968 吃得停不下来
将军的美味娘子 · 无名指的束缚
“葱油味挺独特啊！”殷熠虽蜇头尝什腥味，但理排斥，以并未再吃蜇头，夹筷垫嫩白菜芯儿，细细品调味。
“啊，葱油月初儿做，做挺麻烦，偏存放太久，以做炒菜拌菜，连店。”薛壮笑脸骄傲模样，“光底油几油按比例混合，火加热，才开始往放香料，捞再放，等香料味逐步渗透油，最才葱叶，必须章丘葱，麻烦很呢！每次做坛，搁月样。今儿宴，她才舍拿。”
“做饭果精细活儿。”殷熠感慨，“难弟妹样兰质蕙，许配比顺序，怕知少次尝试才确般完美味。”
正话，房门被推开，厨菜。
“姜汁层层脆。”
盘摆切片“层层脆”，红白相间，浇汁，点缀嫩黄色姜末。
虽些眼馋，但间什材料，以蒋氏贸动筷。
听房帮布菜姜瑞禾：“层层脆猪耳制，把卤猪耳层层叠压密实，扣再切片，以切才样红白相、层层明。
“浇汁特质姜汁调料，夏娘，今气冷，味吃凉菜容易贪凉伤胃，配些姜汁吃暖胃。”
“样感觉跟镇江边肴肉些相似。”蒋氏解点点头，“娘真细啊！”
层层脆吃嘴咯吱声，白色软骨脆美，红色肉皮儿粑软入味，口感独特。
更独特盘浇调料。
姜汁调味菜品蒋氏以吃，但部吃满口辛辣姜味，甚至遮盖食材味，实令喜。
但菜料汁，姜味浓郁却柔辛辣，跟卤猪耳朵味相辅相，完全喧宾夺。
蒋氏孩候落病根儿，敢贪凉，凉菜姜汁调味，吃清爽口，落肚觉寒冷，反倒吃胃热乎乎，便忍住几口。
殷熠薛壮凉菜开始喝酒，今外，灌酒劝酒，两边吃菜边品酒，很惬意。
封七拎食盒菜。
“东，辣煨鱿鱼丝，夏娘特意做给酒。”
打开食盒，取菜放桌，股麻辣焦香味儿飘，冲击场嗅觉。
蒋氏喜食清淡，辣东西太感兴趣。
薛壮才却立刻喜笑颜开，冲殷熠：“菜酒极佳，做复杂，提两开始准备，以月初总懒给做，今算借殷哥光。”
鱿鱼海产，殷熠实吃，但之海蜇先例之，颇为奇。
且菜红彤彤，味浓料重，以压让厌恶海腥味儿。
姜瑞禾趁机介绍：“菜光处理泡鱿鱼间，泡鱿鱼切丝之，反复煮沸泡水，重复几次之才捞备。
之加入猪肉、鸡腿肉、火腿些配菜，绍酒烹之，加鸡汤烧之，火慢煨辰之加入鱿鱼丝，再煨辰才锅。”
殷熠闻言夹筷放入口细嚼，鱿鱼丝被煨焦嫩盘曲，嚼柔韧筋，丝毫腥味。
猪肉鸡腿肉肉质醇厚，嘴食感特别丰富，让忍住想细细咀嚼品味。
为酒之，殷熠瞬间明白薛壮之话意思，菜确很容易勾想喝酒欲|望。
“若衙门忙回，温壶酒，盘菜，坐桌边饮酌，乏解！”
蒋氏闻言向煨鱿鱼丝，笑：“妾身求弟妹把菜做传授给。”
“回头写菜谱，叫给嫂送。”夏月初话推门入，她已换衣裳，王桦沈莹跟她身，捧食盒菜。
夏月初坐薛壮身边，直接介绍：“素炒苋菜、白灼芥兰，听夫君嫂扬州长，想必应该喜欢吃清淡些，若猜错，望嫂莫怪。”
蒋氏确喜欢清淡，尤最近吃鱼肉，新鲜绿色蔬菜，眼睛直。
“快入冬，居吃新鲜蔬菜？即便南边怕已菜吧？”蒋氏近夹筷芥蓝。
白灼芥蓝实粤菜，讲究清淡嫩爽。
很误以为白灼沸水煮捞，实并简单，白灼火候间把握很高求，甚至连调料汁浇菜产热量计入，避免焯烫渡损失青菜清爽鲜脆味口感。
蒋氏吃口更惊讶，原以为菜刚南运，模样翠绿，口感味肯打折扣。
但菜论口感鲜嫩汁水，简直展示己新鲜。
蒋氏吃停，己察觉已吃几口。
芥兰本平铺琉璃盘再浇料汁，被她接连夹走几根，瞬间现很片缺口，显眼。
殷熠抬手掩口，轻咳声以做提醒。
蒋氏才现己失礼，满脸涨红收回刚想再往盘伸筷。