640锅塌豆腐
将军的美味娘子 · 无名指的束缚
秦铮陪薛壮院蹲半晌，虽太阳晒并觉冷，但今为回吃顿餐，早饭吃，儿太阳已越头顶，空空肚早忍住开始闹腾。
秦铮身活动蹲麻腿脚，探头朝屋落钟眼，奇怪问：“哥，嫂忙完？辰，字号院边宴席该完菜吧？”
薛壮却回答问题，：“饿？”
“啊，久尝嫂手艺，今解解馋。”秦铮依旧念念惦记夏月初手艺，期待向院门。
薛壮身：“请吃吧！”
秦铮听话，才觉情似乎些，开酒楼，敢全保府第，却屈指数，端端为什吃饭？
薛壮脸色，翼翼问：“哥，怎，跟嫂吵架？”
“吵什架！”薛壮皱眉，“嫂最近忙，咱俩吃点儿，顺便喝几杯。”
两正准备门候，迎却正撞刚厨回夏月初。
“嫂。”
“阿铮回？俩？吃饭？”
打保府之，夏月初很少秦铮，总忍住惦记。
尤秦铮阵北山矿卧底久，整越黑瘦，现养回。
之东海府候白白净净少，今简直像非洲难民，黑瘦，夏月初疼。
“最近若什搬回住阵，养养身，瘦样怎。”
秦铮刚想跟薛壮吃，薛壮抢先开口：“吃，正准备厨什吃呢！”
“儿厨什吃。”夏月初冲秦铮，“先炒几快手菜，晚再给做吃。”
秦铮听顿笑开花，连声：“谢谢嫂，嫂疼。”
夏月初扭头冲薛壮：“壮哥，厨找阿桦，让切盘烧鹅，再切盘酱牛肉端。”
薛壮抿抿唇，夏月初跟秦铮热络话，眼俩院，才声叹口气，转身朝厨向走。
夏月初刚厨边忙完，做菜倒换衣裳，洗把脸系围裙厨房。
秦铮闲，凑帮忙烧火，间倒真点儿初山顶村感觉。
夏月初手“笃笃笃”切菜，耽误跟秦铮话。
“城外营终究清苦些，哪比舒服。”
“，营边必须信管，哥城踏实。”
秦铮炉灶火升，缓缓拉风箱，趁薛壮回问：“嫂，哥最近什烦儿？今情太样。”
夏月初被问微微愣，但稍微想想几情形，便概数，笑：“什儿，最近太忙，什间管，今若，几厨房做饭。
担，等几位玻璃匠搬。”
秦铮万万想竟回儿，拍腿：“哎呀，刚才该先把意跟哥，城郊边收拾，原料派采买，随以把接……”
“今直接把带走吧！”薛壮站门外听片刻，越别扭，总夏月初明明知，却装知想己笑话感觉。
夏月初状抿嘴直笑，柜拿壶酒塞给秦铮：“哥俩先凉菜喝，几菜很快。”
常快手菜，夏月初两锅灶，左右开弓儿炒四菜，热气腾腾端桌。
薛壮本别扭，但摆桌四菜、锅塌豆腐、萝卜干炒腊肉，蒜香苋菜炸香椿鱼儿，全平最爱吃。
夏月初放手盘，似笑非笑朝瞄眼，回房洗脸洗手，换身儿常衣裳才吃饭。
薛壮跟秦铮儿已把酒壶撤，摆热腾腾白米饭，等夏月初吃饭。
夏月初坐点歉意秦铮：“晌午顿间紧，太清淡些，晚给炖肉吃。”
“嫂，做野菜比别做肉吃！”秦铮夹筷豆腐塞嘴，眼睛顿亮，“嫂，豆腐放啥？怎吃？”
盘豆腐色泽金黄诱，吃更外酥嫩，满口软滑鲜香。
咬破豆腐金黄酥韧外皮，简直以鲜嫩汁，既豆腐特醇厚豆香，吸饱鲜嫩汁水，交融糅杂，最口迸，带些微滚热，恍若舌尖炸开簇烟花。
菜虽材料简单，豆腐，做算复杂，但火候掌握求极高，把握恰处，才达口感味平衡最佳状态。
“锅塌豆腐，头加些高汤。”夏月初笑介绍，“虽简单，但味错，哥原本爱吃豆腐，但第次尝之，赞绝口，最近隔差五坐回。”
薛壮听话，伸向豆腐筷顿，抬头向夏月初：“怎知爱吃豆腐？”
“每次豆腐眼神，像它欠万两银似，傻，怎？”
“怎隔差五换儿做豆腐？”薛壮眉毛挑脑门。
“努力找