第78章

第78章

严丛刚空间苏醒，体力恢复七七八八，正计划今假装买两白条鸡回，给全做干贝水晶鸡板栗烧鸡。结果收系统消息，长久线任务现。

线任务：参加全青少技赛，并获厨师组名绩。

任务奖励：初级动榨油机x1、永恒之火x1、验值1350点。

严丛微微眯眼睛，己第场比赛。且第次全性。虽青少技赛，厨师组组。但想白爷爷，己以样场合何习惯怯场。

买菜计划照旧。因为动禽类养殖舍，以随取需数量禽类收获，养殖舍产除活鸡，鸡肉鸡蛋鸡毛以拿。兑换宰杀之鸡需累积积，积实验值，，鸡消耗点验，取少算少0.1.够扣点验。鸡蛋根据养殖舍禽类数量每比例0.5-1。果养鸡，每以收获鸡蛋五枚。需任何验扣除，但像散养鸡捡蛋样增加验值。至鸡毛，取少白条鸡以拿少数量，虽拿干净，但各位置毛，己挑。目严丛试取次，觉目为止己毫处，放养殖舍，些附属产品限。

今拿两普通白条鸡，像市场肉食鸡，跟散养走鸡样。之空间做两次，味挑，重口感特别。喜欢鸡胸肉弹牙质感，算炖煮长点柴。果做香煎鸡胸肉最，拿制手撕鸡肉很棒，甚至跟外鸡腿肉做比更胜筹。

己骑车市场，农贸批市场电话响。路边停车手机，白锦程电话号码，赶紧接通。“哥！回啦？”

白锦程听严丛声音打眼儿高兴。因为暑假回，觉特别遗憾，跟几志合弄工室，正步阶段，肯放己回，白少赶儿。“。想，给打电话，干什呢？”

“快农贸市场。打算买点食材练手。边工室怎样？”

“吧。摸索阶段，目标听明确，干劲儿，除累点别。”

“爷爷，轻候累比老累。且相信肯！”

严丛把耳机塞，边儿推扯继续往市场走边儿跟白锦程聊。路白锦程听讨价价，听买东买西，像己跟逛市场样。关键严丛跟叨咕今做什吃，打算明做什练习。真饿。但身边现除泡屁，碗泡再加根火腿肠。

“给做些肉干寄吧。别总吃火腿肠，淀粉。”

白锦程笑：“火腿肠东西哥爱吃淀粉，肉爱。做肉干肯吃，空做点儿，哥跟显摆显摆。”

严丛笑：“啊。儿再买些牛肉。辣？”

“啊！必须！”

“。咱做香辣口味。肯比各网页广告东西！”

给白锦程做肉干严丛藏掖。严丛车车筐座放慢东西，严翔挑眉梢：“……货？”

严丛笑呵呵：“。买五斤牛肉，车筐放，绑座。赶紧帮忙放冰箱，儿热，怕坏。”

严翔充满疑惑：“买五斤牛肉干什？冰柜新鲜牛肉吗？”

“哦。打算给白哥做牛肉干。东西数。买点儿才。车筐两鸡。晚做干贝水晶鸡，再锅栗烧鸡。以斤栗。头儿，想吃烤以先烤几。”

严翔本情愿搬牛肉，毕竟给白锦程做牛肉干。且听完严丛话酸溜溜舒服。但听给己栗烧鸡，觉舒服。毕竟足以明严丛视仁。至少己告诉己。

两把东西搬厨房，严翔回继续书。爷爷边，敢丝毫怠慢。习最挨骂。且现外文非常感兴趣，尤外电影，习热情倒极高。

严丛愿意让距离己太近，候以做戏，独处话，宁愿离远点。

今爷爷边负责照顾爷爷两口因为老病请假，以厨房严丛己。让换东西候便。厨房门关，转动把手听声音，安全性以保证。

五斤牛肉果普通庭，次性煮点费劲。但严老爷边厨房什专业厨具。严丛拿锈钢桶，开始注水准备焯牛肉。两鸡清洗番再放冰箱冷藏，晚做东西，现点早。

严老爷农田回，闻院炖牛肉味。厨房，果孙忙活。“做什呢？”

严丛回答：“听白哥最近忙吃泡火腿肠，觉东西什营养，跟给做些牛肉干。正再买菜嘛，买牛肉。做些给送，咱留点儿。爷爷，您放香料？”

严守打开桶盖，闻味以。但牛很类，每类牛肉样，且牛肉本身部位口感肉香。以先肉：“知买什肉吗？”

严丛回答：“黄牛肉，做肉干选牛腱。”

“放什香料？”

“按照红卤式煮。葱姜八角、茴香、桂皮、丁香花椒。哦，草果陈皮。调味，放冰糖酱油，放盐。白哥喜欢吃辣，以更精细调味打算最炒制候放。”

严守点点头：“以。虽规矩，做味差。但火候很重。虽牛肉干，但果太干，肉完全柴吃。拿给白吃，为长期销售做准备。最之拿真空包装机打包，估计边完。”

“嗯。想。以打算做干。爷爷，果想味更些，放些什呢？”

严守回答，问：“问满足现味。想放什呢？”

严丛：“想尝试把蔬菜汁加。因为些蔬菜本身增香香料。但觉意义太。毕竟卤料炒制候香料味非常浓，简单蔬菜清香被掩盖。但像香茅、柠檬草、百香些太适合想口味，以想尝试把海鲜鲜味儿加。您觉吗？”

“试试。或许或许合适。靠己感觉舌头尝试。爷爷把传菜谱秘传授给。但传承之需己创新。放手，赋让失望。”

爷爷话，严丛午厨房尝试新口味卤汁。严老爷厨房数东西。任何空间食材，最终调整觉咸甜适，肉香浓郁且明显感觉蟹肉香气卤汁。光之牛肉放卤汁恒温浸泡。做份卤汁沙拉，端给爷爷尝尝味何。

严守夹口淋卤汁卷菜丝。菜丝爽脆卤汁浓郁，口感味问题。但继续次第口，放筷问：“知菜最问题什吗？”

严丛挠挠头：“啊？卤汁吃吗？”

严守摇头：“。卷菜够干爽。清洗虽干净，但带水。样淡化卤汁浓度。别点点，但味口感差异。做厨师跟普通食客样，任何点细微差别应该计算之内。包括盛具干湿温度甚至深浅，更何况食材状态。”

严丛脸红：“刚才想卤汁，想赶紧让您尝尝。完全忘记卷菜处理严谨。以记住问题！”

严守满意点点头：“，害怕犯错。知错哪以改正它。卤汁味很错，但以做更，以基础继续研究，咱严招牌呢。”

爷爷肯，严丛高兴坏。以至晚加香卤拌鸡丝，新制蟹味儿牛肉汁。

饭桌，严翔非常给吃很。尤喜欢吃栗鸡，以专门挑鸡肉块，次挑栗吃。严翔捧场，何雨雯高兴。“开。明周末，妈带买新衣服新鞋。翔住校，住校笔记本电脑，给俩买台吧。”

严翔本想住校，但之己打听校校规。至少高必须住校。但现听给买笔记本电脑，立刻住校抵触。“次白哥买挺，咱？”

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今，祝己快乐吧~