团宠七零小厨神 第10节

赵本份：草（植物）

赵本份气红脖粗，张红霞才畅快点。

嘴角扬，张红霞挑挑右眉声问苏淼淼，“闺女，打算弄啥？”

苏淼淼笑回答，“卤味。”

猪头做卤味最食材，卤猪头肥腻，q弹嚼劲，口感丰富。

特别猪耳朵，脆弹牙，淋红彤彤辣椒油拌，滋味，简直光想想让流口水。

苏淼淼最爱猪头肉，打穿越，她再尝猪头肉滋味。

今终遇次，苏淼淼把握千载难逢机，她配吃货。

张红霞听苏淼淼，母女俩洗洗手开始干活。

想卤猪头，首先把猪头火烧遍，把残留猪毛全部烧掉。

活张红霞，她非常验，功夫把猪头烧黑漆漆。

接张红霞把猪头放热水泡泡，再菜刀轻轻刮，猪头变回白白净净样。

趁张红霞忙活候，苏淼淼配卤料包。

想卤卤味，卤料包关键，需调料达，且每量样，点少点影响卤味味。

因为需调料太，想配完美卤料包，往往几甚至几百次才。

苏淼淼例外，辈她已配己非常满意卤料配，辈浪费食材。

茴香桂皮八角香叶花椒……

苏淼淼像钱似，直接手抓堆。

赵本份幕，忍住嗤笑。

呵！果世孩，以为做菜股脑放堆调料以吗？

真样，厨。

赵本份彻底把苏淼淼放眼，继续悠哉悠哉干己活。

知，苏淼淼根本乱，她似乱抓通，实则她手秤样精准，想少克抓少克，基本误差。

苏淼淼绝活，她练几才功。

，样本告诉外，以苏淼淼根本管赵本份怎想。

儿功夫，卤料包，猪头洗干净。

苏淼淼动手洗遍，把猪头杂质祛除，期工准备。

接熬卤水，熬卤水挺简单，先烧锅水，把葱姜蒜辣椒等调料放锅煮几钟，把调料香味彻底激。

第步放抽老抽，炒糖色，以及卤料包再煮五钟。

最等卤汤冒淡淡香味，把焯水猪头放，再火卤。

…………

……

“……哈，俺赢。”

“咋输，”李爷甘棋盘，气吹胡瞪眼。

赢王爷则意翘郎腿，抽旱烟：“老李，臭棋篓，辈注俺手败。”

李爷：“……”杀诛啊！

哼！玩。

李爷恼羞怒，甩手走，走走，突闻贼香肉味。

卤肉，但味，咋闻比某御厨弄香？

李爷吸吸鼻，顺香味慢慢走营饭店门口。

原营饭店弄，太，李爷咽口水眼菜单，毫犹豫：“给俺半斤卤肉。”

齐娇：“嘞！辣辣。”

挑口味，辣。

选，李爷交钱，找靠窗位置坐。

半钟功夫，卤味。

装卤肉盘刚放桌，卤肉颤巍巍动弹。

颜色非常漂亮酱红色，微微亮，配鲜红辣椒水嫩绿葱黄瓜，仅眼令口水直流。

李爷眼直，菜桌，迫及待拿筷。

坐远处嗑瓜赵本份李爷猴急，很爽：“老爷，卤肉七八岁丫头做，最别吃，吃啥问题，悔及！”

李爷愣住，“真？”

赵本份吐嘴瓜壳，翘郎腿：“，俺骗。爷听俺句劝，赶紧退吧！玩意儿表光，吃，实则很难吃。”

“嘛！”信邪李爷直接往嘴塞口肉。

香浓软糯弹，瞬间，李爷被香魂差点。

怎吃卤肉，味，比御厨做香几倍啊！

认为老饕李爷完全被盘卤肉折服，话顾，口口疯狂往嘴塞肉，吃满嘴流油。

吃相特别让食欲，外路，纷纷被馋狂咽口水。

连赵本份免俗，觉手瓜香。

半斤肉盘，却钟被李爷吃干净，样李爷觉吃够，两馒头，蘸盘剩汤汁吃，把盘搞锃光瓦亮，洗。

“嗝！”满意打饱嗝，李爷拍拍肚，才屑目光赵本份开喷，“俺男眼咋，明明贼香肉，嘴却吃。怪直厨，手艺眼坏，整吃才怪。”

“……”赵本份想被骂，差点气疯。

李爷赵本份竟敢指己，更加气，背手气势汹汹：“服气吗？庆幸俺手兵，战场，俺肯首先毙胳膊肘往外拐叛徒。”

被李爷犹刀锋般目光盯，赵本份寒，感觉像砧板肉，随被宰杀。

感觉太恐怖，赵本份意识李爷估计普通，战战兢兢收回手，低头缩跟鹌鹑似。

李爷才满意，鼻哼声，半斤卤肉提回。

话：

卤肉真香，特别猪耳朵，最爱

第11章 摘野菜

葛爷走，陆陆续续被香味吸引，掏空口袋买卤肉。

头猪头本，猪头卤六七斤肉，半斤，儿，最份两，差点抢打。

齐娇做半，才解决场争斗。

，苏淼淼绝亏待己，留半碗，打算吃顿。

齐娇早惦记，听苏淼淼以吃，立马利索拿四馒头冲厨。

“张志，淼淼，拿白馒头，尽管吃，够再拿。”

现齐娇早她完全像，张红霞热情。

她实想乡低头，谁叫张红霞闺女，做卤肉太吃，为口吃，她勉强己低头。

张红霞肉，懒齐娇计较，声“。”

美食诱惑，啥思聊，刚坐开始快朵颐。

早知卤肉应该很吃，但真尝，齐娇才明白，她识太少。

哪吃啊！明明非常吃。

明明猪头肉很腥，苏淼淼做却丁点腥味，药味，全肉香味，肉质紧实q弹，像鸡蛋白，却比鸡蛋白更嚼劲。

且明明肥肉，肉却点油腻，香，香仿佛随口腔入骨髓，香骨。

太吃，齐娇眼泪差点掉，觉她以吃全猪食。刻她甚至觉，吃吃肉，死她遗憾。

间，院吃东西声音。

吃贼香，唯吃赵本份舒服，躲灶房骂骂咧咧。

“果乡教养，吃东西知叫俺辈，哼！俺稀罕，几块猪头肉已，埋汰死，送俺吃，俺吃俺做酱牛肉。”

赵本份锅把酱牛肉捞，顾烫恶狠狠咬口，像吃仇肉似。

，刚嚼几，赵本份吃。

太柴，做酱牛肉简直像干草似，散柴，牛肉腥味祛除干净，吃嘴让想吐感觉。

怎难吃？虽第次做，记，步骤苏丰收做模样，为嘛味却差别？哪错？

赵本份想破头想明白，脸像调色盘似，黑红白。

恼羞怒把酱牛肉甩回锅，准备告状。

但离开之，却突砧板块遗落卤肉。

块卤肉肥瘦相间，表泛红润光泽，非常吃。

赵本份像被蛊惑似，手由伸向卤肉。

明明理智告诉赵本份应该吃，声音蛊惑：尝吧，尝尝才知死丫头厨艺底烂？

，丫头已，她做东西肯比己做难吃百倍。

抱态，赵本份最终块卤肉塞嘴。