第八十九章 煮酒论英雄！
唐铭 · 尽欢红颜
长安城，白云楼内，刘铭华正准备请客。
既酿酒，刘铭华考察唐朝代，喝什酒。
“酒酒，快快酒！”程处默坐，呼叫。
“哈哈，铭华请客，今喝痛快！”牛虎现非常兴奋。
两憨态，刘铭华旁边姌忍住笑。
刘铭华气：“丢啊，两像几吃饭样？”现刘铭华更加熟悉，因话很随便。
程处默哭丧脸：“铭华，知啊，平敢饮酒。身几钱，更敢外饮酒，因，酒楼机真。”
刘铭华身边长孙嘉庆幸灾乐祸：“谁让两厉害爹？因，认命吧！”
程处默气：“爹揍？告诉爹，常花楼……”
长孙嘉庆惊：“别啊！刚才胡。样，今午请客，客气，吃什随便！”
“哈哈哈……才够意思！”长安城些官代纨绔，认识。之，程处默、牛虎长孙嘉庆关系般。由刘铭华，最近关系才。
刘铭华摇头叹息：“哎，长孙嘉庆，岁，七岁老，现怎死！”
长孙嘉庆瞪眼服气：“怎死？”
刘铭华哼：“贱死！知嘴很贱？”
长孙嘉庆气：“！喂，什酒？酒博士，话？”长孙嘉庆处火，正酒博士。
旁边酒博脸苦笑，话，敢插话？咳嗽声，酒博士：“各位，本店白酒、清酒皆。”
刘铭华愣！什白酒？吧？难唐朝候高度白酒？应该啊？
长孙嘉庆点头：“先各坛！”
刘铭华咧嘴，坛啊，酒精度非常低，坛高度白酒岂醉死？
现，刘铭华松口气。果唐朝候现高度白酒，刘铭华玩什？
间长，先白酒。
酒博士开封，木勺把酒舀，倒酒碗。
刘铭华探头，晕：“……酒？”
怪刘铭华惊讶，因为酒太像样！
酒碗呈浅绿色液体，但浑浊清，且浮层细白漂浮物？
酒博士头雾水：“……位，酒啊。”
“耍吧？”刘铭华嘴嘟囔，端杯酒闻－－别，稍微点酒味啊，明显酸败味。
姌刘铭华惊讶，声：“啊，叫’浊酒’，叫绿蚁酒’。平常很饮酒。”
“啊，喝酒？”刘铭华目瞪口呆阵，突想几句诗词：“绿蚁新醅酒，红泥火炉。晚欲雪，饮杯？”
：“浊酒杯万，燕未勒归计。羌管悠悠霜满。”
刘铭华现才明白，些诗词描写酒。原玩意儿？
实，档次高些酒楼，“浊酒”，并很。因为更喝酒。
刘铭华苦笑，：“姌，些料酒知识？酒，怎折腾？”
姌笑：“知。共六步！”
程处默候喊：“谁知？
第步，做酒曲啊。粳米或谷，跟酒药混捣熟，热水饼，放干净，让它酵，差，绑悬挂灶熏，嗯，酒曲，以保存很长间。”
刘铭华姌。
姌点头：“基本正确。些细节。”
程处默肯，意笑。
牛虎服气：“第步！
第步投料啊。把酒瓮洗刷干净，往投入酒曲、米水，！哎，酿酒，些情干啊！”
刘铭华翻白眼：“轻巧。少酒曲？少米？少水？”
“……”牛虎红耳赤。
姌笑，补充：“酒曲，米水比例相即。比列以根据酒质求。希望酿酒比较浓郁，少放点水，放酒曲米。基本。”
刘铭华点头：“原样？第步呢？”
程处默笑：“第步开坛啊。酒曲、米、水瓮内酵段间，别变酒。开坛吃酒啊！”
刘铭华气：“段间长间？”
点张口结舌程处默，姌笑解释：“酵间长短，酒质关啊。果等及，封酒六七，马马虎虎开坛取酒。倒酒现‘浊酒’！”
刘铭华哈哈笑：“原？短间内，怎什酒？接何酿造更酒？”
程处默牛虎候敢插嘴。知点，但详细。
长孙嘉庆候：“第四步加灰。想酒质，酵间几月，候酒水样浑浊，清亮。，想味，加些灰。为什加？清楚，或许冉娘清楚吧？”
姌意：“知。开坛取酒，往坛倒少量石灰、石炭、草木灰之类，为结束坛内酵程。否则酒取以，继续酵，很容易放酸败。”
“哦，原！”众点佩服姌。
姌继续：“第五步，叫榨酒。为把酒些漂浮酒糟离。木制酒床、槽床或竹器，把瓮酒液倒，滤清亮杂质部‘清酒’。剩满酒糟浓浊液倒掉，以为‘浊酒’。”
刘铭华苦笑：“啊，‘清酒’比‘浊酒’高档少！，第六步？”
姌笑：“第六步？别急喝啊，样做酒叫酒。您顿喝完算，果喝完留，变酸败危险，喝拉肚哦，以最些酒加热杀菌。加热，高温加热低温加热两。高温加热叫“煮酒”。”
刘铭华愣，哈哈笑：“原煮酒论英雄，？，今煮酒论英雄！”
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ps：程咬金儿，史书名字程处默、程怀默等。点写程处默，改。今更！明补！