232恰到好处（3更）
将军的美味娘子 · 无名指的束缚
邓建丰听夏月初做文思豆腐羹，光听觉神奇已，终己，情格外激动。
文思豆腐羹碗，除豆腐丝，放木耳、黄花菜冬菇丝，颜色娇黄、黑、灰。
像幅初春节，积雪初融，露裸露黑土，间充斥尚且灰黑色树木，但片白黑灰之间，细却现顶风傲雪绽放黄色冰凌花。
文思豆腐之以名，除刀工惊，味鲜美。
“夏娘头纪，刀工居？”闫文远情，已仅仅惊讶形容。
扬州本，扬州长，菜再熟悉，且曾听，想练以切文思豆腐样刀工，少苦练五间。
闫文远忍住感慨：“以读古书，些谓八九岁便口赋，几岁官拜宰相，些信，今夏娘便知，论哪哪业，别拍马追奇才。”
细丝豆腐，加黄花菜冬菇鲜美，再配木耳口感，再加初味轩最最名高汤。
顺滑豆腐羹以尝几配菜口感独特味。
豆腐丝因为水焯，完全半点儿豆腥味，增加韧劲儿，吸饱高汤，形水润柔嫩口感。
勺入口，轻松通口舌滑落胃，留满口高汤鲜美。
温热柔软羹汤让整胃跟舒坦，叫忍住想声满足喟叹。
邓建丰几口喝完碗，根本顾话。
刚才舌绽莲花闫文远，知该什词形容，半晌憋几字：“、羹真鲜美啊！”
邓建丰仔细品嘴味，尝丝熟悉感觉，登笑：“羹高汤，初味轩招牌。开业吉，夏娘让端锅滚沸高汤，光凭气味，吸引百为之驻足。”
“，！”闫文远连连称赞，“最难般高汤难以除杂味，口感醇厚清透，实难！”
“改请尝尝夏娘拿手开水白菜。”
碗羹汤很快底，两才意犹未尽目光投向另菜。
淮扬菜口味清淡，因为已文思豆腐羹，以狮头，夏月初选择红烧做。
七瘦肉肥肉，细细切米粒肉臊，样团狮头，肉肉之间才保缝隙，才充吸入汤汁。
肉臊加切碎冬菇，搅打劲儿，团拳头肉丸，菜油炸恰处，再另锅红烧。
菜若直接装盘端，至少该四狮头，取四喜之意。
但夏月初次却两深兜兜碗，焯烫嫩白菜叶铺底，摆红棕色圆滚滚肉丸，每摆份。
闫文远勺挖，半点儿阻碍，顺畅，碗剩丸却形散。
破开狮头表油炸形壳，被锁肉香油脂扑。
真肉香四溢，丰腴诱啊！
平肉欢邓建丰忍住深吸口气，赶紧盛勺塞嘴。
细腻浓香，入口即化。
肥腻口感味，留口久久肯散，让齿颊香。
尤猪油特香，接连几清淡菜色，带给独特满足感，口胃再，像跟颗红烧狮头幸福融化。
四菜吃，闫文远已想再评价什，世确才存。
夏月初，显厨艺才。
已迫及待期待菜。
谁知何斌，托盘两盘。
讪笑：“位，甜点翡翠烧麦。”
甜点？岂正菜已完？
邓建丰虽吃很满足，但觉己请客吃饭，几菜实太少。
闫文远觉些意犹未尽，但听甜点翡翠烧麦，原本淡淡满被冲剩几。
两碟被别摆，每碟放四巧精致烧麦。
烧麦皮薄纸，呈半透明状，露内碧绿馅料，色翡翠。
烧麦底儿圆腰细，收口绽开花朵，最间少许火腿茸点缀花芯，让忍口。
烧麦头，刚口尺寸。
馅料焯烫青菜以熟猪油白糖等拌匀。
放入口，轻轻咬破外薄皮，糖油盈口。
青菜很解猪油腻味，吃觉甜润清香。
四烧麦，两男，简直够塞牙缝。
邓建丰准备招呼伙计再加几菜候，何斌端托盘。
次盘摆两碗，碗之物白色固体，初似糖蒸酥酪，但何斌碗放桌瞬间，碗白色固体居跳动，颤巍巍弹性足。
“？”邓建丰头次吃食，以为淮扬菜什点，便抬头询问向闫文远。
谁知闫文远头雾水抬头。
充满疑问目光空撞处。
何斌忙给解惑：“回话，店未菜牌新菜，杏仁豆腐。请您位品尝。”
物虽名曰豆腐，却豆腐口感截，入口弹滑，让未吃东西觉趣。
杏仁独特香气透淡淡奶味，凉甜爽口，很解之两菜油腻。
碗杏仁豆腐肚，惊觉刚才觉尤为足胃，竟完全吃恰处熨贴舒坦。