第三百四十九章 糖水、挂霜
漫威天使降临 · 浅间凌
乔治·布朗使彦忽间动之，疑惑使彦问：“使……姐？”乔治·布朗知，现使彦并呆，借助洞察之眼力量互联网浏览糖色做，浏览几汤勺制之，使彦终找功率最高，并且糖色制爱己比较合适乔治·布朗操。找合适制之，使彦睁开眼睛，乔治·布朗。
“次腌制鸡胸肉候，需预先给鸡胸肉色，但食材并现适合以够己制。”听使彦句话，乔治·布朗愣，以为己听错，调味料够己制，想点，样敢想象。但使彦问：“想知您调味料什，总觉己制调味料性。”听乔治·布朗样问之，使彦：“之想腌制鸡胸肉调味料老抽，但抽调味料，但样华夏老抽，以准备另调味料代替它，样华夏调味料——糖色。”听“tang shai”词，乔治·布朗理解含义，但却听“tang”词。
乔治·布朗尝试使彦问：“调味料糖制？听“tang”词，但糖甜吗，怎为调味料呢？”
怪乔治·布朗，虽身为厨师，但接触最兰西菜，华夏食材些辛辣调味料，全肉乔治·布朗己找。以乔治·布朗听使彦亲手制调味料，光给乔治·布朗带惊讶感觉，并且为使彦博感震惊，但知，使彦刚刚才知以代替老抽调味料，样，使彦尝试制。
使彦理托尼跃跃欲试想问什表情，拿包乔治·布朗带白砂糖。实糖色制敲碎冰糖话更，但白沙滩，以使彦够。部白砂糖微虫洞取之，使彦些白砂糖放球形封闭微虫洞，并且加入少量清水，乔治·布朗：“制糖色第步选择糖类，果冰糖话最，之白砂糖，先，锅加白砂糖之，加入少量清水，加入把白砂糖融化水量以，但加水量特别重，果加水话，熬制间稍微长点已。”乔治·布朗完，使彦化开糖水加热，拦乔治·布朗。
“接白砂糖变化比较快速，以希望以段间内线记笔记，认证赠药操。”听使彦句话，乔治·布朗放手笔记本，向使彦己之间颗雪白白砂糖球。乔治·布朗笔记本受，使彦借助烈焰之剑暗量转化符文阵列转化热开始加热变迁颗融化少白砂糖球，并且使彦另颗球形封闭微虫洞少份水，准备接候。候，使彦乔治·布朗：“锅放白砂糖少量水之，开火开始加热，让白砂糖开始热水溶解，让白砂糖全部溶解之，完炒糖色程第步骤——糖水。候，融化糖水开始冒白色水泡，由糖水水断蒸形。”儿，使彦眼球形封闭微虫洞糖水状态，接乔治·保留：“现仔细，候，糖水浓度正慢慢加，并且糖水气泡逐渐开始变均匀，候糖溶液仍处糖水状态，浓度正断变，并入阶段。”
“随继续加热，糖水溶液浓度继续增，糖水溶液水断蒸，气泡更加密集更加均匀。”使彦候眼己球形封闭微虫洞，乔治·布朗：“注意，候糖水溶液已快接近饱溶液状态，糖水溶液候处比较浓稠糖水状态。”使彦儿，乔治·布朗些明白，使彦之“炒”制糖色，但现为止煮糖水。使彦却备注意乔治·布朗表情，专注己球形封闭微虫洞，使彦第次制糖色，使彦把握够次性制完。
带现为止，糖色制很顺利。己球形封闭微虫洞糖水溶液开始慢慢现细密气泡，使彦乔治·布朗：“已达饱状态糖液继续加热，以糖水溶液白色气泡变越密集细，锅铲翻动候感觉些沙沙手感，明糖水溶液处饱状态，白糖以结晶体形式再次糖水溶液析，现，糖色制达炒糖色第阶段——挂霜状态。”