第145章

甚至少书吃碗，姜余候些铺吃书吃吃便吟诗首。

旁边芸姨等幕感觉很惊奇。

“想，饸烙铺竟火。”芸娘边切卤肉拼盘，边感叹。

最近些，芸姨变很，脸色红润，比以精神。

按照芸娘己话，至少两顿铺吃，铺东西油水，每样补，身骨再弱，补回。

姜余旁算账收钱，听芸姨话笑语。

……

晚县令府林管突登门拜访。

林管以直接开门山：“知县吃姜老板铺饸烙菜以，赞绝口。县令府招待贵客，想请姜掌柜往县令府做回菜。”

姜余微微愣，“，做酒席啊。”

林管笑：“酒席，宴，宴。”

顾文承握住姜余手，向林管：“林管，门户什世，余轻，知做宴什忌讳？”

林管，“实话顾秀才吧。老爷向喜铺张浪费，次贵客门，老爷恰想次姜老板店带回几样饭食，既吃，普通农户吃，以才让门请姜老板。”

顾文承向姜余，充尊重姜余意，若姜余想，找理由拒。

姜余却沉思，抬头，“。”

林管脸笑容更加灿烂，“，午，便派请姜老板。”

林管走以，姜余深深吐口气。

虽县令府做菜很紧张，但知以肯处。

且很机，若己功县令府做桌菜，以县城肯钱请己做菜。

且己候怕被刁难，因为给县令府做吃食，县令赞绝口饭食，些县城敢刁难。

顾文承手覆姜余肩膀，“别太焦，若愿意，想办……”

“愿意。”姜余眼睛亮晶晶向顾文承，“文承哥，真愿意。县令府，且被县令称为贵客，想必肯般。”

姜余元气满满模样，顾文承露笑，紧张，且副赶紧满满状态，非常信。

姜余：“五菜太少，问问芸姨，她边知知什趣吃食。”

顾文承把拉住姜余，“实两简单菜，。”

顾文承先把姜余拉回房间，桌摆纸笔，歹现代美食度，且单身，做几样菜。

姜余顾文承拿纸笔，些微微解，但坐。

顾文承：“刚刚林管宴，以做菜原料太名贵食材，越普通越。”

姜余听立马恍悟。

顾文承接便纸开始列，“饸烙传统食物，咱做新奇些，加咱料老百姓买。”

姜余点头，因为老百姓买，以才卖四文钱碗。

顾文承：“便凉拌花芹菜，凉拌腐竹豆腐丝，撒拌菜，最加雪霞羹。但五菜雪霞羹热菜，以若添菜，必须添热菜。”

姜余点点头，“明白。添什热菜呢？”

顾文承笑继续开始纸写，“添第便肉沫蒸蛋。第浇汁豆腐，第香酥鱼块，第四南煎丸。桌共九菜，五热菜，四冷菜，算完。”

紧接顾文承把己记忆菜做致写纸，递给姜余。

姜余纸内容，儿皱眉思索，儿恍悟。

“鸡蛋，豆腐，草鱼，肉丸，原做！”

顾文承笑眯眯姜余，“怎样，错吧？”

姜余站，“试试。”

顾文承愣，“现快晚，明吧。”

姜余手拿纸皱眉头，脸纠结：“，若睡。”

余副样顾文承哪狠，舍命陪君。

“，咱两。”

……

顾文承边烧火指挥，姜余直接开始手做。

先做最容易做肉沫蒸蛋。

先把鸡蛋碗搅散，往空碗放盐，往碗倒入热水把盐冲化，热水鸡蛋配比碗半温水碗鸡蛋，把热水加入搅散鸡蛋，放入锅蒸盏茶间。

便炒肉沫，猪肉切沫，放入锅炒香，加入酱油调色，加入清水炖煮。

紧接加入少量盐调味，再加入胡萝卜丁，便淀粉勾芡，少量次，锅几滴香油增香。