末世丧尸饭店 第35节
末世丧尸饭店 · 白皮兔子
顾傲喊:“夏姐,别睡,快10点!”
夏鲜吃惊,往床头,闹钟早知被她丢哪。
她火速换衣服,草草吃几口送早饭:“傲,快走。”
两跑楼,终开始之,赶比赛房间。
“哟,夏鲜!”姚峡旁边打声招呼:“才啊,头翘。”
夏鲜气喘吁吁:“睡头,怎儿?”
姚峡开指门口战表:“知吗,两房间比,等比完再厅边。”
夏鲜点点头,想问几句,奈何工员已开始催促,随便压翘头,入场内。
持:“今第轮比赛最战,决底谁入第轮,让欢迎夏鲜、姚峡、王、钱福!”
四位选手走入场内,评委,比赛式之样,夏鲜比排名最高,现挑选。
昨金褚比赛,夏鲜些想,她架挑挑拣拣,选条比较肥嫩长条鱼。
持些惊讶:“夏鲜选手选择棘柱鱼,她第次选择鱼类做菜,给什惊喜呢,让拭目以待。”
剩几位选择完毕之,比赛铃声敲响,比赛开始。
台评委昨,夏鲜今准备做甜菜。
条鱼外形很奇怪,像山样,水游动式像蛇,两边扁平则像裙样飘,摸什肉。
夏鲜第次处理鱼肉,直接把脑袋尾巴切,放旁,她间部。
她把脑袋尾巴给工员候,观众席传阵嘘声。
“哎哟,棘柱鱼鱼头鱼尾最吃,她怎啊?”
“惜,惜,她做鱼菜啊?”
“啊,几次比赛,蔬菜,店卖鱼。”
“完完,最场比赛,搞什创新啊,做吗?”
惜比赛夏鲜,完全听场外观众声音,她眼手鱼。
第40章
夏鲜吩咐龙傲鱼身切2厘米厚鱼块, 再沿鱼脊骨劈为。
接,她切鱼块丢入葱段、姜片、料酒腌制腥。
等待间,夏鲜准备制酱汁, 烧热锅水, 放入八角、桂皮等调料,煮沸入冰糖。
等糖融化, 加入耗油、抽、老抽搅拌均匀,再放入蜂蜜香醋。
空气已慢慢飘散股酸甜气息,等酱汁煮粘稠, 气息变更加明显,让周围为之振。
“她做什啊,糖醋鱼吧?”
“糖醋鱼整条鱼吗,她怎切开?”
“她知吧, 毕竟饭店, 之做些街头吃。”
周围质疑,夏鲜理, 听清原因,酱汁煮差, 火熄灭, 盛放旁备。
顾傲旁边抱口锅, 油倒,直接开火。
夏鲜筷放入锅内,等冒气泡, 喊声:“傲,鱼。”
顾傲把早擦干鱼块递, 夏鲜直接倒入, 两动气呵。
等鱼块炸制表脆硬, 颜色金黄关火,放入沥油架沥干油。
夏鲜直接手抖落两,表什油,趁鱼块温热,迅速鱼块逐条浸入旁已凉酱汁,勺酱汁均匀裹鱼块。
剩间慢慢等鱼块入味,夏鲜墙间,半,及。
顾傲则已旁摆盘。
难办提离开,夏鲜抬头观察她次手——王。
战表候,现排名竟以内,让夏鲜仔细应付。
夏鲜现,并拿些食材,桌简单玉米糖,正专致志拨玉米粒,旁帮厨刀切掉尾部留梗。
夏鲜概猜准备做什,菜本身她选取范围之内,提供拨玉米粒,做份太麻烦,最才忍痛放弃。
夏鲜敢太久,很快眼神转移她酱盆,拿筷捞。
“傲,尝尝吗?”
顾傲几洗礼,已以淡接:“谢谢夏姐。”
夏鲜拿块放口:“,味挺正,少些花香气。”
但末世,强求太,原已很错。
再继续腌10钟左右,夏鲜拍响铃声。
持:“夏鲜选手提交菜品,次比赛现,她第肉菜,真让期待呢。”
“让失望,今菜叫做熏鱼。”夏鲜虽知样菜,但算,她菜充满信。
话音落瞬间,盖被掀开,之熬煮酱汁香味,菜完候,竟什刺鼻气味。
潘厨呵呵笑:“四季斋招牌菜之,夏选手简单啊。”
夏鲜:“您奖。”
潘厨夹块,慢慢放入口,听“咔嚓”声,鱼肉连鱼骨被咬断。
“夏选手选妙啊,棘柱鱼除身脊骨之外,别骨头很脆弱,稍微炸,炸酥脆,鱼肉却依旧软嫩。”
“因为间够,酱汁比例加重吧,腌制儿入味,很甜爽,腻,感觉很酒菜啊。”
夏鲜想现酱汁比例调整,微微些惊讶:“,您胃口。”
潘厨口接口,本量,盘几鱼块瞬间清空:“吃。”
左右两边评委吃少:“很入口,本身甜味鱼块些抵触,但入口之,蒜瓣鱼肉、外皮脆,以及炸酥鱼骨混合,很绝妙口感,且并特别甜。”
点评结束,王菜做。
持:“王选手之最擅做甜菜,今带给什惊喜呢。”
王走夏鲜身旁,她点头示意,转身评委:“玉米烙。”
掀开盖,股甜腻香甜气息扑鼻,连空气充满糖香气。
玉米粒被淀粉粘连像披萨样角形,洒满细细糖粉。
评委筷轻轻夹,放入口。
糖甜、玉米甜、淀粉酥脆口爆开,潘厨很显非常喜欢,几口吃。
“很错,玉米淀粉黏连,放锅煎吧,接余温融化糖,很甜品。”
左右两边评委却:“很错,但再控制糖量,现菜品显些太甜腻。”
潘厨反驳:“怎呢,觉刚刚,应该样放。”
“潘厨您因为常吃甜点,觉很甜腻,但般客样,减少糖量比较点。”
潘厨摸摸突肚,些反驳:“些理,但觉挺吃。”
左右两边评委想点什,但持快吵,立马站:“位理,候让客己选择,现先打?”
左右评委把刚话咽回,庭广众之吃饭店厨闹太僵,台阶,两拿纸板,开始打。
左右两位评委倒很快停手,潘厨则犯难,夏鲜王做深,打低合适,低合适,但打吧,太合适。
余光向两边,但两边评委早纸板朝盖住,寂寞。
“唉,真难办呢。”潘厨挠挠肚,最眼睛闭,狠,写数。
持:“两位数已,现,请亮板。”
第41章
夏鲜王紧张评委, 位评委急缓转纸板。
夏鲜:8,8,8。
王:7, 9, 7。
持:“真精彩比赛,差!”
夏鲜虽觉并输, 但松口气。
旁边王即使输很礼貌夏鲜握握手:“精彩比赛,想拿压箱底菜,打败。”
夏鲜:“啊, 精彩比赛,但相信并全部实力。”
王笑笑:“期待次,复活赛回拿回胜利。”
夏鲜:“,期待次比赛, 但胜利边。”
接另外几组比赛评文, 意料之样,包括夏鲜内五名选手, 全部入轮比赛。
午复活赛,复活赛取胜利, 为第六名选手, 入第轮。
午, 夏鲜吃午饭,美滋滋睡午觉,才床, 门口传姚峡敲门声。
“夏鲜,吗, 比赛吧?”姚峡激动朝猫眼挥挥手:“复活赛快末尾, 肯很精彩。”
夏鲜换睡衣, 打开房门:“几场比赛?”
姚峡掰手指数数:“五场决胜负,吧!”
“!”