第209章 猫耳朵
面点大师 · 像极了随便
“拉很注重手条,刀削,应该知,刀削注重刀工。拉则注重手,拉手很,拉,配样。”
顾舟高典。
高典边听,边连连点头,拉,很早解,直机已。
“先教基础拉手,万变离宗,基础手,以再习复杂手简单。”顾舟。
高典认真。
开始揉,拉注重手,团极重。
实点,揉步重之重,基础基础,揉揉,别操。
拉团揉韧性,水保持充足,团具备强拉伸性,样才拉条。
除手功夫以外,配很重。条,拉刀削团配。
顾舟教很认真,藏私,拉些基础罢,藏私。
高典旁极认真。
很快,顾舟团,开始教高典拉。
“拉形状实拘格,以拉圆形,拉韭叶形,棱形,甚至空、夹馅儿以。完全想做什样,拉极具创造力食。”顾舟。
随即把团拿,:“拉形状,初试形状些很关系,比开始把团整理棱形,拉条最棱形。理,想拉圆形,开始把团整理圆形。”
间慢慢。
顾舟讲很,拉基础讲很费间,因为内容太,太需注意。
为什很视频,怎拉,因为些基础东西。
顾舟教认真,高典听认真。
顾舟拉基础讲许,基本把之知讲,条教高典。
圆形拉。
至它形状,顾舟并教太,提点几句,,或摸索,全高典己。
教完高典之,顾舟便离开间厨房,留高典儿练习。
…………
之几间,高典厨房练习拉技巧,顾舟再教。
,顾舟再次。
身边跟少女,穿白色厨师服,奇东张西望。
顾舟少女介绍:“位高典,按照辈,叫句师叔。”
少女张亚菲等水汪汪眼睛,满奇打量高典,比己几岁男。
“师爷,认识。”张亚菲,“青点师交流赛冠嘛,知。”
高典笑笑,想少女居知己。
顾舟:“向高习,别整知玩儿。”
张亚菲吐吐舌头,:“知啦师爷。”
随,顾舟高典:“她叫张亚菲,徒孙。次带她,并教点。高,东西比她快,之段间,教教。”
高典连忙:“互相习,谈教。”
张亚菲现顾舟背,朝高典眨眨眼睛,被高典视。
“,拉练习怎样?拉份给。”顾舟。
高典闻言,应:“顾老。”
随即,开始,步骤很熟悉。
几刻苦练习,高典已算初步掌握拉手。
由之基础扎实,拉条意外错。
,及格水平已,想想达良甚至优秀,很长路走。
张亚菲旁高典云流水般动,些惊讶,据她知,高典才刚拉几间,居熟练?
顾舟站旁,停点头,虽很问题,够几内做程度,已算很功。
高典把条拉,敢拉太细,之试,旦拉太细,条断掉。
想,像龙须,配技巧。
基础手。
顾舟手试试条,赞扬:“错,条软硬适,富韧性。许足之处,像……”
顾舟话,高典听很认真,些问题知,些问题并未现。
知问题点,更重怎解决问题,才最为重。
顾舟提些解决问题办,让高典受益匪浅。
张亚菲站旁,些吃惊,师爷求严格吗?
她,高典做拉已很,以拿卖,师爷眼,居足之处。
指点完高典之,顾舟终入今正题。
教高典另外点,之总共给高典两张纸,高典先选择拉,点。
“猫耳朵做,比拉更简单些。”顾舟。
高典张亚菲认真倾听,聚精神。
猫耳朵食,因为形似猫耳,故名。
猫耳朵做很简单,把团之,均匀块,拇指按搓。
随手指动,团卷曲变薄,形猫耳形状皮。
猫耳朵,街买零食猫耳朵,油炸之,做。
虽名字相,做却差别。
为零食猫耳朵,实两团,普通团,另加入红糖团。
两团合,卷曲条,刀切开,放入油锅炸。
做话,做零食猫耳朵显更加复杂些。
顾舟教,却,教为简单。
猫耳朵做难,但些技巧,比拇指力,怎样按搓才。
顾舟演示遍,两询问:“懂?”
两齐齐点头,猫耳朵做实太简单,基本什难度。
“懂。”顾舟点点头,“呢儿练习吧。”
猫耳朵做,本身什难度,真正核实早交给高典,张纸配。
拉样。
拉配高典算拿,顾舟细指导话,估计很难。
顾舟叮嘱句,便匆匆离开厨房。
,整厨房,身高典张亚菲两。
厨房,孤男寡女相处,高典片坦,什想,男女样。
张亚菲脸色微微些红润。
实高典知,张亚菲粉丝,早之高典参加交流赛,张亚菲关注高典,粉丝。
今偶像近距离相处,她免些害羞。
张亚菲手指牵扯衣角,埋头想,待偶像己话怎办?己些什呢?
张亚菲些担。
很快,她现己担些余,高典琢磨猫耳朵,根本理她。
张亚菲独尴尬儿,开始尝试制猫耳朵。
高典很快做份猫耳朵,除开始熟练,导致按猫耳朵些,倒变熟练,按比较。
猫耳朵什难度,高典按照配做,做猫耳朵达合格水准。
比做拉快。
知,拉练习几,才达合格水准。
相比之,猫耳朵真什挑战性。
每点独特之处,甚至以,每点做极致美味,做罢。
高典猫耳朵兴趣,更喜欢拉。
怎做猫耳朵之,高典开始琢磨拉。
想,等拉边,再慢慢习猫耳朵迟。
张亚菲揉些像新手,动点熟练。
身为吃食长张亚菲,做却含糊。
很快份猫耳朵便她手型,她猫耳朵,拍拍手:“怎难嘛。”
张亚菲些意,猫耳朵已,手擒。
她向高典,拉,由,张亚菲眼睛转转,意。
等高典拉结束,张亚菲叫声:“师叔!”
高典愣,间反应。
“师叔!”张亚菲喊声。
高典才反应叫己呢。
刚刚顾老介绍,按照辈排,张亚菲叫己声师叔。
“叫师叔,应该比几岁,叫声哥。”高典。
张亚菲摇摇头:“,被师爷听,气。叫师叔吧。”
高典奈,随她。
“叫什?”高典问。
“样,师叔,咱比试?”张亚菲问。
高典想张亚菲提求,由想很,眼神逐渐变冷漠。
“师叔,干嘛眼神?”张亚菲些解。
高典问:“认识康南志吗?”
张亚菲点头:“认识啊,康师兄很名,纪轻轻级点师。”
高典闻言,脸色更冷,现很怀疑,张亚菲己比试,康南志背捣鬼。
实怪高典样想,几康南志点快,几康南志找己,知憋什坏。
“比试以,吧,彩头什?”高典。
张亚菲解:“为什彩头?”
“替康南志头,难彩头吗?”高典问。
张亚菲怔,随即反应,误呀!
“师叔,误,替康师兄头。”张亚菲。
高典诧异:“误?”
“啊,康师兄师父,干嘛替头。”张亚菲。
高典陷入沉默,习惯性认为张亚菲替康南志头,想根本。
张亚菲眼睛转转,问:“师叔,康师兄之间什?”
高典沉默,简单讲诉两之间,细,粗略讲遍。
高典添油加醋,必。
张亚菲听完之,皱眉头:“康师兄居?”
高典:“刚刚,误!”
张亚菲摇头:“师叔,必歉,怪先解释清楚。”
高典应声,话。
张亚菲忽低声:“实太喜欢康师兄。”
顿顿,张亚菲:“实师兄师姐喜欢康师兄,反正师叔放,基本替康师兄找麻烦。”
高典愣,问:“康南志缘差?”
张亚菲连连点头,“赋很高,现级点师,缘更差。”
高典些语,混份,康南志手。
高典再问什,身为点王顾舟,收少徒弟,些徒弟之间关系,未必很睦。
些高典己猜测,觉,猜测性很。
“,比试,怎比试?”高典询问。
张亚菲闻言:“比刚刚猫耳朵吧,反正比肯比。”
高典点点头:“。”