第246章 小组第一
面点大师 · 像极了随便
第组比赛,魏巧依兰元晋级,魏巧依依旧以组第绩晋级。
巴颂第组员,萨瓦迪卡点师,目为止,唯场萨瓦迪卡点师。
参赛,现剩两,绩坏吧。
但萨瓦迪卡另外批厨师,另外片比赛场绩,却很亮眼。
巴颂很厉害,厉害话,晋级轮。
现些担,因为第组,并很弱。
虽晋级,第组实力总体很强,把目标重点放f点师,西厨师,华厨师身。
劲敌,必须打精神注意。
至另外华厨师,则被巴颂视。
视理由。
视为劲敌名厨师,以组四,甚至第绩晋级,组第五勉强晋级厨师,被放眼。
华厨师很厉害,参加比赛明白,知华饮食文化传承五千之久,深厚文化底蕴造厨师,每很厉害。
间渐渐,第组比赛正式开始。
巴颂认真制点,制点叫做椰汁西米糕!
泰式甜品。
椰汁西米糕实椰汁西米露改变,因为椰汁西米露保存,以便加入粘米粉,制椰汁西米糕,便保存,带独特风味。
椰汁西米糕做难,首先准备材料。
西米、芋头、椰奶、砂糖、黏米粉,粟米粉,斑兰叶。
食材,斑兰叶制盛放椰汁西米糕容器。
因为斑兰叶具股独特香气,制容器盛放椰汁西米糕,等冷却之,品尝斑兰叶独特香味。
制很简单:
芋头切细粒,黏米粉、粟米粉加适量水调粉浆。锅加水煮沸,放入西米煮熟。随即倒入芋头煮熟,加砂糖煮片刻,盛斑兰叶兜。椰奶余砂糖煮沸,倒入粉浆煮至浓稠,淋西米芋头便。
需注意,斑兰叶制容器,。
斑兰叶剪刀剪至间断开,共5段,折四兜,钉书钉或胶纸收口便。
巴颂准备斑兰叶,内特空运,废少劲儿。
斑兰叶,椰汁西米糕全部正宗。
制容器,开始调制粉浆,芋头、粘米粉、栗米粉比例很重,巴颂严格控制比例,独配。
西米放入煮沸锅,需注意煮西米翻搅,以免西米粘锅烧糊;煮西米火候宜,否则容易西米煮烂。
煮西米,应该软糯弹牙,粒粒完整。
火候、间把握必须精准。
巴颂,并太问题,早熟。
西米煮之,接粉浆放煮。
煮之,盛放斑兰叶制容器。
斑兰叶兜西米宜装太满,装23处便,否则椰浆倒入溢,影响西米糕外观。
最,步椰奶砂糖煮直粘稠,淋椰汁西米糕。
制完之,剩交给间,等温度降,椰汁西米糕慢慢凝固。
巴颂做完切之,抬头,露微笑四周。
,已完点,但完,完之。
巴颂目光向高典候,忽愣住。
…………
间回。
高典迅速入比赛状态,开始制今点。
次开始,开始处理它食材,先熬汤!
碗汤底,很程度决碗美味程度。
熬汤很费间,慢工细活,熬汤需慢,千万急,旦急,汤熬。
让汤慢慢熬,接高典才开始。
粉手渐渐团,开始揉搓,揉合适程度,放旁等待酵。
团酵,便开始刀削最重步。
削!
项技术,高典之已掌握。
手拖团,手持刀,刀削特制刀具,专门削。
刀普通菜刀,以办准备,高典带。
高典站离锅比较远距离,少观众纷纷议论:“干嘛呢?站远?”
高典深吸口气,手臂挥刀削,顿飞根条,紧接第根。
顿,观众席炸开。
高典手,条根根飞,空连根线。
直播间。
弹幕片混乱。
“!技术!”
“动漫才情节吧?做光吗?”
“服,真服,太厉害吧!”
…………
专业士:“群孤陋寡闻,刀削,基本操已。”
“???基本操???”
“呵,虽,给基本操?”
“666,原传基本操啊。膜拜。”
“刀削常吃,以验告诉,操虽少,绝基本操。”
专业士:“咳咳,虽夸张点,听才符合高典水平。”
“确实夸张亿点!”
……
巴颂抬头,便幕。
高典削程,视觉效果直接拉满,条空飞,仿佛灵性般场景,震撼。
顿,巴颂些信,真组第五晋级厨师吗?
为何水平!
安慰己,巧合,些花胡哨东西,实力味难吃很。
儿,高典完刀削制。
条送评委。
“次点百合酥,换条吗?”
“哦~!条真刀削吗?”评委夹根条,粗细均匀,厚周围薄,切,倒像菱形。
紧接,评委夹另外根,惊讶现,两根粗细长短竟惊相似,仿佛早拿尺量。
“真神奇华条。”评委感慨。
高典羊肉汤底,汤色清亮,清澈底。颇些清淡。
随,众位评委开始品尝。
“浓郁味,似清淡条,吃确实鲜香四溢,羊肉滋味条完美结合。”
“条口感独特,厚实条吃很嚼劲,鲜美汤底相互交融,形股难以言喻美味。”
…………
评委纷纷点评,脸享受吃条。
良久之,才美味营造世界走,但依旧回味穷。
“请评委打!”
持高声。
很快,评委少犹豫,给己数。
掉最低最高之,高典最。
95.625!
数,让许为之怔。
抛开别组谈,第组言,95.625几乎最高。
之以几乎,因为选手完。
但,即便完,数很难超越。
高典数刻,休息区默默长岛昭久忽眼睛眯,迸犀利目光,紧紧盯场高典。
巴颂脸色则微微白,数太高,让感觉遥及。
产失望,股骂娘冲动随之现。
真很想拉高典领口问问,既厉害点,为什第轮比赛候,做什百合酥,差点晋级。
若非样,巴颂送瞧高典。
现处境更难,本组五,手总共四。
重视,想晋级并容易。
唯令庆幸,勉强晋级选手,让压力。
现,眼绵羊突变头猛虎,谁遭住?
晋级压力陡增。
向己制椰汁西米糕,现已凝固。
巴颂深吸口气,晋级淘汰,总归走遭。
带己品,评委,等待评。
“咦?椰汁西米糕,萨瓦迪卡特色甜品。”
“挺。”
随,评委开始品尝。
“很浓厚椰汁味,香甜软糯,西米很嚼劲,带股特殊草木香。很吃。”
“东南亚区,擅长椰制各食物,很菜肴带椰。椰汁西米糕具浓厚特色,挺吃。”
…………
评委紧接给数。
93.75!
数低,巴颂却丧考批,因为数,意味被淘汰。
比赛,越,想晋级数越高。
轮,93.75绩,论放哪组,足够晋级,第四轮却惨遭淘汰。
儿,第组比赛结束。
组晋级选手。
高典组第数,强势晋级。
另外两晋级,别f西厨师。
许丰被淘汰。
数比巴颂高点,但高。
第四轮淘汰,许丰预料。
实每杆秤,己处什位置,知。
想,实力摆。
许丰深吸口气,把脸失落掩藏。
场候,许丰走高典身旁。
“恭喜啊,第名晋级。”许丰笑。
高典狐疑几眼许丰,些疑惑,失落吗?
许丰仿佛高典疑惑,笑:“实走程度已很以,必须预计更点。虽被淘汰,轻松,倒,接比赛越越难,加油啊。”
高典闻言,笑笑:“。”
走休息区,兰元欲言止。
许丰笑:“解放,几月,终轻松,哈哈哈。”
“……想哭哭吧,别样。”兰元。
许丰翻白眼,:“谁被淘汰伤?允许高兴高兴?”
“,怕憋,做些理智。”兰元。
“滚犊,老怎做理智?”许丰瞪兰元。
许丰样,兰元放,“。”
许丰撇头,并想兰元再话。
“恭喜啊。”邱卫君高典笑。
嘴恭喜,却太意外,邱卫君,高典够晋级,太正常。
随,送恭贺,高典谢,坐魏巧依身旁。
“挺错啊,组第。”魏巧依笑。
“组第,听听,实际并啥。”高典耸耸肩。
组第晋级,第晋级。两并本质区别。
魏巧依笑笑,什。
今比赛结束。
由午组半,午半两场比赛。
身组比赛,明早。
“回怎?”魏巧依问。
“回吧,想练习。”高典。
魏巧依惊讶:“吧,练习?找合适食材吗?练习做什?且,短间,什步。”
高典笑:“每练习,今练练,总感觉手空落落。”
魏巧依言,沉默儿:“走吧,回。”