第769章 好堂哥
生活系游戏 · 吨吨吨吨吨
相比次江枫芬园厨房,厨房新添置烤箱。
真烤箱,江枫感觉烤箱比泰丰楼厨房。光,造型非常特点充满科技感,属让即使觉交智商税想买东西。
再烤箱关,江枫做菜般烤箱。相新购置烤箱,江枫更关冰箱什食材。
昨晚章光航跟江枫芬园肉管够,但蔬菜类点少。江枫打开冰箱冰柜现果肉管够,琳琅满目,各式各样肉类。鹌鹑,整条牛腿,块鹿肉,飞,水游,跑,龙活虎海鲜应尽,江枫甚至水箱品质非常错张牙舞爪花龙虾。
厨房肉品类让江枫禁怀疑章光航每班之份别活,芬园放肉,章光航练菜怎完。
蔬菜类点少,叶太少,黄瓜,茄,西红柿,土豆常蔬菜,香辛料类既往非常仿佛调料摊。
江枫把食材厨具全部熟悉之,开始琢磨该做点什。
虽之口头今party内容江隽清,江隽莲季夏点菜做,但实际做什菜根据情。
谁叫厨师,刀锅铲掌握手。
权握感觉真。
红烧肉肯做,为师父堂哥,督促堂妹徒弟努力习工应尽职责。
江枫刚才冰柜,猪肉非常。基本各部位,猪颈肉,猪头肉,臀肉,腿肉,猪蹄,排骨,脊,梅肉等等系列全部位冷鲜肉,甚至已处理猪水,算做顿全猪宴绰绰余。
太食材让江枫犯难,尤以肉类为,蔬菜为辅食材类。
今休息,江枫想做点样东西。
现食材高汤,很高难度菜品做。
平班候做为练习做重复性机械性菜品,客点单样重复性机械性菜品。长间以江枫常做菜实几,翻花。
吃饭总吃样菜感厌倦,更别提烧菜厨师。
食材,江枫突些想做平做菜,像整点新玩意儿。
反正江隽清,江隽莲季夏吃,怎挑,尤季夏。江枫相信以目实力,即使做新菜难度太高翻车,等待吃饭想必介意。
江枫厨房晃悠,左右摸摸,选择困难症知该什做菜才。
先踏厨房比醒目,具艺术现代化气息烤箱。
烤箱实太,且非常!
让江枫平怎烤箱,想忍住它做点菜。
等等,为什做点需烤箱菜呢?
江枫知己做什。
既追求刺激贯彻底,索性点西式菜品。
先做什呢?
江枫buff菜,唯西式菜品沾边夏穆苪胡乱操做式沙福罗鸡,烤箱。
江枫为正统餐厨师,平基本机做非常正宗西餐。但吃猪肉,猪跑吗?章光航泰丰楼厨西餐做,低头抬头,基本操。
煎炸煮,准错。
江枫默默掏手机,开始找菜谱。
款号称米林星厨菜品,价值百八八元份鸡蛋鱼酱,顶层餐厅并卖菜品。
百八八份!
光价格知排。
江枫开始细细研究菜谱,完之现果网菜谱偷工减料或制份菜品厨师实什告秘,菜本质份炒鸡蛋配鱼酱。
份造型比较,高端炒鸡蛋配鱼酱。
江枫:???
米林星世界吗?份炒鸡蛋卖百八八。
样比,江枫突觉实顶层餐厅菜价贵。
至少菜阿诺厨师亲手做。
研究半菜谱,江枫感觉己已领悟西餐真谛。
现展身手候!
先做沙福罗鸡,菜夏穆苪做品质保障,视频教程,概率翻车。网搜些菜谱基本照片,实际味怎样知,最关键食材量甚至火候太。
些菜谱解致做,具体火候,食材调味品量靠己把控,属探索式做菜。
江枫给今party菜单沙福罗鸡,迷迭香式羊排,黑松露油蒸蛋白豆腐,奶油土豆浓汤,奶酪焗通粉,煎文鱼传百八八份米林炒蛋。
菜但量,尤羊排,江枫准备煎锅。
管够!
先坐沙福罗鸡。
菜江枫直练习比较疏,先视频教程再开始手做。因为夏穆苪做本式,冠沙福罗鸡名,江枫感觉己全程做非常顺,做蔬菜炒鸡肉香酥苹果。
剩很顺利,迷迭香式羊排,按照香煎羊排做做,加酱汁撒香料。
黑松露油蒸蛋白豆腐按照菜谱需把羊肚菌水泡,江枫间等它厨房羊肚菌,便直接把项食材菜掉。反正菜名羊肚菌,候撒点松露。
奶油土豆浓汤,焗通粉煎文鱼更,seasy。
唯让江枫点翻车居传百八八份米林炒蛋(鸡蛋鱼酱),菜难难想凿形状鸡蛋壳太难。
菜谱做菜专门仪器切割,工具靠手敲,敲什样全靠运气,连敲坏几鸡蛋才敲四满意形状。
敲坏鸡蛋江枫浪费,找厨房最碗蒸碗超芙蓉鸡蛋羹,知以为做助餐呢。
待最最重红烧肉锅之,江枫把菜品装盘端桌,很贴放四副碗筷,倒四杯乐。
虽菜难度,但花两。果江隽清,江隽莲季夏真认认真真整理仓库整理两话,想必身概处干净。
为贴堂哥江枫,江枫觉为堂妹徒弟考虑情应尽职责。
江枫抓早备干净抹布洗手液,朝仓库走。