第435章
熊猫穿越异世娶夫郎 · 白云上
“,怎鸟鸟爹跟,父亲咋?”
“谁晓,估摸做意忙,听,些老爷,挨应酬呢!”
“难怪,之镇卖菜,总些老爷谁谁请客栈吃饭,做意,估摸忙。”
……
肉买,气冷怕臭,块肉留四五。
夏,宿臭,农保存肉,挂房梁做腊肉,炒放油罐保存,做,村般叫臊。
肉以保存几月坏,平煮菜放两块,菜沾肉味。
除两,拿盐腌,盐贵,且盐放,肉照样臭,放肉咸,因村般做臊。
猪头,蒋怕留久头臭,便想烤火仔细把毛烧,洗干净劈它。
猪头才杀候,刮怎干净,猪耳朵毛根刮,鼻,些窄,拿刀刮,火烧。
蒋父忙熬牛油,另灶台头煮饭,蒋做。
伙跑外头摘猪菜。
赵云澜跟蒋忙。
相处两,蒋觉已己,指挥溜很。
两路外头搬几块石头,院搭灶台,蒋抱柴火,叫赵云澜拿点松叶,再顺把铁钳拿。
火,铁签钳架灶,猪头再搁头,烧哔哩吧啦响,猪皮被烤阵香味。
蒋突舔嘴巴,:“赵叔,吃烤肉吗?”
赵云澜抬眼:“什烤肉。”
“放火烤肉。”蒋:“先头夫君给烤,香,烤点给尝尝。”
明明想吃,赵云澜笑:“。”
“猪头,给它翻。”
“嗯。”
蒋放蹿回厨房,今儿买肉太适合拿烤。
蒋父翻翻排骨,猪蹄,纳闷:“干嘛呢?”
“找点肉。”排骨肉瘦,切拿烤,排骨剩骨头,再拿做糖醋排骨,怕吃。
蒋父问,知想干什,:“碗柜头像块。”
蒋,块五花。
五花啊!肥瘦相间,烤最香。
蒋立马拿洗,切片,常做螺,次白慕特意伯砍半根竹回,完,蒋父贴帮削些竹签,蒋串,碗倒些香料。
猪吃素,肉质紧实很香,烤,外头焦黄,瘦肉老,再撒点孜料……
两哥儿蹲灶台边,吃喷香,点觉腻。
赵云澜吃美,但忘活儿:“猪头烤吗?”
“。”蒋:“吃完再忙。”
赵云澜点点头:“。”
蒋吃两斤,但才烤,拿几串给蒋父伯,剩,便赵云澜吃。
边吃肉边烤火,真惬意很,吃完,两些意犹未尽。
肉,罢。
因为烤五花,孩晓啥候回,凉油,吃怕闹肚,因给伙留。
猪耳朵头火烤,把铁钳烧红,再插耳朵,才把头猪毛给烧掉。
猪头皮给烧黑溜秋,热水,拿刀使劲刮才洗干净。
负责打热水,负责刮,忙半辰,猪头才勉强洗干净。
但算完,猪皮剃,剩猪头骨砍块留,次炖吃候便。
猪头很硬,因为养老肉猪,拿刀砍,蒋跑院找斧头,刚吃肉,再劈猪头,劲儿,斧头,猪头直接裂两半。
蒋父本想帮忙,但裂两半猪头,蒋眼,感觉头皮些紧,默默转身回厨房。
猪脑被砍,村吃啥补啥,蒋立马丢斧头想找碗,想赵云澜已把碗端。
猪脑算,装半碗。
蒋猪脑白花花,戳戳,现挺软,笑:“猪脑知吃,今晚叫夫君炖给鸟鸟吃。”
赵云澜觉少,两吃怕够:“给吃。”
“鸟鸟补,夫君,两重点关照象。”蒋:“补补,两孩准变聪明。”
赵云澜:“……”
想沈鸟鸟样,赵云澜反。
沈鸟鸟候确实像很聪明样,总被白慕蒋驴团团转,蒋,真半斤八两,弱智。
娃,蒋些。
猪头砍完,蒋才忙做午饭。