第一百六十八章菜品创新
逍遥小渔农 · 突兀
次柳城电视台听话孙雷现记清楚,现,原背帮林清浅强啊。
听林清浅样以,孙雷再继续追问,本担,现完全必。
“,现王巧巧怎样啊?打算什候结婚啊?”林清浅却问。
“现挺,且等忙完段间,打算她娶回,毕竟已让她等太久。”孙雷应。
听话,林清浅眼睛闪丝黯淡,却忘微笑,“祝幸福。”
林清浅脸若表情,孙雷真希望她真放,“谢谢。”
很快,孙雷做桌己拿手菜,忘己珍藏许久酒拿,等,知等久。
“强啊,真很高兴再次,为重逢,干杯!”孙雷举酒杯,本正。
“干杯!”
“雷啊,真想,厨艺果错,清浅果骗啊。”强尝孙雷做鱼以,简直赞绝口啊。
“以啊,次比赛放交给雷做吧,给拿绩回。”林清浅似乎些醉意。
酒巡,已醉意满满,本孙雷想留两儿休息,强却叫己司机接己回,既,孙雷便留。
送走以,孙雷头实疼厉害,便先床睡,觉,睡沉,梦候玩耍候场景。
第醒候,已午,傅雨琪夏茂早已投入工,孙雷恍惚床爬,刚打开电脑收强传邮件。
“红阳市第届厨艺赛”原关比赛信息邮件,孙雷细细读番,算比赛初步解。
原比赛由红阳市政府举办,目为宣扬红阳市美食文化,为选优秀才。
般政府举办比赛之,什门走,每参加比赛必须拿己本领,想儿,孙雷概明白强找己目。
比赛两周之开始,意味,两周间准备场比赛,为辜负强己信任,孙雷很快让己清醒。
孙雷网查关比赛往情况,比赛规模容觑,嘉宾评委红阳市知名物,参赛,各城市厉害角色,每实力深测。
往比赛记录,参加比赛五星级酒店厨外某米林餐厅御厨师,孙雷样名卒丢,捞捞。
些每己拿手菜,绝活儿,为最征服每位评委绝招,孙雷,绝技拿手菜,但知果拿些常菜应次比赛话,绝很快被淘汰,以必须准备己东西。
样想,孙雷立马冲厨房,夏茂傅雨琪却头雾水,冲孙雷喊,“雷哥,干什啊?”
“今开始,谁厨房打扰,准备重东西。”孙雷完,头扎厨房。
昨白斑狗鱼剩半,算新鲜,孙雷便打算做食材,己向做餐,但次比赛却西餐内容,以孙雷必须。
西餐餐样,烹饪材料、食物色相、口味等等很区别,孙雷外吃饭候,吃些鱼相关西餐,比香煎银鳕鱼、黑椒文鱼等等,些菜口味以及摆盘讲究求。
虽,但孙雷却总觉些菜餐比,总少些味,味,似乎活味,孙雷脑突奇想,否两菜系结合,做样东西。
样想,孙雷便开始尝试,尝试第菜,清蒸鱼西餐特色结合。
想菜品新鲜,必须食材新鲜,以鱼必须现杀,西餐特别讲究,若现鱼刺东西,打折扣,以第件针鱼刺给挑干净。
随,适火候蒸熟,鱼肉蒸嫩散样,才算做极致。
鱼肉锅以,再配精致摆盘,西结合菜品接样炉,,孙雷按照己思路,研究许菜品。甚至连餐菜餐甜品做改。
连几,孙雷离开厨房,直做己满意菜品,才肯离开休息片刻。
,正厨房研究菜品,门外却传慌慌张张声音,“雷啊,,快鱼塘吧,鱼苗问题!”
孙雷立马放手东西,门竟赵宝强急匆匆跑。
“赵叔,底什情,别急,慢慢!”孙雷焦急脸,宽慰。
“雷啊,,次儿领回鱼苗以,直按照饲养,今床,却现,鱼塘鱼苗浮头,怎办才啊!”赵宝强焦灼应。
“赵叔别急,先底什情!”孙雷,随跟赵宝强鱼塘。