第三百三十九章 苹果？香梨？

煎本身油脂之，使彦研磨黑胡椒以及食盐撒鹅肝，仅仅鹅肝煎制四秒之，使彦微虫洞鹅肝翻，开始另煎制。样，另鹅肝煎制四秒钟之，使彦鹅肝微虫洞取，铸铁盘均匀摆撕票黄油苹果片，鹅肝摆。并需太调味料，需太间，使彦做式香煎鹅肝，并且摆放餐桌。

次，使彦并摆式香煎鹅肝，托尼则摆放两盘式香煎鹅肝。式香煎鹅肝，使彦些拒绝。虽制候，使彦并加入任何油脂，但鹅肝食材本身非常油脂，尽管使彦微虫洞技术懂硬邦邦鹅肝解冻候，已除掉部油脂，但包含油脂非常，煎制鹅肝候使彦觉式香煎鹅肝并煎制，像油炸。并且些渗油脂够使彦些苹果片煎，使彦想吃菜直接推给托尼原因。

但托尼却想，根本存油腻油腻，做吃食物喜欢吃。托尼切块式香煎鹅肝嘴之，软嫩醇香口感让托尼觉己吃最吃食物。乔治·布朗品尝式香煎鹅肝候，使彦：“式香煎鹅肝制并什特别技巧，制候把握火候让鹅肝表烧焦以，并且每兼职间做超钟，鹅肝非常容易熟，且煎制太长间话，鹅肝口感嫩，并且鹅肝汁水流失掉，味。”

使彦完，乔治·布朗己口袋取本笔记本，写。使彦些记完之，乔治·布朗使彦问：“式香煎鹅肝几片苹果片什呢，记传统式香煎鹅肝使香梨，或片掉边烤包片。”

乔治·布朗问题，使彦丝毫思考乔治·布朗：“选择式香煎鹅肝配菜候思考，果选择边烤包话，今吃食点太，光餐包式焗蜗牛已吃片蒜香棍，托尼跟别，远远止数量，选择香梨原因香梨水含量实太，尤加热之，香梨水量渗，虽些水让鹅肝性保护鹅肝被烧焦，但太水影响鹅肝口感，防止样香梨鹅肝开别煎制。”

使彦完句话之，拿手边玻璃杯喝口鲜榨橙汁继续乔治·布朗：“选择香梨另外原因现间并香梨熟间，管农场，香梨熟间，以制式香煎鹅肝候，考虑问题。”

听使彦解释，乔治·布朗获益良，之制式香煎鹅肝候，总依靠己师傅留给菜谱制，根本什创新改良，些间积累，乔治·布朗增长，做菜候熟练度以及货把握，顺带丝丝刀提升，，乔治·捕捞提升以微乎微，以至两为使彦以及托尼制晚餐候，乔治·布朗犯很错误。

现乔治·布朗已意识己足，但想随间变化配菜选择改变，甚至料需做改变。

记录使彦做些话之，乔治·布朗收己笔记本，开始专付式香煎鹅肝，使彦以，够浪费食物，更具食客食量调整接菜品量。意犹未尽舔舔嘴唇之，乔治·布朗铸铁盘已近空空。

知几菜品，乔治·布朗绝像托尼样份，并且回味嘴味，乔治·布朗由想知之托尼接连吃块羊排肉并且为配菜煎白蘑菇吃干净嫩煎式羊排味，尝尝己怎处理膻味羊排肉味。

现乔治·布朗悔，己已失次机，虽使彦给讲嫩煎式羊排需注意知识让失次品尝嫩煎式羊排味机，但乔治·布朗却段间内少知识，样准乔治·布朗次底赚亏。

乔治·布朗，己虽使彦给己讲解需注意点话费量机，但却样环境习少知识，已近以赚，但乔治·布朗现点失落，品尝式香煎鹅肝之，乔治·布朗越想解嫩煎式羊排底什样味。