种田之美食大亨 第9节

常爷爷余清泽，问：“想城做意？”

余清泽点头：“想弄些吃食卖。总找营。”

常爷爷皱眉：“户籍证明丢吗？城做意需。”

余清泽‘啊’声，：“忘件。爷爷，果把户籍落，需怎弄？”

常爷爷皱眉想儿，：“衙门像专门部门管块儿。以问问村长，应该知。”

“，问问。”

“想入籍？牛头村？”

“，很，果以话，想入。”

“眼光！村几户很，便。晃，几喽。”常爷爷想往，忍住些感慨。

余清泽奇问：“听战乱迁？”

常爷爷点头，吧嗒口旱烟，眼神些悠远，“本清河北岸青州，边被战乱破坏非常严重，，听南战乱严重，才想设渡河边。”

盛朝结束朝战乱才建，刚建五，儿余清泽听。

“啊，战乱最受苦老百姓。”具体余清泽历，感慨。

常爷爷吐口眼圈，叹口气，很疼：“乐伤候弄，唉……”

余清泽很想问具体怎回，常乐，便及住口，回房间拿换洗衣服，常乐：“乐哥儿，麻烦给提水。”

常乐笑点头。

第早，余清泽常乐摘回粪箕豆角，吃早饭候问。

常乐些愁表示，长太，最近空卖，摘回晒，全老。

余清泽问豆角怎吃，知般煮吃，吃完卖掉，晒干豆角。

粪箕豆角很鲜嫩，余清泽想想，问：“乐哥儿，空坛吗？沿。”

常乐点头，奇，问做什。

余清泽：“腌酸豆角。”

“酸豆角？”常浩奇问，“吃吗？”

余清泽点头，：“很开胃，很适合夏冬吃。”

“比干豆角吃吗？”干豆角冬候常吃，常浩些嫌弃。

余清泽笑：“样味，腌些试试，果觉吃，咱以腌缸放冬吃。”

听吃，常浩开，举双手赞：“腌！”

余哥吃，肯超级吃！现余清泽盲目崇拜，特别吃。

等吃早饭常乐爷孙插田，余清泽做酸豆角。

坛洗净放晾干，选鲜嫩豆角摘掉头尾，洗干净晾干水，烧锅开水放凉。

准备工完，直接倒入半坛凉开水坛，豆角放入，全部入水，加入量稍盐，完。

余清泽想想，放几青椒。实果萝卜，酸萝卜吃，现夏，乐哥儿夏萝卜，倒以摘些苦瓜回浸。

最盖盖，坛边沿倒水防止入空气，放阴凉，两以吃。

既已做酸豆角，余清泽几条黄瓜做简易版酱黄瓜。

午常爷爷把昨村长送条鱼煮，余清泽想吃第顿饭，鱼滋味……

“让享受真正鱼美味。”余清泽言语句。

姜，腥米酒，放点醋腥，够。余清泽正愁，忽想像村路边片紫苏，双眼亮，打算摘些回代替姜腥。

正摘，碰村长。

“阿泽，摘做什？”村长奇。紫苏气味比较怪，村野草，牛怎喜欢吃，夫候拿入药。

余清泽答：“姜，摘回做配料。村长，您找，想？”

“。昨商量，按办。”村长健勇直讨论凌晨，终做决。

期间件。村长夫郎现忽少两银，急忙慌找，以为遭贼。知拿钱买块木板，鸡飞狗跳闹阵，村长汉费口舌，最才服。番折腾。

余清泽高兴：“知答应。”

村长笑，问：“，阿泽，想跟商量，打谷机风谷车，以晚点再开始做？”

余清泽想想，概知村长想，非想趁秋收全力制稻床。问：“共几做木工活？”

村长答：“、健勇熟手，儿现打手，夫郎些。”

余清泽装做为难思考儿，才：“样啊，吧，打谷机风谷车等秋收再启动。等秋收，安排跟研究制打谷机风谷车，另外做简单商品吧。”

余清泽追求长期合，先让村长甜头，往合更顺畅，项目以，反正知头脑些东西。

何况，想请村长帮搞户口。

村长听，顿喜笑颜开，：“样安排甚。”

两约晚村长商量合契约条款。

回，估摸间，余清泽先米饭煮，架火，开始处理鱼。

村长送条花鲢，挺，两斤近斤。

紫苏代替姜，余清泽根据常乐口味，做剁椒鱼头，剩鱼身腌碗装准备晚做红烧鱼。再做丝瓜鸡蛋汤，配青菜，很丰盛顿午餐。

饭菜做，常爷孙仨回。

常浩刚院门闻空气散香味，顿冲屋，兴奋问：“余哥，做吃！”

常乐双眼亮，新菜式！鱼！

惜怎做，点遗憾。

吃货最幸福，遇厨！

立志厨厨艺渣最幸福，疑遇师傅！

话：　　余清泽：银交给夫郎管，毛病！

，忘，文间按照农历算哈。目间线农历6月旬水稻收割季节。

第9章 户籍

饭桌摆菜，鲜红剁椒缀青绿葱花剁椒鱼头，鲜甜丝瓜鸡蛋汤，青翠南瓜苗。

色、香、味，俱全。

四桌，余清泽先报菜名：“剁椒鱼头。”

常乐很奇盘鲜红鱼头，关注点全样。

常爷爷想鱼做，常乐奇怎做，常浩则完全想开饭吧开饭吧快开饭吧……

“爷爷。”常浩咂吧嘴，眼巴巴望爷爷。

常爷爷笑：“吃吧。”

常浩欢呼声，筷伸向鱼头留点肉，凭吃货本，沾碗汤汁。

“哇！吃！”感慨完句，常浩扒口饭吞，：“爷爷，哥，快尝尝！”

摇头失笑。两，常浩句话已为饭桌常语。

常爷爷常乐尝口，顿觉惊奇。

“很吃？土腥味。嘶，辣，但，很送饭！”常浩被辣嘶哈嘶哈，但筷点停歇，儿扒半碗饭。

，河鱼特腥味！

反奇怪味，淡淡清香，跟鱼肉辣椒味混合，口味很独特。且鱼肉很鲜嫩，再沾点汤汁，鲜香满口。

常乐很奇，股味什？味掩盖鱼肉腥味吗？

随，现盘底部已煮软紫色叶。路边野草吗？

筷夹块，，错，路边长片片以入药植物，原以吃吗？

“咦，什叶？”常浩奇问。

常爷爷认些草药，：“治风寒紫苏吗？”

余清泽点头，：“紫苏，以腥味，做鱼虾、肉类以腥味。”

原！

常乐眼神灼灼片叶，非常开己秘招。

余清泽给科普，“除紫苏，酒、醋、姜葱蒜很腥材料，另外，八角、桂皮、橘皮等以，特别适合处理羊肉膻味较重。”

常乐听津津味，吃饭动慢点。常浩嘴巴停，儿扒完碗饭，提醒哥，“哥，快吃呀，吃完碗。”

常乐点儿羞窘，瞪弟弟眼，默默吃。

余清泽眨眨眼，像，乐哥儿做菜挺兴趣？

午餐被扫光，连剁椒鱼头剁椒汤汁全被送饭吃掉。

做晚饭候，余清泽留意。

摘完菜，转回厨房洗准备开始炒，正收谷常乐，灶烧火常浩弄收谷。

余清泽：……，像两炒菜候，乐哥儿，乐哥儿烧火？

晚吃红烧鱼素烧冬瓜。

余清泽熟练热油锅，料翻炒，余光则直观察常乐动静。

注意，真让现些。

常乐偷！