第375章

铁板豆腐吃关键，刷豆腐酱料。

白慕洗锅，火，开始教蒋做香辣酱蒜蓉辣酱。

蒋记性，白慕每步骤记。

辣酱做，把它倒碗，条件限，再加点酱油，些细辣椒，搅拌均匀，刷料。

但完，撒料准备。

谓撒料，简单，孜粉，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉炒花碎，熟芝麻，香，盐，倒，再通搅拌，便功告。

木炭次蒋已买回，直搁堂屋头，儿白慕，需开口，积极，先溜烟跑抱。

灶台火燃厉害，火星，蒋拿铲把火星铲倒铁箱头，才拿竹钳夹木炭放火星头。

些急，刚做辣酱香喷喷，已点想吃，儿哪肯等木炭燃，噔噔跑外头，拿草帽，站铁箱旁边，呼啦啦顿狂扇，火星萤火虫似，处飞，哔哩吧啦响。

儿木炭烧红。

“夫君，火。”

铁板刚蒋父已擦洗，头水渍儿被烤滋滋响，待铁板热，白慕才铁板头刷层油，浸泡豆腐片，放铁板开始煎制。

豆腐煎至焦黄，给它翻，再调配酱料均匀刷抹豆腐，再洒撒料，再少许葱，铲刀蒋豆腐片切块，盛碗，铁板豆腐算彻底做。

蒋猛咽口水，白慕夹块，吹凉喂，美眯眼，香迷糊，笑：“吃？”

铁板豆腐嫩豆腐做，口感细腻，被煎焦脆焦脆，外酥嫩，香喷喷，味麻麻辣辣，哪吃啊，蒋觉整升华，像喝酒样，熏熏，整快晕：“吃，夫君，。”

白慕最爱贪样，以蒋牛给送块巴掌腊肉，乐停，容易满足很，白慕盛满满碗给：“烫，吹再吃。”

“知。”蒋喂口，才吃。

白慕给蒋父盛碗，蒋父接连吃几块，铁板豆腐挺，便：“喊伯哥哥尝尝？”

白慕谓：“啊！”

伯几吃什东西，蒋蒋父吃烤鱼，田螺鸭脚煲，因虽喜欢，但算克制，但伯几厨房被香迷糊，试探吃口，再顾烫。

豆腐正正块，碗，两文钱，以买，平吃省，油盐舍放，但做菜，难吃顿，盐难放，豆腐或炖或煎或切片，管咋做，头总味儿。

儿味，香很，味形容，反正。

白慕吃猛，口接口，问晓铁板豆腐卖。

碳火燃完，干留浪费，白慕干脆弄些，想留等几伙回候吃。

第129章

豆腐刚泡煎，外头突吵吵囔囔——蒋几回。

今儿村尾田摸螺，回路蒋外头，蒋边吃豆腐，边喊房几。

蒋沈鸟鸟老远闻味儿，跑比狗快，溜烟蹿蒋跟，睁眼睛，抱腿，副急切样：“哥哥，吃什呀？”

“铁板豆腐。”蒋：“哥夫正做，想吃洗手，厨房让父亲给盛。”

“啊！哥夫做吃？哎呦喂啊！太棒。”蒋沈鸟鸟嗷呜嗷呜叫两声，立马往厨房跑。

竹哥儿几太意思，但听蒋牛几声音厨房传，才门。

孩零嘴少，像现代孩，什吃，因挑很，铁板豆腐白慕平平奇，但几却吃高兴，抱碗坐屋檐，迎冷风，口接口，吃香喷喷。

些儿，容易做难，撒料白慕拿撕包装矿泉水瓶装，瓶盖拿纳鞋垫头针放火烤，瓶盖戳几洞，放撒料，捏捏瓶身，撒料喷。

但怎洒，次洒少，怎洒才洒均匀，练。

撒料头搁盐，洒少香，味够。

洒，咸。

白慕做遍，让蒋弄遍，练练手。

蒋煎瘾，连煎几盘，几伙皆吃肚皮溜圆，白慕抱蒋，掀开衣服，仔细摸肚，热乎乎圆溜溜，跟西瓜样，立马蹙眉头：“鼓样，许吃。”

蒋两手抱碗，嘴巴油汪汪，动动嚼豆腐：“哥夫，饱，再吃碗呢。”

白慕：“……”