂台外点师，高典做什？

许丰哪打擂？

量力吗？

纷纷疑惑。

高典却管顾，径直走向许丰擂台。

正擂台闲聊许丰，高典走，眉毛挑，兴趣。

高典己打擂？

意思。

许丰默默想。

“打擂？”许丰问。

“打擂。”高典回答。

“开始吧。”许丰。

“。”高典点头应。

两太交流，太废话，开始比试。