第六章 舌尖上的美食

杂物房旁边第座工坊岩洞，积半篮球场，简单平整，摆放些夏令月认识工具。

“叫石磨，碾碎谷物，做粉末或浆状！”

夏野背袋走石台旁边，晒干葫芦做瓢挖斤麦，顺磨眼倒。

“哦”

夏令月奇打量座石磨。

它底座块磨平青石，概半高，放块厚、直径半米圆盘，摞样圆盘。

圆盘，凿半指宽孔洞，磨眼，侧，则开沟槽，插根粗木棍。

“每次倒太麦，转动木棍！”

随夏野力，咯吱咯吱摩擦声响，由岩洞，声音略，些刺耳。

“哇！”

夏令月忍住惊呼，被搅碎麦两圆盘间缝隙挤，落青石。

夏野边转动石磨，边往磨眼倒麦，很快，青石堆少碎麦粒。

“！”

夏令月很聪慧，笤帚柳条编织簸箕把它收集：“以吗？”

“完第步！”

夏野笑：“把边筛递给！”

“筛？”

夏令月工具，它竹篾编制，但像簸箕细密，留针眼般细孔洞。

“嗯，农具，以把颗粒杂物滤，留粉！”

夏野碎麦粒倒筛。

“粉？”

夏令月随弟弟晃动，颗粒留筛，白色粉末犹雪样，纷纷扬扬掉。

“叫麦粉以！”

夏野粉收集，接把碎麦粒倒磨眼，第次研磨。

白色粉点点增，知为什，夏令月情莫名，异样满足感。

半，斤白获！

夏野喝水，夏令月蹲陶罐旁，欣赏麦粉，白白，像细沙样柔软。

触感简直绝赞！

“想睡呀！”

夏令月感慨，跟蹙眉头，目光落些黄皮：“石麦才七麦粉，浪费呀！，”

“叫麸皮，口感很差，以喂养骡马！”

夏野想旧社，穷才舍买两斤白包饺，平吃麸皮伴玉米粗粮，比代平民吃。

“咱哪牲口呀！”

夏令月抓簇麸皮放嘴，些扎。

“包，牛奶！”

夏野调侃：“，告诉石磨原理，两圆盘些纹理沟槽吗？往外延伸，由深浅，它互相摩擦，把麦磨粉！”

“弟弟真棒！”

夏令月激动，抱住夏野，脸吧唧亲口，很简单理，明，但却透浓浓智慧味。

知，世界第台石磨。

“惜钱，应该送墨馆，以机关术拿巨！”

夏令月叹气。

“算吧，想匠师！”

夏野撇嘴，代机关术再厉害，把战斗机造？以努力为位受尊敬巫师吧！

“求！”

夏令月屈指敲夏野额头，己动手准备磨些粉，舀瓢，突愣住，她现己刚才顾关注石磨，忽略问题：“些麦壳呢？”

“喏，叫石碾，给谷物退壳！”

夏野懒炫耀，东西实什技术含量，农村长孩谁呀！

几块石头堆砌台，半径米石盘，间打孔，竖放根木桩。

圆柱型石磙，放石盘，通几根木头做框架固，使滚动掉。

“谷物碾之，再簸箕迎风掂，基本壳，果牲口拉磨，以省很力气！”

夏野陶罐盛些，浇水，揉团，静置醒候，菜拔几棵嫩葱。

“做什？”

夏野开始做饭候，夏令月立刻跑，她实奇死。

“烙葱花饼！”

夏野晃晃根打磨光滑木头：“叫擀杖，它把团擀半指甲厚饼，刷油，太！”

“嗯嗯！”

夏令月忙迭点头，黄色粘稠东西叫植物油，弟弟木头制台榨油机硬花挤。

油，清香扑鼻，台结构并复杂榨油机，弟弟明。

想些，夏令月浓浓豪感，夏双废？哼，己应该，弟弟绝，才！

“，刷猪油，更香，吃容易胖！”

夏野解释，代，根本植物油概念，连贵吃律动物脂肪熬制油脂。

“刷油，把盐拌碎葱均匀倒，接底部开始，把饼卷条状，两头折间，手掌轻轻压，再擀薄饼形状。”

夏野示范。

木炭烧，薄石板加热，伸手试，等觉烤手，猪鬃绑刷石板刷层油，接把饼放。

滋拉！

原本白色饼，因为接触热油，立刻变色，股葱香随之溢散。

“哇，香！”

夏令月忍住吸口气。

饼刷油，接翻转再烙，几次，便功告。

“锅咯！”

夏野吆喝，把木铲把金黄色葱油饼盛陶盘：“尝尝！”

夏令月撕块，刚塞嘴巴，舌尖轻轻碰，股饼香立刻味蕾爆开。

咔嚓！

牙齿轻咬，松脆声音，简直宛清泉流响，悦耳至极，吃，单咀嚼，极品享受。

微咸葱花，烤至金黄，清香便溢饼，再配原麦香，便味，瞬间征服味蕾！

夏令月闭眼睛。

脑颤抖！

晴空湛蓝、白云袅袅，麦穗夏风吹拂，像金黄色海浪，波波荡漾。

“惜，铁板，更吃！”

夏野尝口，些满意。

“买！”

夏令月嚼葱油饼，恶狠狠吐字，任何挡己葱油饼之间敌，必须死！

吃饱喝足，开始赚钱计。

夏令月跟夏野最深储藏室，排做工错木桶，手推推，很沉：“边什？”

“以告诉，先帮搬甘蔗！”

些秋储存！

“竹吗？”

夏令月疑惑，甘蔗什鬼？

“东西南比较常！”

夏野抽根甘蔗，石刀削掉皮：“尝尝！”

“骗耍哦！”

夏令月担弟弟恶剧，便挥挥拳头，才接甘蔗，咬口。

咔嚓！

甘蔗很脆，口咬块，牙齿刚刚闭合，甘甜汁水涌口腔。

“唔，甜！”

夏令月打激灵，咀嚼速度立刻快很，递向夏野：“吃！”

“太甜！”

夏野扭头。

“老实，少情瞒？”

夏令月跟弟弟身，背影，些，应该努力营桃花源。

“很！”

夏野言简意赅。

“讨厌！”

夏令月伸手，拧弟弟胳膊，跟掩嘴轻笑。

夏野早做切准备工，等晴朗气开工呢！

甘蔗搬，洗净、切段，接放石碾，通挤压，饱含甘甜汁水流，顺沟槽，汇集木桶。

“收集足够甘蔗汁，倒入石锅，程，五层麻布组滤布滤，接加热！”

夏野做示范。

“加热放木桶静置沉淀，等，把沉淀甘蔗汁倒入另口石锅。”

“需吗？”

夏令月惊诧，石锅很，煮头牛。

“需，因为甘蔗汁蒸浓缩，最剩点，量太少，够烧点木炭钱。”

条八米长土灶，安放九口锅。

“接最关键熬制程！”

夏野介绍点：“最开始，火开泡，需最短间内把甘蔗汁烧开，石锅内温度升高，甘蔗汁蔗渣杂质随气泡漂浮，迅速把它撇掉。”

“底做什？”

夏令月挽袖，帮忙。

“给世界点甜！”

夏野微笑，爽朗犹春阳光，暖脾！