第46节

老板娘每接待两桌，除，另外偏厅，开放式，很热闹但却隐私性强。

秦凤声悄悄爷爷眼。爷爷虽集团掌权位置退之慈很，但部间很威严。今爷爷，像点，话更，语气更柔软。

，记忆确非常美。

幽领众座，拿桌菜单，别递给四。

印暗纹白色素笺，纸张温润细腻，翻开，写“梅黄雨，邀君赏鲜”。

第60章 梅雨赏鲜（1）

秦凤声原本听叶夭透谢传达菜色间由她求, 点爽。现今很私房菜馆厨制高级餐厅招。秦凤声置否。

性格关，集团担任管理已久，受己掌控感觉让觉适应。

另外原因

虽动询问否接私宴, 常让赵航买夜宵摊外卖。但, 始终觉晚跟唐祁风身边女，以些已功名名厨相提并论。

她轻！且点像厨师！

秦钊极快答应叶夭求，跟。，车现，, 让接晚餐些期待。

“梅黄雨，邀君赏鲜”。

娟秀楷书。

才注意, 桌摆放簇开放正栀花, 香味幽雅。很以昂贵著称私房菜馆, 室内香氛为各香薰营造, 现样简单花香，闻却更加清爽。己刚刚喝茶, 像茉莉花茶，似乎特殊熏制，香味比寻常更清淡些。

梅雨季令花卉。

老板倒风雅之。由微笑。

话边，幽偏厅回正厅, 才声叫：“唉呀妈呀，憋死。”

办, 今担任招待之，叶夭特意叮嘱让少话，“总之, 怎高冷怎”——她原话。为装高冷, 快憋死。

叶颂叶蕴餐厅坐, 叶颂索性摊开书做业，叶蕴捧己饭碗，坐餐桌等开饭，听开始咭咭笑。

“幽哥哥，点儿，喜欢听话。”她很喜欢新哥哥，话超级逗。

“爱懂。”幽她额头重重亲，走向厨房。

叶夭正厨房忙碌，几灶别放蒸锅炒锅，扑腾扑腾冒热气，杜望旁边给她打手。

“开始菜。”杜望递给两托盘，模样菜色。端给客，给外等兄妹俩。梅雨宴，肯吃。

叶蕴声：“姨妈妈望哥哥吃。”

幽伤问：“吃吗？”

“吧，幽哥哥快点哦！”叶蕴挣扎，乖乖。

叶夭厨房喊：“颂蕴，先把给吃，垫垫肚。”

第菜，碗条。碗装，每碗，份量极少，概四五口量。

偏厅等第菜。

“虾！”谢脱口。

秦钊拿筷，示意以开动：“冬至饺夏至，，吃吧。”

“虾确梅雨季吃碗。”谢刚刚秦老爷点拘束，但美食，立刻开始活泛。“以姑苏，候吃碗虾。”

节雌虾，虾籽饱满。虾鲜活刚捞雌虾，取虾籽，虾仁虾脑。河虾龙虾基围虾，，把部位离开费劲儿，绝精细活。斤河虾取虾籽克。份虾虽几克虾籽，但量太少炒，叶夭索性让剥几斤河虾，概两百克虾籽，炒酱。

炒虾籽候需慢火，几百克虾籽需炒，加别调料，葱姜，炒候满室香。最炒焦黄色虾籽，仅为条浇头，即使简单焖饭非常吃。

“吃！”谢胜利吃完极瘾，“份量忒少点。几口。”

秦钊：“牛嚼牡丹！”

开胃餐品，份量。幸，边刚吃完，第菜，节奏感控制非常。

第菜虾籽炖蛋，每盅，属刚刚延续。

咸鲜虾籽水嫩蒸蛋交织，蒸蛋入口即化，颗颗虾籽却弹跳感，咬口感咯吱咯吱，极为独特。味纯靠虾籽提升，粒盐滴酱油，淡寡。

秦钊秦凤声吃候慢条斯理，谢胜利谢却截风格，快却粗鲁。

秦凤声本带审慎态度吃，但虾籽炖蛋送入口，把之想全给扔脑。考虑干嘛呢？美食，吃完！

谢胜利则觉己吃寂寞。吃啊，但，少啊！

果认识些漫画催更读，觉找知己。

，接菜，且量很！

油焖茭白、鸭油凤尾虾、鱼酱冻鱼泡，菜非常独特，炸焦脆极为轻盈片状物层层叠叠，像朵艳丽盛开花朵，橘黄色泽片清淡显尤为彩。

幽放，笑：“老板，客妨猜何物制？”

谢谢胜利首先夹片，咬即碎，酥脆，裹东西很软嫩，满口香，似乎独特香气。

“像花瓣。”谢。

秦凤声点点头：“点像妇罗，知哪花。”

幽笑揭秘：“南瓜花。”

谢拍掌赞叹：“叶老板果厉害！炸花瓣稀奇，但把花瓣炸漂亮吃难。”

炸花瓣般裹层东西炸，很厨师炸基本团糊，既花瓣之形，味，吃概念。但叶夭盘炸南瓜花，糊裹极为薄，炸依蝉翼般轻盈，非常漂亮。花瓣保留软嫩口感。厨师精细手感以及火候油温乃至锅间控制程度极高求。

似简单盘菜，却更体现厨师功力。

“吃次妇罗，位厨师被誉为妇罗之神。”秦凤声：“盘炸南瓜花，虽已完全超越位厨师，但相伯仲。”

另外几盘菜，茭白正梅雨季令菜，长水畔，确鲜字。

鸭油凤尾虾鱼酱冻鱼泡，河湖之鲜。鸭油凤尾虾金陵名菜，吃节鲜嫩，鸭油炒，更香。

场诸富贵客，鱼酱品质吃便知顶级。像谢样老饕尝海白鲟鱼，价比千金。

幽送米饭，端长颈玻璃樽，盛放深红色液体。

“酒吗？”谢胜利眼亮。

秦钊抬头望。

幽笑：“杨梅酒，老板给喝新鲜。算什酒。”

杨梅酒啊？场两位爱酒士略略些失望。

果酒真正爱酒士，算真正酒，更别提珍酿字。

但深红色酒液流入喉咙，却些惊喜。确像之喝坛玉冰烧样让惊艳，毕竟坛以光酿，独特。但杯杨梅酒，清冽泉，很把杨梅酸甜酒醇香融合，度数高，即使喝酒接受口感。

秦钊视秦凤声紧迫盯，神态若给己倒杯：“错，候，喝杯杨梅酒，美很。”

秦凤声很奈，倒完默默把瓶杨梅酒给拿远点。

谢胜利嘿嘿笑，今许美凤，以喝几杯。

最，菜。

莼菜鱼丸汤，莼菜必，湖珍品。鱼丸新鲜鱼肉手打，弹牙，鱼茸剁非常细腻，任何颗粒感。莼菜滑嫩，鱼汤鲜美。

最，长长青瓷盘，摆桌，幽才把盖盅给掀开。

“特制葱油清蒸梅白鱼。”

盘鱼，概男手掌，但更细长些，即使刮鳞片依呈现银白光泽。梅白鱼清蒸，琥珀色滚烫豉油汤汁浇，淋葱花，逼阵阵香气。

“老板，趁热吃，损风味。”

幽交代句，想赶紧走——己份桌，等回赶紧吃呢。想被秦钊句问话给叫停脚步：“西县清水湾梅白鱼？”

第61章 梅雨赏鲜（2）

幽点点头：“确西县清水湾梅白鱼。”

早老板杜望亲西县给逮回。杜望描述活灵活现, 让点羡慕。想差！

幽完撤，吃鱼。

位侍应，除开始带路倒茶之, 菜候才现, 完全热情，高冷。但因为容貌气度实太脱俗，做样情，竟觉理应，适应。连呼叫按钮, 。

“据，梅白鱼独特, 西县太平桥往北五清水湾才, 块水域范围, 被称为真正梅白鱼。”

吃, 谢总很活跃。

“知？”秦凤声斜眼。

谢意摇头晃脑：“！吃老本！”

真相，午打电话问叶夭今晚吃什, 叶夭清水湾梅白鱼，才临百度。

知趁热吃，几纷纷筷。

夹块鱼肉蘸点豉油汤汁，豉油味极为清淡谐, 抢味——叶夭鲣鱼干泡酱油，养几月才养酱油, 非常适合蒸鱼使。鱼肉非常细腻，吃嘴几乎入口即化感觉，且最, 竟隐隐股奶香, 特别。

“梅白鱼传。”谢忍住话。

把己知东西口, 死。

秦钊呵呵笑，倒挺喜欢谢胜利：“哦？。”

“相传庄西县候，钓条鱼。回门锁，随手鱼挂门把手，等拿钥匙回，却现鱼，门把手挂条完整鱼骨，，滩水渍，奶白奶白，明显鱼肉太阳底融化缘故，尤鱼娇贵很。”1秦钊点头：“传闻夸之处，但确反应鱼娇嫩。据它水即死，极难保存，并且梅雨季节清水湾才，很难。”

“爷爷吃？”秦凤声奇问。

“魔候吃次，但鲜美。”

谢胜利筷停，“武昌鱼样？特河段产才真正武昌鱼。”

“错，武昌鱼伟诗词加持，以名声更盛。”秦钊夹块鱼肉。七古稀，庭医已让每顿吃太饱，平挺克制，但今却点超线。