末世丧尸饭店 第37节

姚峡想想：“想，打算做赛蟹。”

赛螃蟹，夏鲜知菜，倒适合姚峡：“错啊，准备做金刚火，两撞。”

姚峡松口气：“。”

两交谈候，金褚知为什走：“，今命题做菜，什想吗？”

夏鲜姚峡视眼：“，相比胸竹吧。”

金褚意味深长两眼：“，让赛场吧。”

“比赛开始，选手请做准备。”

工员适喊，几位选手按照六强比赛数，依次挑选，金褚第。

施施走，站选料架，余光瞥眼夏鲜，微微笑，拿走冬瓜、猴头菇、荸荠、青菜、鸡蛋、香菇。

每拿走样，夏鲜脸白份：“遭。”

姚峡问：“怎？”

夏鲜咬手指，：“做金刚火。”

“怎办啊，临换菜吗？”

夏鲜些纠结，底跟金褚正硬刚，……

虽她并觉输给金褚，但两模样菜现，完势必弱。

她熟悉做错，但金褚帮厨比她，速度实并占优势。

怎办，硬刚吗？

临换菜话，似比金刚火更合适……，等等，菜。

虽金刚火名，但似乎很合适。

持：“，夏鲜选手。”

夏鲜走，选取豆腐、胡萝卜冬菜。

金褚，挑挑眉，什。

顾傲现，悄悄问：“夏姐，做金刚火吗，正战吗？”

夏鲜手豆腐：“金刚火题目太合适，觉新换菜错。”

顾傲条件相信夏鲜：“夏姐，次做什？”

“素红烧狮头。”

随点钟声响，比赛正式开始。

夏鲜先指挥顾傲把豆腐布包裹挤水捣烂，弄豆腐候，夏鲜把胡萝卜冬菜切茸。

正，豆腐变泥，她豆腐泥加淀粉、盐、味精、胡椒粉、姜水搅拌均匀，再加入萝卜冬菜茸拌，做圆球形。

旁边顾傲已油热，夏鲜把丸放入油锅，炸金黄色。

接夏鲜另锅，倒入盐、抽水锅调味，把丸放入锅，酱汁丸，改火慢熬。

等待间，夏鲜调水淀粉，顺便把菜焯水，放盘周围，围圈。

间差，她打开锅盖，丸盛，放最，接把水淀粉倒入锅内，开火收汁，等酱汁粘稠，浇淋丸。

“叮——”

素狮头，完。

间正，余五位她完瞬间，按铃，五菜被摆评委。

今评委些特殊，何厨腿坐女孩，目转睛餐盘：“爸爸，今午吃饭吗？”

何厨温回答：“，儿打？”

女孩乖巧点头：“。”

五盖被依次揭开，做菜呈现。

金褚金刚火、贾适素肉肠、苗富炸菇、王素馅饼、姚峡赛蟹以及夏鲜素狮头，至少外形，荤菜模样。

女孩眼睛亮，接很快暗：“爸爸，吃。”

潘厨旁笑：“星，，今菜吃。”

女孩眼：“潘叔叔，忘，星肉敏。”

潘厨似乎愿意解释：“相信潘叔叔，今绝敏，挑菜先吃，怎样？”

女孩眼睛扫，指向金褚金刚火：“肉块，先吃！”

“。”

工员很眼色把菜移评委。

位评委先筷，女孩些馋：“爸爸，吃吗？”

何厨尝菜，确菜女儿敏东西，便切块：“吃吧。”

女孩张嘴，啊呜口“肉”吞：“吃，但肉，冬瓜啊。”

魏厨哈哈笑：“啊，样星吃吗，吃吗？”

“吃。”星眼睛眨巴：“爸爸，！”

何厨并再切块，且转头女孩：“星，几菜吃呢，吃饱吃别。”

女孩抿抿嘴，情愿：“吧，儿再吃。”

接她选素肉肠，吃口愿意吃：“吃，难吃。”

位评委吃，些皱眉：“蔬菜味太重，以适减轻比例。”

女孩第次选炸菇，第口吃候很开，吃两口之，便喊想喝水：“点太咸。”

孩味觉比敏感，苗富概想真让孩评委，调料按照口味调，些太重。

王素馅饼些偏题，虽很吃，但应该拿什高。

最剩夏鲜素狮头姚峡赛蟹尝。

女孩两菜，毫犹豫选择赛蟹：“想吃蟹！”

姚峡赛蟹鸡蛋做，本需加点鱼肉，但考虑“非肉”题，最连鱼肉加，直接拿鸡蛋做食材。

女孩翼翼舀勺黄：“哇，真蟹味，且身红，太吃。”

何厨把黄半给女儿：“鸡蛋做赛蟹，想错，鱼肉蟹肉，吃些润，蟹黄部做很。”

姚峡直接鞠躬：“谢谢厨点评。”

最剩夏鲜素狮头。

依旧位评委先尝，刚入嘴，似乎愣，敢相信似挖勺：“……豆渣吗？”

夏鲜表情，知稳：“。”

接重头戏女孩，她准许，吃口。

狮头表淋层酱，但夏鲜控制抽量，并太咸，油光锃亮；表皮微焦，咬轻微咔嚓声。

入口，表皮焦脆内紧实细茸融合，两口感，加她豆腐泥掺些口感萝卜冬菜，吃更嘎吱嘎吱，像咬脆骨般。

“哇，吃！”

女孩眼身，气红痘痘，开何厨：“爸爸，肉敏？”

何厨拍拍她脑袋：“，豆渣做？”

“豆渣什？”女孩歪歪脑袋，懂：“肉丸。”

“爸爸，豆渣肉吗，实素，吃感觉像啊，以吃豆渣肉吗？”

何厨解释清，把整丸放女儿餐盘，吃堵住她万为什。

潘厨摸肚：“做很，第次差点以为真肉做。”

魏厨则旁：“错，但最太入味，闷儿更。”

何厨则意：“魏厨，觉味正，吃最至太咸。”

吵最，工员解决：“请评委把仪数写纸板，次比赛请位别外形口感考量，打综合数。”

第43章

评明显比两次难很, 打两数，最总综合数，位评委纸板停顿很久。

女孩拿板：“给几菜打吗？”

工员：“, 喜欢哪菜, 打高；喜欢打低。”

女孩似懂非懂点点头，陷入沉思。

漫长钟, 位评委放手笔。

持：“现，请评委老师亮纸板。”

位评委打开纸板，数, 魏厨解释：“按照顺序，打，现金刚火数，给外形, 口味八, 综合数九。”

何厨：“外形九，口味七, 综合数八。”

潘厨：“外形，口味七, 综合数八点五。”

接, 潘厨解释：“外形真很像肉, 完全挑错，入嘴之，快相信块红烧肉, 但很惜，冬瓜味太重, 吃现素食, 味错, 惜骗。”

持：“目，金褚数为五点五，暂列第。”

菜素肉肠，何厨翻页：“做素肉肠金褚问题差，外形很相似，但入嘴蔬菜味太重，且口感很松散，打数外形八，口味五，综合数六点五。”

魏厨：“何厨口味点刁啊，觉味错，外形九，口味七，综合数八。”

潘厨：“何厨些理，严厉嘛，外形八，口味六，综合数七。”