第21章
快穿之做个好妈妈 · 江田
再桶刷洗干净，准备熬。先桶底部垫竹篾，肉放，防止肉皮糊锅底，加入约60斤清水，再放入老姜，葱，高度白酒，葱姜白酒腥味除异味，火烧开转火熬制56。
等切做完，已午2点钟，江瑛腰背早酸，胳膊颤巍巍，桶几斤水，倒倒，容易，做真费劲。
江瑛把靠椅背，终坐歇口气，捶捶酸疼腰，她感叹，做什容易，别支摊卖卤味很简单，己做真容易，光洗肉，泡肉，切肉，遍遍换水，挺废，卤味算属半体力劳动半脑力劳动，江瑛觉很累，像些纯体力劳动知累，怪世界己世界句话，找工找坐办室，风吹晒，些活，想干，真干，干。谁知肉吃，但做并做。
晚饭王吃，本江瑛打算，果王母愿意她吃饭，她几孩单独吃，但王父王母实孩很，虽江瑛些怨气，但每顿饭做饭，叫几孩吃，以实以什。
但江瑛为欠情，加几孩吃饭力，以江瑛常买菜，尽量让两位老拿什钱，样至少让舒服点，己买己吃，理直气壮，总叫她吃饭。
边休息，江瑛边刻注意锅，硕锈钢锅表滚烫，锅缝泄开条缝，呼呼往外冒白烟，，香味，整院闻，王庆喜身倚江瑛怀，软软靠妈妈，翕动鼻问，“妈妈，香啊，做什吃？”
江瑛，“熬汤，明给庆喜煮肉吃，？”
“！吃肉肉~~”王庆喜嘻嘻笑拍掌。
煮卤味锅炉很，王庆喜很，为以防万，江瑛王秀文王庆辉，“弟弟，别让，锅很，滚烫汤，沾掉层皮，很危险，屋，什想吃告诉妈妈，给拿。两，少力气，碰翻锅被烫伤。”她表情非常严肃，接，“被谁，严厉惩罚，知吗”
两孩忙，坚决，王庆喜喃喃，听话，乖孩。江瑛放，嘱咐王母王父，毕竟平老带孩。
江瑛做卤味房间以杂物间，原厨房，她东西全部清除，重新加固门窗，换窗纱。挣钱固重，但江瑛任务让孩，她手底，任务彻底失败，百密疏，为以防万，江瑛干脆拿
把锁头，门挂，门，她关门，样效避免危险。
8点钟，骨汤熬，江瑛，汤汁浓稠，乳白色，浮层金黄色油花，很诱，鸡肉，猪肉，猪皮差快煮化，汤概剩40斤样。
等汤稍微凉些，江瑛先盛几碗，加点点香葱盐，让尝尝材料丰富骨汤，样骨汤，平常很少熬，太麻烦。
乳白色汤飘翠绿色葱花，食欲开，几孩喝啧啧称叹，尤王庆喜，喝最把脸埋碗，逗笑。
等睡，江瑛再块两层白纱布，骨汤滤另桶，滤骨头残渣，吃挑第菜吃，实些肉汤已熬太长间，营养已全部汤，以吃白味，扔掉惜，江瑛浪费粮食性，加点吃调料，做凉拌肉很吃。
滤完之，骨汤算做。骨汤两锅，锅卤猪肉菜，锅卤鸡肉，江瑛再白纱布骨汤盖，第早。
再第次卤制食材。第次做卤味知功，以江瑛敢准备太，猪肉，鸡肉，菜豆腐。
她提准备6猪蹄，猪蹄肉，皮厚，筋，吃香糯口，满口肉香。猪蹄喷枪烧掉猪毛，洗干净焯水。两块猪肝，几块猪皮，几肉，猪肚，洗刷干净，尤猪肚，粉盐搓少间。
实做猪肉卤味，最肥肠猪肉头，但猪头收拾很麻烦，肥肠更，江瑛做洗它准备，想反胃，暂考虑。
她准备鸡腿，鸡腿，鸡翅膀，鸡肝，鸡胗，鸡脚，些鸡身东西，江瑛收拾，已驾轻熟，洗净泡水，再焯水洗干净。
准备几节莲藕，些油豆皮，豆腐皮。
材料准备，最重调料包，花椒，八角，桂皮，陈皮，丁香等几调料，加入点点干辣椒提味，准备葱，姜，片糖，黄酒，抽，盐，味精等，最重糖色，炒糖色让卤味深红亮，让非常食欲。炒，苦黑，把锅熬骨汤给毁。