暴发户家的漂亮继女[八零美食] 第76节
暴发户家的漂亮继女[八零美食] · 慕夏衣
“想想喽,些顾客喜欢吃什!反正今现,哪东西最便宜,哪意最!今意最关吧?她东西最便宜,2钱串海带、豆腐串她卖!”
“降价?”
关春玲笑:“哥姐,弟弟妹妹,今星期,合伙做意第,句听哈——服务质量满意。”
“但很满意配合态度!”
“以呢,希望接间,首任务增加配合度,动快!越快越!”
“想啊,服务速度越快、餐速度越快、菜速度越快,顾客吃完东西速度快……桌椅空轮,再做意,吧?”
“以些呢,为配合……”
“等星期五候,已配合很,候推联合优惠餐,积极带动吃销量哈。但具体办,明再讨论。”
“现已很晚,回吧!明赶早开门呢!”
笑应,厨房最巡视次,锁门结伴离开。
今共拥铺,以放铺,再摊、收摊推沉重板车。
现,像班族样,早空手铺儿,晚空手回,
且少找关春玲样供菜商,早直接把新鲜各菜送铺,由统采购,蔬菜质量保证,量批价更便宜……
怎让花怒放呢!
回租屋以,关月旖妈妈轮流洗完澡、洗完衣裳,躺床聊。
关春玲压低声:“照今份额,月月,月挣五千块钱……算保守估计。”
——光26贩每月10%抽,已快千块钱!
——且26贩每月凑千块钱铺租给她!
——另外她己串串香,照今趋势,每月挣千块钱妥妥!
更何况,今休息。
几等配合度更,遇休息、客流量增,候她再推优惠套餐给顾客,搞把营业额再翻……几番!
关春玲叹:“月月,钱怎挣呢!,九正儿八租铺,哪怕铺租四千块钱月啊……真很赚钱!”
黑暗,关月旖笑摇摇头。
她很快意识,妈妈她表情。
她抱住妈妈,声问:“妈,问几问题。第,觉现合模式,,别吗?”
关春玲:“,今合,明别干。现唯、被取代优点,月千块钱铺租……”
关月旖问,“第问题——挣钱件言,妈觉挣快钱,应该正儿八做铁打营盘流水食客……样意?”
关春玲想想,:“挣快钱必须。挣快钱,手才钱啊,以做细水长流意,租铺、请干活……哪样钱?现很流句话吗?”
“让部先富,带动共富裕。”
“觉,挣快钱,为以细水长流挣慢钱!毕竟活辈嘛,必须活老,直钱老!”
关春玲:“第问题——果复刻挣钱模式,租铺,散租给商户呢?且为打垮,吸引更商户,跟打价格站,把价格压很低很低,让钱赚呢?妈,做吗?”
黑暗,关春玲倒抽口凉气,半吭声。
她尝试代入,现女儿情很容易——算26户合伙抄袭她女儿理念,难保像商铺房东样手。
跟些真正钱相比,她点儿济实力像笑话样,根本斗。
关月旖:“搞26户已想,月挣钱,启动资金。”
“月以合伙租铺,像妈妈样,抽管理费。”
“啊,简直做工!月钱拿!”关月旖。
关春玲沉默。
良久,关春玲声开口,“实,做串串香挣钱,被逼。很想样,晚做串串香,总觉做串串香……根本挥做饭功力,明明做饭很吃……”
关月旖疯狂点头。
关春玲:“且想忙,像亮刚睁眼,直忙床睡觉,且每处高度紧张之……”
“想把累,想点休息间,让空钻研哪些吃怎做,才做更吃。”
“,直想识字呢,识字以才懂菜谱……直忙,连睡觉间,哪间识字!”
关月旖实忍住,声为妈妈鼓掌,“妈支持!”
关春玲轻笑。
片刻,她长叹口气,:“!……狠狠拼完月。”
“些想管理式,期满以脚踹开,己单做吧?”
“让呗!”
“点甘……”
“以,接月,做!挣很很钱,让吓跳!让以,永远记——关春玲才承包齐销鼻祖!”
——
关春玲:“月以收手,校附近租点铺,做意,慢慢开始。”
关月旖紧紧抱住她,“妈妈最胖哒!”
关春玲:???
她哪胖?
哪胖!
关春玲眼珠转,“月月最胖哒!”
关月旖:!!!
第36章 鲜甜香酥鸡仔饼
第,春玲美食集市26贩早早赶铺。
打开门,鱼贯入,开始摊准备。
关月旖打呵欠。
,她完全醒,打算步街走走,散散步。
九步街之以全闻名,最重原因,应该——广东改革开改最治阵。
广州千古城,极富历史底蕴,且文化传承脉,原区太样,才招数以万计游客参观。
九步街建筑,明显受东南亚诸影响——湿热雨城市,以建筑风格偏向民风,、层楼“骑楼”结构。
谓骑楼,楼住,楼走。
户户房沿路建,骑楼之,正供游步,受晒雨淋之苦。
以楼沿街房被改为商铺。
关月旖今走骑楼,巷穿。
因为再几她校,算接月间,她利周末间回帮妈妈忙,但应该现样闲庭信步机。
代九步街,远世浓重商业氛围。
房,真真正正百余之遗留。
关月旖边走边欣赏,吹清晨徐徐凉风,觉真惬意……
果她章志刚话。
,章志刚鬼鬼祟祟蹲旁,探头。
关月旖顺章志刚角度往,现正偷窥——春玲美食集市?!
关月旖想想,决惊动章志刚,绕路回铺。
,铺做准备工。
关春玲样。
供菜商按她求送新鲜各蔬菜,包括已斩件排骨半鸡、半鸭。
广东边供菜商,态度非常非常,以,关春玲样客户宠很厉害。
关春玲鲜排骨斩件,给她斩件;
因为关春玲研究串串香配,需斤排骨配斤烧骨,她原以为斤烧骨拿批价,结果但给她配齐,帮她把烧骨斩件。
鸡鸭更,她让供菜商杀剐再斩件,意;
她改配,每需斤排骨斤烧骨半鸡半鸭……话给做漂漂亮亮。
更,关春玲想各蔬菜,豆制品,甚至候关春玲太困身走开,找供菜商帮忙买点海鲜干货候,全给她办,价格比她己买便宜!
因为样,美食集市25贩知点,全沸腾。
——做吃摊意,先配菜件麻烦儿,跑跑买东西,花费间!知关春玲供菜商哪儿找,怎细,价格怎便宜,且早送……
供菜商,简直像为贩贴身做啊!
,关春玲供菜商,25单意!
儿关春玲正按照她琢磨串串香配,开始清洗肉类、开焯水、提腌制。
她先把肉类食材高压锅炖,熬锅浓汤;
再清洗各类蔬菜,竹签把各蔬菜串。
关月旖凑,“妈,问问题。”
关春玲忙,“月月帮接盆水……把韭菜先散开放筐搓搓,淋水搓!再把搓干净韭菜放盆水泡!”
关月旖边帮妈妈干活,边思索:“妈,果,早蹲仇门口偷偷张望……,,为什做?”