第286章 误打误撞

南乳猪手粤菜名菜，聚宝楼目招牌菜之。八宝栗香鸽，孙冠云几徒弟南乳猪手做相错，全范围内非常名气。

南乳红，红曲酵制豆腐乳，腐乳仅含量优质蛋白质体需氨基酸，味带特殊酒香。

由南乳猪手香气浓郁，味醇厚，常茶餐厅，常条，粉条吃。份南乳猪手颜色赤红，味咸鲜，软烂入味，最关键，加盐。

泰丰楼厨绝备猪蹄，毕竟江建康志扒猪蹄腊猪蹄卖相错。

猪蹄现，洗净已清水泡夜，孙继凯挑相言比较，猪蹄葱姜等料放入锅文火炖煮。

炖煮猪蹄候闲，继续练习八宝栗香鸽，双管齐，两开工。

吴敏琪先甚少参八宝栗香鸽练习，基本旁边做，最江枫候帮孙继凯弄整鸽脱骨，毕竟孙继凯刀功，游戏员工显示栏依旧高级。但并代表她八宝栗香鸽制比孙继凯差，之她功底最深厚，，练练很快疏熟练。

昨晚顿悟今练习，江枫突隐约觉，己像找些感觉。

八宝栗香鸽很快锅，几乎，相差两钟。

互相交换品尝做，孙继凯悲哀现己居做最差。

凭什？！

孙继凯喊，江枫做比算，毕竟江枫练习量比江枫最先找诀窍，为什动眼动手吴敏琪做比？

吴敏琪刀功比点，调味比点，火候比点……

吧，样想想似乎吴敏琪哪比强。

居最菜。

孙继凯接受。

欲语泪先流。

江枫倒察觉孙继凯内戏居丰富，现尝菜依旧吃内馅，且吃吃觉……

味似乎比原先很。

仅仅因为鸡油，但具体原因江枫明白，觉像误打误撞激八宝栗香鸽些它特质。

素馅味明显变，变更加丰富，带丝鸽肉清香，之比美味程度止提升点，再练习提升己厨艺，很快赶孙冠云八宝栗香鸽。

“琪琪，觉素馅味之点样？”江枫问。

“样，之吃孙继凯做份隐约觉些，现做份明显。”吴敏琪肯，“做孙爷爷之做已非常接近。”

究竟为什呢？

江枫昨晚顿悟八宝栗香鸽鸽肉应该保证它口感味，为什连带连内馅味变更？

“聚做什呢？”章光航走厨房凑。

章光航因为住远，以通常比较晚。

泰丰楼厨班间比较随意，尤炉头厨师，超点半以。早班早，晚班晚，反正满长。

最近章光航厨存感比较薄弱，江枫很少注意，请假间比较长原因，更则因为江枫，吴敏琪孙继凯搞团体把孤立。

江枫反思己孤立章光航恶劣为，想想居点爽。

孤立1米92，长腿，混血，少金，附特殊技万众瞩目（师级）帅哥，感觉真谁试谁知。

至章光航现己被孤立，或孤立章光航另回。

“尝尝？”江枫给团体让缺口，让章光航加入。

章光航桌拿勺江枫做八宝栗香鸽舀勺，入口，夸赞：“错啊，什问题吗？”

“问题知它为什突变。”江枫。

章光航：？？？

句句七嘴八舌跟章光航解释关八宝栗香鸽研究程，章光航听完之沉默，才缓缓。

“虽吃孙老做八宝栗香鸽，但知菜以鸽吞燕为灵感改良。”章光航，“鸽吞燕燕窝酿鸽内，封纱纸炖，鸽既容器保证特殊风味关键。”

“以觉八宝栗香鸽应该理，温度保证鸽味口感，鸽保证内馅味口感，两本相辅相。提升鸽味，提升内馅味。”章光航猜测理解。

“像理。”江枫觉真误打误撞做。

“应该样。”孙继凯点头赞，“再做次？”

“做什做，猪蹄快吗？”江枫。

“哎呀，猪蹄。”孙继凯已完全把猪蹄给忘。

“猪蹄？”

江枫跟章光航详细且添油加醋描述季月今早怎为两豆角包，把己脚给扭猪蹄。

“妈让等午营业高峰之送她医院，她才扭脚肿老高，肿脚背脚踝，8伤骨头。”江枫。

“扭伤确实很危险，午吧，医院边比较熟。”章光航。

江枫刚想准备季月送江守丞规培医院，转想夏穆苪之住像医院。以章光航脸，估计全院护士跟很熟，知江守丞规培转科室转哪科室。

孙继凯处理猪蹄，猪蹄切块，重新拿些葱，姜，香叶，桂皮白芷放入锅内加少许油炒香。

紧接把猪蹄倒入锅，加老抽，冰糖少许鸡精翻炒。

江枫旁边跟，感觉似乎什，真论难度比老爷做枫泾丁蹄江建康做东坡肘，忙己情。

各司职忙活，唯独两位老爷角落。

“今早做八宝栗香鸽，以为枫争气终开窍，想居误打误撞。”江卫角落。

“算误打误撞，肯开窍才撞，枫赋孩，短短半间厨艺步，已比强。”江卫明笑。

江卫明，江卫觉些纳闷：“奇怪，孩间厨艺步简直突飞猛，跟吃仙药似，原先觉高赋，难教？”

江卫明：……

恕直言，觉弟真教徒弟。

“哥，孙冠云老伙专程打电话让把八宝栗香鸽教给，把藏秘倒干净，非拦让告诉。”江卫。

“师父领门，修，爹传授厨艺候什候手把手教？笨孩，必什告诉，东西，靠己想悟，比别教。”江卫明笑眯眯。

“，己琢磨肯比别手把手教。”江卫点头，“等打电话给老伙，让把孙领回。”

“领回？”江卫明些明以。

“，等什候孙八宝栗香鸽让打电话通知，把孙领回，知怎想。”江卫，“之咱把油底沉糖教给孙继凯，免老伙守信。”

“咱白赚便宜，枫琪琪连聚宝楼绝八宝栗香鸽，咱应该把油底沉糖交给孙继凯。”江卫明点头表示赞，向江枫，眼满意，“明开始，教枫海参菜吧。”

“明开始？”

“，明开始，候。”江卫明。

再开始及。