989 午膳出事了
将军的美味娘子 · 无名指的束缚
夏月初跟何怀虽次数，但因为廖老层关系头，以两倒觉陌。
何怀房午饭，四菜汤。
许御厨知夏月初特意炫技，四菜横跨川鲁苏粤四菜系，颇功夫菜色。
川菜开水白菜，鲁菜品豆腐，苏菜煮干丝，粤菜豉汁排骨，汤则石斛淮山鸽老鸽汤。
食盒打开，菜品端桌之，屋瞬间静。
虽宴席，顿便饭，但待客之饭，论口味口感，拉开太层次，点失败给，几乎以惨忍睹。
论宴之类宴待客样宴，菜色选取花点思。
待客宴需考虑口味区别，口感。
宴宴，考虑菜品之间搭配、衔接，菜何勾客菜兴趣，菜何更承接菜。
油腻需清口，浓烈需留白，软嫩需点儿嚼劲儿，粗犷之最配些婉约……
次功宴席，仅仅厨厨艺考量，必须局观，连贯性。
菜勾食欲，间抑扬顿挫，再最叫吃口胃舒坦惬意，才份满答卷。
廖老爷眸光闪动，率先：“今些菜，专门迁老头做，清淡软嫩，错，算。”
何怀桌菜候些怔楞。
因为顿便饭，以把差交代，并未太详细，谁知几厨怕存想露手思，竟凑桌菜。
但已至，样。
“怪交代清楚，几忙很，告诉师父膳，准备四菜汤，几怕绷劲儿想您老露手呢！”
廖老爷跟何怀已言打圆场，夏月初眉眼高低，再挑剔什。
且她素严以待己，宽以待性。
倘若她手底，敢呈样搭配伦类桌菜，她肯脾气。
但若外头吃饭，她实谓。
御厨既敢做几菜，肯觉拿手，以吃四菜系御厨拿手菜，她吃亏。
“今秋冬之交，怕冷已开始烧炕烧炭盆儿，正燥候，吃清淡些才。”夏月初笑眯眯，“且荤味重之菜做，清淡菜才更厨手底功夫。”
夏月初细细品尝。
怎呢，御厨手艺，千锤百炼挑，肯错。
论色泽摆盘，论刀工火候，论味口感，什问题，很恰处，但却总觉少点儿什似。
夏月初每菜尝之，眼忍住露困惑之色，间知该何评价，干脆先开口，头再尝遍。
夏月初苦恼样，廖老爷立刻笑声，指她：“难副模样。”
夏月初装懂，直接问：“老爷，御厨手艺话，菜做样精致，裱画挂墙，怎总觉少点儿什呢？”
廖老闻言却急解答她疑问，反倒扭头脸促狭何怀。
何怀连钦佩向夏月初：“夏娘果凡响。”
夏月初被夸脸懵逼，懂问，帮解答算，咋言合夸呢？
她意思摸摸鼻问：“何夸骂呢！”
“问题，怀直四岁才慢慢领悟，才吃次疑问，夸！”
“何御膳房徒身，徒才师廖老，御膳，吃御膳，身山，何清峰岭。
“何师廖老之，样东西，尝样味，比之才感悟。本外头，头次吃御膳，觉才正常，您？”
廖老爷跟何怀闻言愣，想夏月初纪轻轻，问题倒很透彻。
“话错，实己已回答刚才疑问。”廖老爷笑卖关。
何怀夏月初层窗户纸彻底捅破，便详细解释：“御膳房做菜，跟宫外厨本质。宫外厨以追求新鲜、刺激，但宫，首冲稳字。
“凡，味，放少盐，翻几锅，代代传，把教死脑筋。
“确，稳之稳，绝差错，但却厨己独特东西。
“宫外，菜，做味儿，爱吃城东郭，爱吃城西李。
“宫，把菜做跟师傅模样才徒。”
被何怀样，夏月初瞬间明白。
句文艺点词儿，菜机械仿制，点亮厨独灵魂。
夏月初被己脑冒话弄激灵，刚开口，外传急促拍门声。
“何，您？快开门，午膳！”
何怀听皇身边总管太监声音，脸色登变，立刻身，步并两步拉开门，急问：“什儿？”
“皇午膳完，鼻血横流，怎止住，太医院值全，今知底何。
“德妃娘娘令，暂封闭内膳房，今御膳房，儿差全儿候，走名单交，禁找回，切宜等太医诊断再落。”