团宠七零小厨神 第5节
团宠七零小厨神 · 香芋酥皮
两常调料,青山社周围少,儿苏弄堆回。
苏淼淼把苏丰收特意买各香料拿,开始调香料配。
话:
迟祝福:祝七夕快乐呀!
第5章 肉沫野菜粥
身为营饭店厨,苏丰收便利,买香料非常齐全,八角桂皮香叶草果茴香孜等通通。
苏淼淼做香辣风干肉干,野猪瘦肉占数,肉质点粗糙,点腥,肉需量香料才掩盖掩盖野猪本身味 。以苏淼淼挑花椒丁香肉桂八角茴香等几香料做五香粉,拿少孜。
,果选择,最别吃,野动物带体害病毒,吃容易病。
,建议针普通,苏淼淼怕,因为她剔除杂质包括病毒,她,管啥肉吃。
香料挑,苏淼淼让苏烧火,把香料倒锅慢慢烘干,磨粉末。
候猪肉血水已泡,苏按照苏淼淼吩咐把猪肉清洗几遍,切手指粗长条。
接苏,苏淼淼依次往盆倒入老酒,姜,盐,酱油,糖,花椒叶野葱水等。
总共放调料,每调料量固,少影响肉干口味。
步充搅拌,均匀腌制。
搅拌肉体力活,苏动:“妹妹,让。”
苏淼淼摇摇头,“,哥,最步己才吃。”
话真,苏淼淼需搅拌候灵气把野猪肉杂质剔除。
做灵膳最关键步骤,把杂质剔除,才做灵膳。
并且食材越高级,杂质越难剔除,若彻底剔除干净,整食材毁,以高级灵膳往往功率很低。
但,现末代,最高级食材参,鹿茸,灵芝等等,普通食材,根本费劲。
,虽肉斤,苏淼淼却花几钟弄。
,苏淼淼点高估她体力。才短间她累气喘吁吁,额头冒汗水。
苏疼坏,忍住嘀咕,“再等等偏听,把累。”
苏淼淼讨笑笑,“嘿嘿!哥,担肉坏惜嘛!”
“肉哪身体重,赶紧休息,”苏语气凶巴巴,手却温柔扶苏淼淼回房。
苏淼淼知她哥嘴硬软,点气。
等苏淼淼躺,苏才问:“淼淼,些野猪肉放吗?”
苏淼淼摇头,“,肉腌儿才入味,哥把野猪肉放回井,等午拿蒸熟,放五香粉孜粉辣椒粉,再挂慢慢风干。”
实肉干最油炸才香,但斤野猪肉码掉几斤油,苏油量。苏淼淼再受宠霍霍油,她退求次选择烘干。
烘干件,耐,苏点头表示知,苏淼淼确实累,很快沉沉睡。
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春耕非常累,为让张红霞休息,午苏淼淼指导她哥做午饭。
苏太煮饭,苏淼淼为难,教最简单。
她让苏熬锅糙米粥,再腌猪肉宰肉沫,等快锅把肉沫放粥,再放点鲜嫩芥菜,放盐,锅吃简单野菜肉沫粥锅。
煮粥候苏啥感觉,等肉沫锅,短短几秒,股诱香味瞬间席卷整灶房。
第次闻霸味,苏胃立马抗议,“咕咕咕”叫,嘴口水泛滥。
忍住:“,……太香。”
苏淼淼点受,咽口水:“,想想谁教手艺。”
苏:!老神仙教,肯凡响。
随间渐渐流逝,灶房香味越越浓,苏被馋口水直流,眼全肉沫粥,恨把头埋。
苏淼淼魂快,抿嘴偷偷笑,想,哈哈!她功力减。
光锅粥肯顶饿,苏淼淼干脆往灶灰埋红薯,再拿碗咸菜疙瘩,桌简单吃午饭完。
“俺,啥东西香?”
张红霞像掐点似,饭菜刚摆。
苏早等急,火急火燎:“奶,淼淼指导煮肉沫野菜粥,快洗手坐,已快馋死。”
答案苏奶奶猜样,本,肯苏淼淼。
但,即使理准备。真正识老神仙教厨艺,苏奶奶震惊已。
怪神仙,随随便便教点本超越普通,真太厉害。
,处,算知老神仙名字,她想办给老神仙点柱长香,感谢老神仙照顾她孙女。
实太香,忍,洗手话捧碗开吃。
粥已放凉许,烫嘴,口喝,觉浑身暖洋洋。
囫囵吞枣喝半碗解馋,苏爷爷才开始慢慢品尝。
今粥熬恰处,米粒颗颗明带米花,既嚼劲软。
肉沫更绝,嫩像豆腐似,独属肉醇香,更形容词苏爷爷想,但敢肯,活五,肉绝辈吃最吃次。
苏爷爷吃太满意,本想细嚼慢咽,但突瞥空半锅,立马稳住,呼啦啦口喝完舀碗。
苏奶奶张红霞急眼,赶紧加快速度喝,喝完加入抢粥。
钟,锅满满肉沫粥喝干干净净,苏喝五碗,肚挺像五月孕妇似,样吃够,把锅舔比洗干净。
张红霞简直眼,嫌弃:“老,斯文点,简直像八辈吃东西似。”
苏擦擦嘴,服气:“妈,怪,谁叫妹妹手艺太。庆幸老老,肯抢打架。”
张红霞:“……”
想以常现场,张红霞觉她口开始疼,以老爷为什让她臭,太糟。
“妈,红薯甜,尝尝,”张红霞气轻候,苏淼淼给她递半烤焦焦红薯。
苏淼淼话转移张红霞注意力,闺女白嫩嫩脸眼眸己关,张红霞火气瞬间消半。
算,凡两全齐美,苏淼淼香香软软乖乖巧巧闺女,讨债臭,忍。
美美吃顿,苏浑身暖洋洋,充满干劲。
以为吃饱喝足原因,想。
苏淼淼知,实灵膳挥效果。
——
春耕争夺秒,很快工间。
完全吃够,临走候,张红霞交待苏,让晚再煮锅模样粥,煮点,免够吃。
样想苏举双手双脚意,别顿,再让煮顿百顿乐意。
午,野猪肉腌制间,已知肉美味,苏惦记肉干,干劲足点火蒸肉。
第6章 厚脸皮章娘
蒸肉很简单活,,苏意志力却受极考验。
由肉太,蒸肉味比午肉沫粥香码倍,直被令垂涎欲滴味围绕,苏觉头丝香,恨把己吃。
明明肚胀,苏口水却泛滥灾,想吃吃,搞苏像几爪挠似,抓挠肝痒。
实太难熬,仅仅钟苏受,冲苏淼淼房间:“老妹,帮哥火吧!怕再待,把忍住把整锅肉吃光,把己撑死。”
“哥,太夸张,”苏淼淼觉笑,但老实身。
苏撇撇嘴,想,等苏淼淼灶房待知什叫度。
苏淼淼:呵呵!傻哥,太低估智商。
苏根本想苏淼淼更办,房间待儿,感觉馋,点疼苏淼淼,打算换她。
,等苏灶房才现,苏淼淼居两坨纸堵住鼻。
苏:“……”
咋想招,简直笨死。
既办,苏舍苏淼淼遭罪,瓮声瓮气:“淼淼,让吧!”
苏淼淼往灶添根柴,头抬:“哥,洗点土豆吧!把土豆放肉蒸,蒸土豆带肉味,肯很吃。”
“绝!”苏苏淼淼比赞,聪明,果愧妹妹。
苏土豆放窖,为吃点带肉味土豆,苏直接拿斤。斤土豆听点夸张,但实苏顿饭饭量已。
头因为油水够,劳动,胃口普遍,苏八口,半,俗话半吃垮老,苏兄弟顿解决五六斤土豆。
以斤土豆,意思!
蒸儿,野猪肉彻底熟。
等肉放凉,苏淼淼才依次放入五香粉,孜粉辣椒粉。
搅拌均匀,肉干完半,接针线肉条穿,挂房梁通风星期左右,肉干彻底功。
实放簸箕晾干更便,但苏淼淼担把肉放院被外,放容易干,才准备挂房梁风干。
,捏针苏淼淼瞥眼偷偷往嘴塞肉苏,想,她风干肉干,恐怕撑星期。