第119章
穿越女主的小丫鬟 · 江边水色
她特意提求,明火。
厨厨具应比她娴熟,明火炒锅,研究别式——摊贩常铁板。
东西明火,碳以,挑烟少点儿碳放灶,头再架块铁板,做炒菜,油烟。
反正足够符合司市标准。
姜云瑶让做煎饼果。
东西什厨,掌握住火候粘稠度,谁做。
实单止列些东西,鸡蛋汉堡、炒酸奶、肉夹馍之类吃,但部厨约选择做煎饼果。
原因很简单,做且费,些东西知什,知该怎做。
做煎饼果异。
姜云瑶甚至想笑,现代煎饼果放什烤肠、火腿肠、菜、鸡排之类东西,简单快捷。
但姜府厨样,知姜云瑶预备弄开店东西,以为府吃,名字煎饼果,想觉煎饼放果。
光煎饼做几,黄豆、绿豆、普通粉,姜云瑶甚至吃水果味煎饼皮,半现代菠菜样,拿葡萄捣汁。
煎饼加东西水果——甜口内馅烙饼配,少点黑暗料理,再撒点芝士,跟水果披萨什区别。
但姜云瑶跟煎饼果怎做,倒怪,她想古代些吃理解什东西,样回头宣传候该换理解名字。
倒相正常。
姜府错厨,做煎饼果很接近现代些,饼皮正常,煎宣软热乎,头放虽现代常些,却正常东西,譬煎烤五花肉、鱼片之类东西。
虽些差距,但味竟很错。
让姜云瑶比较意外厨竟师通,刷点儿酱。
酱咸鲜口,姜云瑶段间嘴被养刁,候吃饭候安氏介绍桌摆什东西,以她很轻松吃韭花虾酱,选虾干,熬板油炸酥酥,碎粉拌韭花肉酱。
鸽肉松,让姜云瑶觉最意外,问以才知原几厨研究东西。
几姑娘几规矩,每累想话,身体疲惫,食欲降,再加最近气热,她吃更加少。
厨房急坏,怕安氏怪罪。
姑娘吃饭,想做别,最粥,清热火百合绿豆粥,再配些佐粥菜。
吃次数,总回回重复,厨房些菜功夫,鸽肉松,选几月鸽胸.脯肉,烤干干,拿锤捶松精保存,吃候拣些搁金盒。
放鸽肉松刷酱厨。
姜云瑶吃遍,安氏厨。
做煎饼果刘厨相轻厨,甚至厨,原先姜府帮厨杂工。
谓帮厨杂工,部厨收徒弟,工开始,些单纯帮工,晋升性,赋眼力,偷点儿东西本,厨房呆久,东西,纪做点意。
刘厨属,打儿被卖姜府,机缘巧合厨房,呆,平常为勤俭,偷偷跟少东西,直藏露,怕厨现把赶走。
府呆久,明白,指望己晋升,厨根本给表现机,果姜云瑶叫厨房吩咐做煎饼果,打算段间想办府。
做东西候想别,瞧做样东西,想做,做样东西根本奇,弄点别。
厨房转半,才刚做酱,别做甜,干脆做咸鲜口。
指望被,但期待。
谁知真被!
刘厨紧张命,连滚带爬赶院,知姐开铺,以为己扶摇直。
知姜云瑶开铺,愣。
倒少失望,本准备,跟姑娘倒算稳,左右月钱府,算铺意,至活。
厨找,姜云瑶却打算让直接,暂让呆厨房,让跟意身边些灶情,等杂货铺重新装再送。
单些东西她告诉意怎做——别她或许担,但意她很信任。