第二百八十章：珍珠翡翠白玉汤

“汤？”

母亲张兰些傻眼：“儿，烧吧。”

“呀。”

“做汤。”

“怎做汤呀，拿手嘛。”

“问题，做鱼肉些菜，做汤，评委才怪。”

“老妈，，肯问题。”

莫白笑笑，老妈挑选食材。

莫白今做汤并复杂，食材四。

白菜叶，菠菜，豆腐，少量米粒。

儿，莫白食材挑。

“开始吧。”

些选手已菜做，老妈催促。

“再等等。”

莫白食材洗干净，仍动。

旁边些客亦为解。

“奇怪，莫白怎开始炒菜呀。”

“知，伙，像球场踢球样，散步。”

“莫白打酱油，以为真为参加比赛呀。”

虽莫白皇巨星，但认识莫白少。

莫白点动静，众客很奇怪。

，莫白却点急，坐边管老妈怎摧，动。

“做油爆龙虾，龙虾专门旴胎买旴胎龙虾……”

虽比赛场各各样食材，但选手己带食材以。

且，比赛己带食材选手却占少。

毕竟谁知，炒菜水平高低，很原因食材品质关。

像猪肉。

市场买猪肉养猪肉，品质口感却完全样。

样，旴胎龙虾普通龙虾，完全。

“各位评委别以试尝。”

试尝评委共20位。

现正吃龙虾季节，第位选手做油爆龙虾，20位评委比感兴趣。

“错。”

“够带劲。”

“字，吃。”

“像两字。”

“意些细节，意思。”

最终，20位评委，15投通票，顺利晋级。

，试吃几位选手菜系。

通，通。

各位评委吃100位选手之，莫白才姗姗迟，开始做汤。

15钟，莫白做汤便已搞。

，20位评委开始莫白做汤试吃。

“汗，莫白伙竟做汤。”

“别做菜，伙，竟做简单汤。”

“死节奏，肯被淘汰。”

“吼吼，淘汰，以为些厨什本吗？李掌柜刘掌柜，清江鱼头，另红扒鱼翅，吃，知吃。莫白汤什，几根青菜，几块豆腐，比做差。”

莫白端汤，少观众些乐。

什华美食赛呀，样手艺连普通庭妇女比呀。

，管些普通客吐槽，做为评委，按照规则，吃。

“什菜呀，吃些腻。”

“，连吃百菜，真腻。”

“呵呵，现鱼肉想吃。”

“想吃吃，谁叫评委。”

“哪想些。初以为吃喝，哪乐意。想，吃，竟连吃百菜。虽每样吃，但轮吃，肚些装。”

“菜吃几口，品味。”

“嗯，样。”

菜端，几位评委。

莫白做汤端之，众评委突眼亮。

“咦，竟汤。”

“想，竟比赛候做汤。”

“别做菜，做汤，创意。”

“但创意，且汤很想吃呢。”

“，刚才吃太油腻，正汤解解渴。”

虽汤怎样，但几位评委哪顾，先吃再。

“喝。”

“喝。”

“太喝。”

“碗。”

“再给碗。”

“啊，呀。”

超数意料。

本以为平淡奇汤，20位评委却吃比带劲。

原每准备勺，吃吃，已评委拿碗。

吃碗觉什，竟盛碗。

“吧，汤喝？”

“什汤，些伙怎跟饿死鬼样。”

“碗碗，夸张？”

“喝吗，汤很般呀。”

众客些傻眼，怎明白普通汤怎让20位评委吃利索。

直汤汁连底儿块儿喝完，20位评委才停。

“通。”

“通。”

“通。”

20位评委，20全部通，强势晋级。

“哇，牛逼。”

“20全部通，靠，伙比聚芳堂刘掌柜牛。”

“，聚芳堂刘掌柜百老店传承，曾给叶炒菜，放古代，宫庭御厨。19通，莫白竟20通。”

“思议，真思议。”

莫白20全部通，观众片喝彩。

，莫白够狂拉20票强势晋级，持李唯亦兴奋走。

“太强势，本场唯位20票通选手。”

“请问，莫白，汤叫什名字？”

“呀……”

终己，莫白：“汤叫做珍珠翡翠白玉汤。”

“珍珠翡翠白玉汤？”

持李唯己剩最碗汤，再次问：“像碗汤普通汤吧，哪珍珠？”

“呵呵，持，米粒珍珠。”

指汤白色米粒，莫白笑回。

“翡翠呢？”

“白菜叶，菠菜，白红，像像翡翠。”

“原。知，最白玉，豆腐吧。”

“持聪明，白玉指豆腐，白菜叶，波菜，米粒，豆腐……合珍珠翡翠白玉汤。”

汤世比知名珍珠翡翠白玉汤。

，世界，菜却。

哪怕，叫名字。

“趣，趣，菜，珍珠翡翠白玉汤第名字取清新脱俗。”

李唯佩服。

之莫白呢。

特别莫白做汤之，李唯意识觉莫白被淘汰。

，20位评委像饿死鬼样完全吃光莫白做汤，李唯已莫白佩服五体投。

想。

莫白竟真做菜。

但做。

且做。

“请问，汤研究吗？”

“，汤实历史典故。”

“历史典故？”

“。”

莫白点头：“菜明朝皇帝朱元章关。朱元璋候很穷，吃饱肚，常常整讨口饭吃。次，连讨东西，饿晕，街昏倒，位路老婆婆救带回，仅块豆腐块撮菠菜，红根绿叶放，浇碗剩米饭煮，给朱元璋吃。朱元璋食，精神振，问老婆婆刚才吃什，老婆婆想，破菜叶豆腐做提汤嘛，哪什名字，但怕别己，便开玩笑叫“珍珠翡翠白玉汤”……菜流入民间，妈。”

“想汤竟趣典故，佩服。”

李唯莫白竖拇指，。

“另外，问题想请问，为什选择做汤呢，汤最拿手吗？”

“并。”

莫白摇头：“些意思，，全场200位选手，拿己本领。各典菜，纷纷场。想，菜，20位评委刚吃或许觉错，但吃，恐怕什味，倒给20位评委做汤，或许奇至胜。”

“厉害。”

“莫白伙太聪明。”

“泪流满，众厨本竟比莫白机智，，点服。”

“服。”

掌声，瞬间已爆。

观众，20位评委，甚至少选手亦纷纷鼓掌。

想。

比赛候，竟机智想点。

难怪普通汤却全场20位评委首肯，强势晋级。

“莫白，远令佩服。最问题，刚才，菜炒，怎挑食材之，竟直做，为什？”

“实很简单，怕太早做汤，等凉味。”

，阵掌声传。

“莫白错，实刚才少选手菜做以。，开始试吃候，却现，竟冷。”

位评委接莫白话。

“餐最注重热。热胜鲜，汤，些鱼肉更热，冷，菜完全变味，为什之少选手被淘汰原因。”

另位评委。

“，莫白汤但极创意，且机，火候……完全兼顾，更比机智考虑20位评委感受，食客充解，最终，才做似普通，但却比赞誉珍珠翡翠白玉汤，让恭喜莫白，恭喜莫白功晋级。”

李唯总结。