第92节
边关小厨娘 · 团子来袭
姜言意:“……骑马,少喝点吧。”
万醉倒,今晚两怕回。
第76章 死代价
封朔睨她笑:“担酒乘之危, 倒担回。”
精致眉眼似墨笔描,向清冷眸漾点点笑意,因为刚喝酒缘故, 形状唇沾水光, 身遒枝怒放寒梅,艳丽非常。
姜言意:“真醉, 倒危险。”
酒壮怂胆,真喝醉, 反乱性。
次轮封朔愣愣:“女儿, 谁教些。”
姜言意改色:“书。”
封朔禁反思, 己给她寻些游记, 真讲些东西?
姜言意抿唇笑笑,老叟拿土陶碗倒杯果酒喝, 果酒清甜,带丝微酸,并重酒味, 度数跟米酒差,口喝, 口腔直凉胃, 莫名舒爽。
什水果她尝, 但味清爽, 以让她很惊艳。
“什果酿?怪喝。”姜言意夸赞。
封朔把她喝酒碗拿, 送唇边尝尝, 凝眉沉思儿:“尝。”
恢复味觉久, 以虽喝少酒,但尝味。
姜言意己喝陶碗喝酒,本想什, 但话嘴边咽。
亲亲,现计较些,太矫情点?
她岔开话题:“常?”
封朔窗外梅林:“常,雪候尚。”
话间,老叟已端火盆给她取暖。
姜言意顺势问:“老,您果酒什果酿?”
老叟笑答:“山野梨酿,味错吧?”
虽迈,目光却通透清明,半点浑浊。
姜言意觉被老,己整似乎被透般,山野酒庐卖酒老翁,竟样眼力?
她点点头:“很喝,老酒水若,倒想买些回。”
老叟笑声,目光却向封朔:“难,竟带关照糟老头意。”
封朔姜言意:“老头邋遢很,若想买些店卖酒,别买。”
老叟瞬间换副怒容:“,良臭,想搅黄老头意!”
向姜言意,变副慈爱孔:“女娃般标志,脾气秉性,怎瞧浑?”
封朔搁酒碗:“糟老头再胡八,今酒钱别想。”
老叟才罢,姜言意:“酒窖酒呢,姑娘什酒,老朽。”
姜言意老:“果酒梅花酿各坛。”
老叟乐脸褶全展开:“笔意,女娃且坐儿,老朽给弄些果腹吃食。”
等老叟内屋,姜言意才问封朔:“跟老相熟?”
封朔喝酒,目光却悠远:“位故。”
姜言意难怪,老气度似凡。
寒冻,姜言意忍老厨房忙活,她厨房帮忙。
老叟哼曲调正处理块腊肉,姜言意,她眼继续忙活:“女娃外边坐烤火便。”
姜言意:“晚辈些厨艺,寒冻,晚辈做些吧。”
老叟她衣整洁,双手肤白细嫩,明千金姐,她,笑:“别弄脏身衣裳。”
姜言意坚持:“。”
她接老处理半腊肉,腊肉切开,瘦肉呈红棕色,肥肉则琥珀样淡黄色,她夸赞:“您腊肉熏。”
老叟姜言意切肉刀利落,像花架,光肉质颜色知坏,显做菜,打开话匣:“腊肉老头野山梨木烧果木炭熏制,费少功夫。”
姜言意把洗干净腊肉切块,放锅煮,剥旁冬笋:“今您算让少东西,冬笋市难买。”
老叟颇为捋捋把花白胡须:“丫头识货,城头拿银买山珍,老头儿常便饭吃。”
抵聊投机,老叟儿,再,手拿筐:“些竹荪,冷,杀鸡给炖汤喝。”
姜言意眼,惊讶:“织金竹荪?”
竹荪“竹参”之称,为“山八珍”之,珍贵,织金竹荪世则被称为“真菌皇”,比普通竹荪,珍贵知少倍。
老叟姜言意叫名字,笑容愈些:“丫头识浅。”
院养几鸡,冬,怎蛋。
雪抓鸡,惹鸡飞狗跳,老,腿脚利索,抓鸡杀鸡拔鸡毛活儿落封朔身,封朔费什。
样品竹荪浪费,姜言意打算做“竹荪芙蓉”,竹荪芙蓉,她原世界,名宴菜之,外总统访吃赞绝口。
姜言意把封朔处理鸡切鸡胸肉留,剩整鸡切块炖鸡汤。
“竹荪芙蓉”“芙蓉”,指鸡肉,姜言意把鸡胸肉刀背剁细腻肉泥,打入两蛋清,加少量清水细盐搅拌均匀,隔水蒸熟。
步食材处理讲究“嫩”字,“芙蓉”,蒸比豆腐嫩,入口即化,却浓浓鸡肉鲜香。
老叟厨房狭,反拥挤,姜言意厨艺似两把刷,给姜言意清调料放哪,便火盆旁跟封朔喝两杯酒。
姜言意锅鸡汤熬儿,便打算先炒腊肉煸冬笋。
冬笋清香鲜嫩,腊肉口感醇厚肉质紧实,两搭配,滋味妙言!
煮腊肉筷轻轻戳,皮被刺透。
姜言意把腊肉捞,放凉切薄片备。锅烧水,冬笋片焯水涩味。
等锅水气干,香油烧至七热,把腊肉片冬笋片锅翻炒,腊肉脂肪被激油,跟植物油混合,炒冬笋味更香。
因为腊肉本身比较咸,姜言意放丁点盐,加入豆鼓、料酒、切段蒜苗,最再淋勺老母鸡熬鲜汤,香味直接飘整茅屋。
外跟封朔喝酒老叟吸鼻伸长脖朝厨房喊:“丫头做什菜,怎般香!”
姜言意声音屋传:“竹笋炒腊肉,马以吃饭!”
老叟回头冲封朔:“口福浅呐!”
封朔棋盘落,唇边凝抹淡淡笑意,:“输。”
老叟探头,局果真回乏力,摆摆手:“,早些赢几盘,现老输,劲儿!”
封朔:“逆水舟,则退。”
老叟喝酒,望屋梅林:“老,想折腾。”
封朔视线跟转向梅林:“慕满门被抄,您金銮殿尚且愿死谏,今势力割据,怎愿山?”
老叟眼底划抹怅:“文死谏、武死战,陈仲伯早五死金銮殿,今活世,介卖酒翁罢。”
封朔问:“池青呢?愿管?”
老叟笑笑:“教,教,走远,走哪位置,全造化。若真死攸关候,望保命。”
封朔:“。”
老叟:“替护兄弟,老头欠情,若合适苗,且送,再教慕玄青,但至给教酒囊饭袋。”
封朔再酒碗,直接拎酒坛仰头灌口,窗外,手抹唇边酒渍:“再吧。”
“开饭!”
姜言意厨房喊声,才止住话题。
冬笋腊肉炒,鸡汤熬。
“竹荪芙蓉”剩步骤简单,把熬鸡汤倒锅,泡织金竹荪切片锅鸡汤滚遍,蒸“芙蓉”勺舀薄片,入汤内,即锅桌。
竹荪芙蓉汤讲究浓腻,淡薄,清香。
姜言意把菜端,老叟则拿碗盛饭。
冬严寒,姜言意先给每盛碗汤,老叟碗粗陶制,但点影响汤香浓。
口喝,整胃暖,汤鸡肉竹荪鲜香,却半点油珠。
老叟直喟叹:“汤喝!”
拿筷夹块肥肉相宜腊肉,裹口米饭吃,连连点头:“肉炒!”
腊肉肥肉部煮软烂,但瘦肉部颇嚼劲,蒜苗、豆鼓、冬笋味全混,实香。
比老叟边夸边吃,封朔吃饭约莫讲究食言寝语,句话,吃饭动很优雅,筷速度比谁快,偶尔夹片全瘦腊肉,动声色放姜言意碗。
顿饭吃完,冬笋腊肉吃干干净净,竹荪芙蓉汤喝剩盆,厨房锅鸡汤剩些,老叟晚留泡饭吃。
姜言意些撑,封朔带她梅林溜达消食。
老叟雪背影,坐火炉旁喝酒,脸带几微醺,手打节拍唱旧常听曲儿:“梦回莺转,乱煞光遍,立庭深院。注尽沉烟,抛残绣线,恁今春关情似?”1
许刚吃饱缘故,姜言意再次外边赏梅,倒觉冷。
她步轻快走,封朔披氅跟她身。
姜言意跑株歪脖梅树仰头儿,忽跑树干处,扭头声唤封朔:“快!”
她身白雪红梅,但她含笑眉眼却比雪寒梅似乎明艳几。
“怎?”封朔望她目光未柔,迈急缓步走。
眼瞧树,姜言意突力摇晃树干,梅枝积雪落封朔满身,甚至落脖颈,冻激灵。