第141章 白灼虾
生活系游戏 · 吨吨吨吨吨
白切鸡酱料灵魂姜汁、蒜、醋酱油，掉俩。
“吃辣吗？”江枫问。
“位顾客己忌口。”孙冠云。
江枫：……
江枫盯厨艺台酱料开始沉思。
重口，加抽，加辣加孜，加姜汁加蒜蓉，加醋香菜，江枫怎琢磨怎劲，怎感觉变香辣酱。
红焖鸡，烤鸡，扒鸡，炖鸡，烟熏鸡吃吗，为什偏吃白切鸡？
“哎呀，爸，伯，啦！诶，位？”江建康惊喜嗓把江枫剩思路吼。
“叫孙叔，指导枫，切菜。”江卫。
“咧！”江建康乖乖切菜。
江枫犹豫许久，终开始动手。
抽蒜蓉量先加，再放片姜片，辣椒，孜，葱白，胡椒粉，白糖麻油，江枫每加样调味料筷沾沾尝尝味，最味虽算特别，但吃。
“。”江枫默默把碟移孙冠云。
孙冠云尝：“勉强合格。”
江枫刚松口气，听孙冠云接：“现位客，喜酸，吃葱姜蒜香菜，依旧重口。”
江枫：……
（述调料皆为编，请尝试，怕诸位被毒死。）
……
短短午，江枫“遇”各各样奇奇怪怪客。
口味清淡喜甜。
讨厌咸口嗜辣命香菜喜蒜。
嗜甜吃姜蒜香菜。
喜麻油重口。
……
各各样千奇百怪，些共特点，非吃白切鸡！
江枫感觉甚至开始白切鸡恐惧症。
午餐位老爷留店吃，江卫帮炒几钟菜，等吴敏琪楼歇，让店伸头张望很失望，薛谔菜，直接打电话问室友。
“喂，六啊，江爷爷厨房做菜，糖醋脊吗？老板，糖醋脊做？做！”
季月：……
厨房，台几碟酱料倒，吴敏琪，问：“什料？”
“练习调味，等倒。”江枫。
“调味点弱。”吴敏琪点头。
江枫：“……”
话。
“闻挺像白切鸡酱料。”吴敏琪喃喃，“段间吃白切鸡，点想吃。”
江枫：，想！
忙碌午，吃午饭候吴敏琪孙冠云愣：“孙爷爷？”
孙冠云吴敏琪点吃惊：“江卫，以啊，把老吴头宝贝孙女拐破店打工，怕老吴头蜀拿刀劈。”
“什老吴头，认识认识，特级厨师，比特级厨师。”江卫。
厨师级六代开始，考证点热菜，江卫初早早考特级之再考，江卫明，孙冠云吴敏琪爷爷包括吴敏琪父亲特级厨师。现划新等级，已特级特级，叫技师高级技师。
全特级厨师，，但少少，提般提各菜系代表物。厨师职业，果单纯等级划未免太死板，谁手两样绝活，若真高，吵夜吵结果。
像孙冠云比较惨，提粤菜少聚宝楼正宗，但论粤菜师份，现认粤菜师师弟孙茂财，父亲养，另炉灶单干。
吴敏琪知孙冠云专门指点江枫，幽幽江枫眼。
眼神，羡慕带丝嫉妒，嫉妒夹杂恨。
午孙冠云再让江枫配白切鸡酱料，改白灼虾。
白灼虾样粤菜代表菜之，白切鸡样，需靠酱汁调味。白灼指把原汁原味食材直接放清水煮食，白灼虾做为保持虾原本鲜、甜、嫩原味，依据口味剥虾壳沾酱汁食。
果白切鸡酱汁几类，白灼虾酱汁完全以由挥，任何限。顾客喜欢，别沾红油，陈醋，油泼辣，算沾白酒。
店活虾，基围虾普通虾，俗称虾，王秀莲几买回。养虾，活虾养养桌，快虾基本变晚饭或夜宵，明再买新鲜。
比批虾，最活明该桌。
但今江枫练习白灼虾酱汁，委屈它少活。
鲜虾洗净入锅，剩管，两钟熟捞，盐加，灵魂酱料。
“第位客口味清淡，吃葱姜蒜，喜辣，平食素。”
“第位客辣，除姜之外任何忌口。”
“第位客喜甜，喜酸，香菜。”
“第四位客喜麻，喜辣，喜姜蒜。”
“第五位客己喜，但极度重口。”
江枫奋笔疾书手突顿住，己喜。
把五位虚拟客喜全部记完放桌，江枫开始低头沉思。
第位第四位客办，第五位己喜什鬼，真实顾客，江枫根本手。
“孙师…孙爷爷，真实客，，配啊！”江枫直接把己犹豫。
听江枫，孙冠云沉默，：“错，评判。”
“现街拉客试菜。”孙冠云问。
“啊？”
“城，客流量，免费试菜，按客求，让给打。”孙冠云虾想想本补充，“虾够。”
江枫意识咽口口水，些紧张。
像，以啊。