第103节
边关小厨娘 · 团子来袭
厨房烧火丫头全被她轰,姜言意亲帮她烧火。
“灶柴禾太,空气流通,火反烧旺。”姜言意把柴禾退些,竹筒往边吹吹,火很快燃。
楚淑宝尴尬挠挠头:“言意妹妹懂真。”
姜言意为让话题继续,便:“西州才知晓些。”
她回案板处继续处理鱼肉。
楚淑宝问:“言归腿伤养怎样?”
“伤口已长新肉。”姜言意鲤鱼鱼鳃处切刀,手捻条白色鱼线,另手刀背轻拍鱼身,慢慢把鱼线拉。
“。”
楚淑宝话音刚落,现姜言意鲤鱼鱼鳃处拉白色细线,奇问:“什?”
姜言意把边鱼线拉,把鲤鱼翻,切刀,开始拉另边鱼线,“鲤鱼鱼线,腥味很重,若掉,难以入口。”
楚淑宝跟现新陆似,走捻姜言意拉鱼线闻闻,脸快皱包:“腥味确实挺重。”
姜言意被她举动逗笑,她把鱼洗干净,把鱼砍为两半铺平,鱼背打花刀,抹盐、料酒、酱油、香油,放盆腌制,才处理鲈鱼。
杀鲈鱼洗干净,鱼脊骨处切开,样以防止鱼蒸熟由鱼骨收缩变形。姜言意盐料酒腌制,才拿刀开始切姜丝、葱丝、冬菇丝。
楚淑宝旁支巴,但明显些蔫,她犹豫儿,姜言意:“言意妹妹,母亲先做许住,代她向言归歉。”
怕姜言意误,她补充:“别意思,希望辈之间,什龃龉。”
些伤害已造,求原谅意义,但该歉。
姜言意切菜速度毫未减,:“什龃龉?”
楚淑宝因为姜言意回答些意思,姜言意似乎并未记恨她,让她高兴少。
她现老,总希望兄弟姐妹睦些。
姜言意因为楚淑宝话想府现,瞧刘氏,由问句:“怎瞧伯母?”
楚淑宝太:“母亲受风寒,房养病呢。”
刘氏哪受风寒,她给楚老夫做段间羹汤,被磋磨够呛,实想楚老夫跟伺候,才谎称病。
楚淑宝拆母亲台,刘氏些做饭常冷水,原本双保养甚手冻疮,房哭呛,她带妹妹楚老夫房伺候。
姜言意随意问句,听刘氏病,便:“气愈冷,给伯母房放几炭盆才。”
楚淑宝应声放。
姜言意便再继续话题,她把鲈鱼装盘,往鱼腹塞葱段姜片,周边洒火腿丝香菇丝。
但凡蒸菜,讲究火候,火候,做菜口感味。
火烧开蒸笼底水,姜言意才把鲈鱼放蒸。
楚淑宝她条紊做些,羡慕:“菜式。”
姜言意旁切姜片蒜片,“跟店师傅点皮毛罢。”
楚淑宝听,赶紧撸袖:“店招帮厨吗?打手!”
姜言意哭笑:“暂打算。”
楚淑宝闻言些泄气。
姜言意把腌制烤鱼抹调酱料搁铁盘,放入土窑烤炉,开始做烤鱼,边忙活边:“若想厨,以跟府厨啊。”
楚淑宝嫌弃:“做菜,己吃觉乏味,。”
她摆弄灶台厨具,突神神秘秘:“,?”
姜言意被她语气跳,否认承认,问:“怎突?”
楚淑宝圈四周,确才:“些意间听祖母跟叔念叨亲,祖母,若叔把言归继,她倒想让承茂哥哥娶,样甭管怎样,敢欺负。”
姜言意手抖,差点切己手指头。
楚淑宝被吓轻,赶紧凑:“吧?”
姜言意放菜刀:“。”
楚淑宝:“瞧把给吓,亲块,早被母亲念叨烦,懒听些,等攒够钱,像样开铺,己女掌柜!”
姜言意想亲谈,顺她话往问:“打算开什铺?”
楚淑宝摸摸巴:“胭脂吧,捣鼓最胭脂水粉。”
听答案,姜言意眸光微动,“真想开胭脂铺,倒以店给辟块,让先试试。”
楚淑宝瞪眼,显觉未闻未闻,迟疑:“古董羹店卖胭脂?”
姜言意把己之想给她听,楚淑宝听些设想,由眼冒绿光:“,似乎挺赚钱,明店卖胭脂!”
姜言意:“卖什胭脂水粉,哪些以给女客免费脂粉,缓几准备充些再吧。且……母亲意。”
楚淑宝狡黠笑:“放,!”
姑娘老元气满满,姜言意被她感染,脸笑几,专做菜。
鲈鱼蒸半刻钟以熄火,再蒸笼内余温“虚蒸”几钟,温度蒸鱼肉嫩度刚刚,掀开蒸笼盖,清香四溢。
因为蒸鱼豉油,姜言意直接酱油代替,淋两勺鱼身,铺之切细葱丝儿,锅烧热油,油温,勺勾半勺浇葱丝,“滋”声,鱼肉鲜味葱香全被激,再点缀几段香菜,盘清蒸鲈鱼算做。
烤鱼土窑烤,姜言意处理素菜。
冬常素菜莫莲藕土豆,吃烤鱼标配,莲藕爽脆,土豆软糯,以丰富口感。
姜言意把土豆切粗条,宽油炸熟再捞,锅留少部油,姜蒜爆香,倒入豆豉,豆豉被热油炒,股味实直冲灵盖,姜言意己忍住吞口水,她赶紧把莲藕、豆芽以及炸土豆条锅翻炒入味。
等鱼烤熟,素菜码鱼肉,再放土窑烤刻钟,端浇勺热油爆香,撒香菜。
空气全豆豉香味鱼肉香,若顾忌两菜被偷吃眼,楚淑宝恨筷夹块鱼肉先尝尝,她哭丧脸:“咱次做酸菜鱼吧。”
做酸菜鱼她先吃口解解馋。
晚饭楚楚老夫院,菜除两鱼,楚厨早做排骨炖菜熏制鹅脯,汤文火吊整乌鸡汤,入口香浓,许放药材,细辨股淡淡清苦味儿。
楚老夫虽纪,但喜欢吃些口味重东西,今晚烤鱼她老青睐,反倒楚老太爷喜欢吃清蒸鲈鱼。
楚爷楚爷饭基本话,席间几辈倒叽叽喳喳。
楚惠宝咬筷,因为做她喜欢酸菜鱼,点失落:“酸菜。”
楚淑宝给她夹筷鲈鱼:“吃吗?”
“吃,但酸菜鱼最吃。”楚惠宝捧饭碗声嘀咕。
楚嘉宝突句:“喜欢豆豉烤鱼。”
席间愣愣,楚爷脸鬼表情,楚爷直闷嘴葫芦,怎吱声。楚言归瞥她眼,很快垂眼己饭。
楚嘉宝丝毫关己话带给席间错愣,改色夹筷烤鱼己碗。
楚老夫短暂怔愣,笑合拢嘴,夹块烤鱼给楚嘉宝:“喜欢吃些。”
转头给姜言意夹鱼,笑眯眯:“意丫头吃。”
姜言意向楚老夫谢,楚嘉宝突夸她鱼,她想,姑娘她楚言归再抱敌意,姜言意乐意。
顿饭吃未谐。
完晚饭辰已晚,姜言意姐弟便歇楚。
楚淑宝为己胭脂业,决先楚老夫手,饭她楚老夫跟通卖乖,提想开胭脂铺,因为姜言意己开店先例,楚老夫倒反她卖胭脂。
毕竟,楚老夫想周些,她握楚淑宝手叮嘱:“虽姐妹,但账该算清银钱算清楚,账簿若开始算清,更冗杂,少龃龉。”
楚淑宝轻轻晃老夫手撒娇:“祖母放,孙女省。”
楚老夫叹口气:“粗枝叶,己做意,细致些,,别给意丫头添麻烦啊。”
楚淑宝拍胸脯保证:“绝!”
等楚淑宝回跟刘氏,床“养病”刘氏险些给气死。
她尖锐:“姜丫头甘贱,做些抛头露脸意,怎现怂恿?知她安!”
楚淑宝难脸严色,反驳:“母亲,些什话?”
刘氏被女儿气势压头,结巴:“……话哪?”
楚淑宝问她:“既觉错,便祖母跟再遍!”
刘氏气眼阵阵黑:“跟干,现搬祖母压?”
楚淑宝板脸:“母亲,跟干,错,非辨!做意怎甘贱?之想嫁给商贾?您想害?”
刘氏手指头快戳楚淑宝脸,恨铁钢:“……真气死!男做意跟女做意样吗?女儿抛头露,名声?次议亲,若点头,嫁府少夫,辈享尽荣华富贵,害?”
“您简直理喻!堂堂正正赚钱怎败坏名声?男做意跟女做意什?”楚淑宝越越窝火:“祖母意做意,喜欢女掌柜。”
刘氏气抹泪:“造孽哟,怎女儿!”
楚淑宝刘氏:“母亲,咱现全靠叔才西州立足,吃穿度全银,京城带银够花久?咱辈靠叔养活吗?”
被楚淑宝,刘氏些讪讪:“……”
楚淑宝指望跟刘氏扳扯清理,她软态度,便:“做寸,您别瞎操。若闲慌,给兄长孩做些衣服吧,先兄长信,嫂嫂孕,估摸快。”
儿,刘氏完牢骚:“嫂善妒,门两,仗门楣高,兄长纳妾她甩脸,若纳妾,知等猴马月才抱孙。”
楚淑宝翻白眼:“嫂嫂知书达礼,配哥,简直朵鲜花插牛粪!”
楚承柏妻,虽理寺卿庶女儿,但配楚承柏功名,实低嫁。门亲若楚爷云州总兵,根本!
她实忍再听刘氏什言论荼毒己耳朵,等刘氏再,便拉旁已解决半盘糕点楚惠宝刘氏房,“很晚,母亲早些歇,回房。”
楚惠宝被姐姐拎领提溜走,直勾勾盘吃完糕点。
刘氏楚淑宝常吵嘴,开始她夹间,急吧嗒吧嗒掉眼泪,视,吃东西快乐啊。
夜西州城内雪未停,城内四处搜查队。
陆临远借办案名头满城找姜言惜,支直属王府管辖铁甲急焚。
杀凶器姜言惜,桩命案注跟姜言惜脱干系,若先步找姜言惜,切回旋余,现封朔直系队插手,府衙边根本敢之硬碰。