大将军的读书郎 第354节
大将军的读书郎 · 初吻江湖
村之，直接被村长接村间最栋宅：“栋房给老爷准备，但您位直，空，放啊，收拾。”
“，够新。”温润房间，切带股新鲜气息。
房确住，代表打扫。
王珺带温润，，毕竟划归名产业，想温润老什样儿。
结果现亲兵庄变样，温润原。
且温润祖坟迁走，什呢？
倒温氏族祖坟，温润，现被打理很，村长告诉：“虽温氏族，温老爷姓温，资格祭奠，歹扫扫墓。”
实扫墓太够资格，因为跟温氏族关系啊！
除除杂草，填些土，让坟冢荒芜。
温氏族，温润啊。
“谢。”温润拱拱手，表示感谢，歹原祖坟。
回之，王珺带粮食，，村长，，收肯受影响，但，比往减产左右。
今免租，粮食够吃，虽紧紧巴巴，但绝饿肚。
“收吧，租给粮食，以换银，存钱庄，帮，文知吧？”王珺笑：“儿。”
温润才知，村长文父亲。
怪眼熟呢！
“让收租吗？”文村长：“听官？”
“，安排为镇守，秦副镇抚。”王珺：“俩正相辅相。”
文村长知儿跟秦副关系。
虽理解，但反，因为，何况情况常，找娇滴滴女媳妇儿，找以共死男做另半。
文村长几儿，缺传宗接代。
“您官呢！”众阵恭喜文村长。
文村长挺满意，王珺更殷勤，给安排晚饭，鱼肉，知温老爷读书，讲究很，故让各各户淘换些青菜，庄户，窗台放木头盒点蒜苗、香菜，何况暖，照充足，干菜加新鲜菜，倒给温润弄蒜苗炒肉丝，菠菜鸡蛋汤。
知哪婶，给每菜菜盘头放萝卜雕花儿。
美萝卜，样常菜，加萝卜花，点伦类。
“村啥吃，点东西，吃吧！”村长擦擦汗，冷愣忙活汗：“明羊肉包以吃。”
“挑食。”温润实带几头肉猪，村已做肉菜，招待跟。
两确挑食，清淡重油重盐区别已。
住夜，第王珺跟文村长以及几乡老谈午，温润跟谈午。
交代清楚情，第回。
回莲花坳第，县城，先许宅。
许老太爷跟老太太，，俩告状：“新县太爷，被给革职查办，现县太爷，新，月间。”
“快？”温润挺傻眼：“记，原，像新吧？”
，各县令啊，知府啊，换勤快。
温润并关注，关注，江南县令换，差老。
“原县令才久？水，先把眷送走。”许老太爷气：“派把粮仓东西管，份粮食给百姓，水候，粮商把粮食偷偷卖半给粮商，处理陈粮！”
王珺眉头沉：“怎听？”
“府城杀红眼，老百姓听，谁敢候府城找告状啊？县太爷候关闭城门，惶惶，派差役征收粮食，幸老卒，差役想冒命危险硬闯，故最虎头蛇尾，让跟。”许老太爷叹口气：“候，真怕什闪失，，算吧，结果等立秋呢，想征收赋税，命令刚，被给抓，新县令第任，第件情撤销征收赋税命令，并且告示，告诉伙儿，皇免今赋税劳役，让伙儿空闲想赚点零花以河边儿河工，工钱优厚，包吃，少真，才闹腾。”
老报喜报忧性格，给儿信头切，安静，照顾云云。
实际老点害怕呢，幸些老卒。
把县令给镇住，被处理，新县令非常客气头王八蛋乱命给撤。
温润听话哭笑：“吧，虚惊场。”
“嗯！”许老太爷神秘笑：“猜，新县令谁？”
“谁呀？”温润许老太爷样，点老孩儿意思。
“明知。”许老太爷保密呢。
温润怎问，老头儿，老太太温润给她字绣花样，王珺管吃点。
俩许宅住夜，翌县衙，倒新县令，门拜访，笑眯眯门：“玉贤兄，别恙啊！”
第338章 顾之忧
“……雷兄？”温润瞪眼睛：“雷鸣，雷雨田！怎？”
雷鸣，雷雨田，湖北布政使儿，嫡儿。
今估计老爷，高升吧？
“怎呀？”雷鸣笑呵呵拱拱手：“许久，安泰否？”
“安，均安！”温润简直笑哭：“怎跟丁兄啊？现江南御史。”
“知，跟脚情，惜太忙，及通气儿，被派江南，随接任命，边。”雷鸣：“父亲已致士，两位兄长，湖北接替父亲职位，山西为官，边，皇意思。”
雷鸣毫客气告诉温润，父亲觉朝朝臣，故皇登基之，根基稳请辞致士，儿为皇效力。
尤雷鸣，皇登基之第科士，甲第七八名。
，皇派为官永宁县，皇关注之。
知新任县令雷鸣，温润开：“，放。”
“放吧，最少待六。”雷鸣：“果升任知府话，呢。”
“少谓，放。”温润笑拍拍肩膀：“伙，太及。”
县官现管，位熟悉县太爷，总归儿。
晚温润请跟许老太爷以及书院吴山长等，认识朋友，温润亲请，聚，吃顿饭。
赶候，张哥回盘账顺便，被温润请吃饭，但为半，张罗饭菜呢：“今给伙儿意思菜，，正吃菜。”
伸手拍拍巴掌。
外头四身高马伙计，抬很蒸笼。
打开笼屉盖，头竟趴头蒸熟猪！
全须全尾儿，开盖瞬间，股热气爆，带香味儿叫馋儿呦！
“次福州路边收粮食，琢磨款吃食，尝尝鲜。”张哥意：“菜酒楼，咱第吃呢。”
温润眼惊讶：“均安蒸猪？”
“温雅士知菜历？”吴山长摸胡，四位伙计，趁热乎劲儿，刀切肉，给食档口，问温润：“？”
老头儿挺奇呢！
，张哥并张口解意思。
均安蒸猪温润真知，以电视候，纪录片讲，因为蒸猪整锅蒸，故选百斤左右猪，太，怕蒸透；太，怕够吃。
猪宰杀洗净，尽毛，拆除猪骨。先曲酒涂抹全身以除猪本身气味，再五香粉、沙姜粉、罗汉果、精盐腌制辰。
蒸猪需猛火，整头猪放特制蒸柜，停加柴添火，待蒸柜内喷白烟，蒸笼提，再钢针停扎入猪肉内，让猪皮猪油够流，把猪肉扎遍，再冰水淋遍蒸猪，回炉再蒸炷香左右。
锅，再趁热肉切块状，撒芝麻、香油等。
均安蒸猪吃肥腻，干爽清香。由整猪蒸制程钢针扎，油脂通圆孔滴入锅内，猪肉吃肥腻；特制蒸柜余水蒸气吸收，因猪肉干爽清雅。
均安蒸猪属粤菜系，且猪，蒸熟端，蒸盒热乎劲儿，刀切开，吃，菜必须吃才以，少吃，反浪费。
温润“刷”，打开手折扇：“最早期最传统均安蒸猪，古老祠堂文化脉相承。据《顺德均安志》史料载：顺德各春秋祭”烧猪牺牲胙肉，江尾（即今均安镇）则蒸猪”。传统风俗，每清明节重阳节（即谓春秋祭）祠堂举祭祖仪式，仪式由村内德高望重之猪肉别给各村坊各户，以求全村获庇佑，共享殷实饱餐。实标准蒸猪，制均安蒸猪选择肥猪做，且放油工序。饮食食材并丰富，猪往往积储珍馐。因，蒸猪选择百斤重猪，以求蒸煮完工份。均安蒸猪，并钉刷扎猪肉环节，冰水渗透精华繁琐程序，村民切以最简单式蒸煮，放入盐、糖等最基本味料腌制，放入猪盒，柴火烧旺猪肉熟透即。蒸熟猪肉切割再以口碗装放，随即传递户户。随饮食习惯改变，蒸猪些酒楼饭馆，因为客更加讲究肥腻效果，注重品味以及外观优化，更为南北域，口味挑剔向。因，蒸猪展传承增加扎猪油添加冰水冲击环节，并逐渐目标锁向五六斤左右重猪，样话，更便蒸熟以及食客品尝，百斤蒸猪，怎吃？厨制钉刷猪肉快煮熟圈圈扎猪身，以使余猪油流走，减少肥腻，再放把冰水涂抹沸热猪皮，以刺激肉身口感。厨真，改制。”
样蒸猪，已贴近印象蒸猪。
且蒸猪吃干燥，烤猪吃才觉燥。
温润头头，听津津味，等吃蒸猪候，果蒸猪皮软肉嫩，且油腻，蘸蒜泥酱油吃，味更。
且啊！
食之，果剩少，剔猪骨头，浪费，被厨拿锤砸开，熬浓厚煮骨头汤，很蘑菇，蘑菇味冲淡骨头汤油腻感，味初七！
温润吃满意，王珺很满意。
吃少肉，食基本吃，倒肉骨头少啃。
吴山长纪，喝些汤，品尝吃点菜，跟温润聊，温润安排明白。
“退，赴考孩，谁考士回，担任山长吧。”吴山长摸胡，目光些期待。
“您退，找举接任，吗？”温润觉吧，老头儿什非坚持理由。
永宁县书院山长，举担任。
“府城书院士担任，咱永宁县，最士山长，先以举。”吴山长摸雪白胡：“，才兴旺，趁股兴旺劲头，该换换。”
想教育业更层楼，为惜早退，为给让。
“。”温润怎？第次吴山长候，才花白头胡，现头胡白。
吃顿饭之，相互认识，知温润跟新县令旧相识，更放。
温润许宅住几，采购些货，祭祀品，才拖拖拉拉回。
间很快，今因为两弟弟，王珺跟温润带妹妹王玫坟。
王玫负责放贡品，温润跟王珺开始清理坟茔枯枝败叶，杂草等等，顺便给坟茔培土，更换坟头黄表纸，点蜡烛燃香，烧少冥纸。