第28章
快穿之做个好妈妈 · 江田
江瑛点点头,,“庆辉很,市以,现情很,给妈妈析析,哪些?”
王庆喜,“知,妈妈做卤肉。”江瑛边听边拿笔记,“第件。”
孩继续各抒己,“卖卤肉,”“买肉,”“把卤肉卖村,”“果卖肉,包装。”“妈妈,以像商场火腿肠样,硬塑料密封,样保存很长间,卖农村,卖更远。”“但样更需,谁密封呢?谁卖呢?妈妈做些情,太累。”
情越越,以做情太,但江瑛做,且钱,以找给做情。.
江瑛非常高兴,她夸赞,“孩,建议给妈妈很启,卤肉店根本,以每参,
把它做做强。”
孩激动声,“!”
做情很,江瑛觉,现她需解放,做更重情,己陷卖卤肉件情。
首先,江瑛电城购买最高端收款机,收款机类似世超市收款机,以称重,以结算,以统计营业额,够杜绝钱账清,挪款假等现象。
江瑛买高清摄像头,安装店铺内部外部,24实监控,民房每房间安装套,实监控。
,江瑛王金商量,给王金升职加薪水,任命她为店店长,以由王金售卖,收银,江瑛王金每清算。
江瑛民房边重新收拾,幸亏初租间民房空间,共四房间,房间放食材,收拾食材;两房间卤肉;房间,江瑛收拾,放两台型真空包装机,包装卤肉。
江瑛打算布置型卤肉加工厂,每卤肉,除放门店售卖,她再销售,比王村等。
江瑛介雇两身体健壮女,她特意跟介,单亲妈妈,或龄未结婚女性,算给些弱势群些补贴活机。
样城市实很,几找,江瑛带她做健康体检,配两工,收拾食材,卤肉。
卤肉卤汤现已很滋味,卤汤由江瑛调制,工她已驾轻熟,她每往增加些清水或骨汤,调料包江瑛配再带。剩工最重火候,给卤肉翻,卤肉间。
卤肉卤制间,江瑛总结,基本已具体间表,间表交新,让按照间执以。
让外卤肉,泄露秘?关问题,江瑛想,流传,她觉,秘本买,本己,以即使传星半点己损失。
再既把工交给别,明干工,验,些,或己体些,缘或悟性,以完全避免。江瑛做,保证秘核配料泄露,秘,她留给孩为存手段,以泄露给别,苛求。
老话,水至清则鱼,至察则徒。任何情,苛求,求别尘染,纯洁瑕,,办做情。做太,想把情做,必须别合,想合,必须容,必须接受别。
些情,具熟管理验江瑛,话。
正式开展工之,最重卫条件,江瑛带女结结实实搞次卫,配备头套,口罩,手套,鞋套等装备,关部门检查,达熟食加工卫标准。
江瑛再次找设计招牌,让设计师给己设计皇卤肉,皇猪蹄,皇猪耳朵,皇烧鸡等商标,给己设计款名片,次,江瑛打算,皇商标传递四八。
万俱备,剩,最重情,销售。销售,件产品,最重情,销售额,制造投入损失,以,销售件,江瑛交给她己做。
江瑛先暗暗观察几,王金工正轨之,江瑛便跑销售。
第销售点,以常赶几集市,江瑛拿真空
包装卤猪蹄,卤烧鸡,卤猪头肉,每村超市,或卖店,问销售,每销售件按销售额提5%,比猪蹄卖10元,每卖猪蹄,给商提0.5元,0.5元,两猪蹄块钱,积少,卖,算少。
另外选择,些店铺以直接购买些卤肉,价给按最低价算,但必须按江瑛给价格区间统价,己涨价或降价,样算比按提挣,但样风险,假卖砸己手。