末世丧尸饭店 第40节

热烈掌声，持开始介绍：“本次参赛选手，丧尸饭店夏鲜，外食堂金褚、贾适，以及姚记海鲜姚峡！”

四按照顺序台，夏鲜走顾傲站厨台，向观众挥手。

持：“今决赛比拼原菜谱，选择菜谱——空琉璃丸。”

“曾宫廷御菜，但很惜末世10元候消失，最终找些菜谱残页。”

“今四位选手，知谁原菜呢，让拭目以待！”

持话音落，头计器开始走动，需材料被摆放台，另外位已练习数次，很流畅开始。

夏鲜则直接手，打开锅开始煮水。

顾傲疑惑问：“夏姐，吗？”

夏鲜摇摇头：“先急，慢慢，间够。”

煮水间，夏鲜紧慢观察另外几。

现步骤基本缺少几步，概菜谱问题，难怪姚峡做整次功。

菜实并难，夏鲜第做菜，她才16岁。

想，夏鲜露浅浅笑容，水已煮沸，她关掉火。

叫顾傲把粉放入盆，夏鲜直接加入比例开水，烫半熟，接让顾傲往向搅拌，她则准备油锅。

等糊温度渐渐降，夏鲜加入蛋黄，继续搅拌。

很快盆糊已明显颗粒，油锅已准备。

油温升140度，糊搓丸锅，高温直接炸表型但硬，快速捞，放旁。

油锅继续升温180度，关火丸第次复炸。

丸锅之，夏鲜直接拿半碗凉水倒入锅，物理油温降低。

等儿，顾傲锅内开始惊呼：“呐，夏姐，丸吐。”

锅内丸己觉肚余糊吐，丸现长跟蝌蚪样，各挂尾巴。

夏鲜微微笑，丸捞，两手动揪掉丸“尾巴”，接升温200度，第次复炸。

最次炸制，直接丸表炸金黄才罢休。

顾傲金黄丸，直咽口水：“夏姐，吗？”

夏鲜摇摇头：“空丸，差琉璃呢。”

顾傲：“琉璃怎做？”

夏鲜些恨铁钢：“之比赛做次，怎忘。”

顾傲摸摸脑袋：“啊，难拉丝。”

“，，但叫拉丝，”夏鲜拿糖：“叫拔丝。”

换口平底锅，夏鲜糖放入锅，加点水，火熬微微焦黄状态，再撒把白芝麻，最入丸翻拌均匀。

等炒糖色挂满每丸，丸表微硬，直接盛装盘。

空琉璃丸，完。

“叮——比赛结束！”

比赛间刚结束，选手停手动，四外形相似，颜色菜盖盖交给工员。

很快，四写名字菜被摆放评委。

四显示器画准评委席，持些难掩激动。

“四位选手‘空琉璃丸’已评委桌，让揭开它真目。”

第46章

四盘菜盖被掀开, 金褚贾适丸颜色基本偏棕红，夏鲜姚峡颜色则偏金黄透亮些。

四位评委四菜候，脸表情各相, 但总归惊讶偏。

想四位做模样, 至少外表做像“琉璃丸”。

潘厨摸肚皮，满意点头：“四菜挺错, 先吃哪？”

“先尝尝金褚贾适，挺错，”魏厨转头假模假样问：“城, 您觉呢？”

靳亚打算现撂，点头应允。

四筷伸金褚盘菜，知特殊处理，外糖衣已冷却, 几丸黏连, 容易才它开。

几丸放入口，外层糖衣凉脆, 丸散热气，层空, 咬像吃口糖丸似。

魏厨些意犹未尽：“错, 丸间确实空, 外层裹糖衣很脆，倒些像糖葫芦。”

何厨皱眉头放筷：“。”

潘厨倒口气吃几，边吃边：“些像, 但记像味，城觉呢？”

靳亚喝口水, 冲掉嘴甜腻味, 压嗓：“嗯, 太甜，吃像菜，更像零嘴，且丸似乎先劈两半，间勺挽，之再糖黏连，记忆菜，似乎并间线。”

潘厨吃完，点点头：“记，似乎完整丸。”

四位评委话，被头喇叭全部播，金褚站台，脸色开始欣喜变惨白，接知想什，硬把脸憋红，冷笑声，向夏鲜。

夏鲜跟目光正，她轻咳声，虚移开眼睛。

怪她，她实太奇金褚脸变几颜色。

夏鲜抬眼向城，暗暗打嘀咕，身形语调怎靳亚相似，难……

持：“感谢评委点评，请品尝菜。”

她思考被持打断，想比赛，便专向高处模模糊糊评委席。

贾适丸，外表棕黄色，口并酥脆，层薄薄糖衣。

内金褚样，勺挽，但火候掌握，丸本身并脆度，吃像吃裹薄糖衣空馒头似，琉璃丸相差甚远。

次魏厨昧良给话，随便勉励几句，任谁，贾适第名缘。

“呼，夏鲜，加油啊。”姚峡似乎松口气，夏鲜耳边悄悄：“希望。”

夏鲜悄悄回应：“怎，尝泄气？”

姚峡些泄气：“丸根本空，实做。”

夏鲜抿抿嘴，安慰拍拍肩膀。

潘厨惜摇摇头：“姚峡丸味比较接近，但惜空。”

何厨些赞赏：“甜度正，外表皮脆，内陷气孔颇，倒别番风味，果原菜谱，倒失为菜。”

魏厨：“些惜，比赛比赛。”

剩夏鲜菜尝，靳亚嘴角微微勾，率先伸筷。

本以为金褚样粘连，贾适、姚峡样拉糖丝，但次丸完完整整、干干净净盘夹。

“错，错，。”潘厨忙迭夹块。

入嘴糖衣甜脆，但非常薄，似乎舔两口糖衣舔；接咬开外脆皮，脆感，则完全空。

何厨：“酥脆香甜，错。”

魏厨放筷：“做错，但糖衣些薄，似乎并脆。”

“魏厨吃菜吗，”靳亚：“儿潘厨幸尝菜，记味。”

“玲珑剔透，形圆珠，颜色金黄，酥脆香甜。”潘厨放盘：“刘叔。”

靳亚点头：“，觉菜完全做几标准。”

魏厨赔笑：“既，倒狭隘，夏鲜选手空琉璃丸原非常错。”

潘厨哈哈笑：“刘叔已走五，且儿半女，怕以为夏鲜刘叔继承。”

持适接话茬：“四位评委菜很满意，但算样，打，次由四位评委直接排排名。”

话音刚落，头灯开始闪烁，似乎渲染紧张气氛，四位评委走白板，写写画画。

摄像很技术拍几部表情，谨慎错开白板写字，约五钟，四才重新坐椅。

持：“比赛结果已，麻烦工员白板移台。”

“激动刻，今夜跟城共晚餐究竟谁呢？”

紧张bg之，持刷翻转白板：“第名，夏鲜选手，第名，金褚选手，第名贾适选手姚峡选手！”

“让恭喜！”

周围爆热烈掌声，夏鲜些知措被推倒台，喇叭交她手。

“夏鲜选手，获奖感言吧。”

获奖感言，点什，她完全准备啊！

夏鲜瞬间愣神，很快反应：“感谢支持，继续步。店铺丧尸饭店，坐落丧尸城，沿河游以饭店吃饭，希望光临。”

“坐落丧尸城，怪叫丧尸饭店，”持很感兴趣：“夏鲜选手什做饭享吗？”

夏鲜想想：“打基础功，。”

持她实什，便放她：“感谢夏鲜选手，第届美食赛结束，今晚广场美食聚，欢迎参加！”

夏鲜阵欢呼，顾傲左闪右躲终走比赛场。

“夏姐，吧？”

顾傲些放夏鲜。

夏鲜容易喘匀气，精打扮头已快跟鸟窝差，衣服变皱巴巴。

刚刚结束候，工员帮忙拦，估计观众全部冲拥抱她，饶样，她逃几热情工员亲切拥抱。