第六章 世家

世程晓羽勉强算挑剔吃货。路边摊沟油炒味甘之饴，米林星餐厅存阵钱香港体验，曾朋友吃遍省城苍蝇馆并给合理肯评。

己做菜把手，做菜娱乐，效率异常低。偶尔朋友聚，四点开始准备，6点开始做饭，般8点最菜才桌。往往候吃，狐朋狗友早做候酒足饭饱。

苏别墅并老式江南园林清新洒脱，欧式贵族庄严肃穆。简欧现代派结合先锋产物。毫疑问样风格周佩佩血。

别墅第层积使雅士白理石贴外墙，稀石材产希腊矿山，每开采量受限制。层则使量金属玻璃。房屋形状略横摆工字，门工字左侧，门往左车库六车位。工字内凹型工瀑布旁边几颗棕榈树。体结构排雪白玉石柱立楼之间，顿让整高洁典雅建筑充满磅礴气势。工字另端凹则回字游泳池，回字间口字铺户外木板平台，颗月桂，摆沙茶几。整别墅积止千平，光室内千平。更奢侈，管、仆司机并住边，住隔壁套约五百平欧式别墅。

程晓羽候正周姨坐餐厅厨让.维雷.弗朗斯站特制做牛排推车旁边侃侃谈。

维雷带顶很高蘑菇状厨师帽，厨师帽高度象征手艺高度。维雷文带浓浓语腔调，但尚算流利，显第次为华夏达官贵展示手艺。

“块第六至第八块肋骨间胸肉，头牛最部位，由它块神户牛肉，之它已恒温恒湿冷库待28，28已让肉质更加紧密口感更加。以需把它冰箱拿放两让它室温致。为符合华夏口味，块肉已特制佐料腌制。”接维雷拿平底锅点火热锅。

“般厨师告诉火煎牛排，每两四钟翻次。但习惯火。”等锅冒淡淡烟，维雷轻轻放块黄油“黄油比橄榄油更适合煎牛排点，它让牛排更香，色泽更诱。”待黄油匀开，维雷木夹夹放托盘神户牛肉，放锅，稍稍撒点海盐牛肉表。远处程晓羽听美妙滋滋声，稍稍泛油花跳理石纹路般桃红色神户牛肉，忍住意识咽咽口水。

“等牛肉煎金黄色外皮，产神奇美拉德反应。哈哈，想做化医，肯厨。”维雷恰处展示为幽默。

“美拉德反应具体牛排蛋白质糖产肉香。”深呼吸口做陶醉状。

“概20秒翻动次牛排，让芳香油脂外沁透整牛排，问题，美丽夫需几熟？”维雷熟练反复木质夹翻动牛肉忘卖弄口舌。

周姨显样场惯怪，并维雷热情四射美食表演激兴趣回“七熟。”

维雷偏头问“爱少爷需几熟呢？”

程晓羽回“全熟吧。”

维雷话期间直节奏翻动牛肉，金属探针式温度计插牛肉间测温度。“般七熟，达60度以，全熟65度差。”完维雷块牛排锅，放银色盘盖盖。示意助手车推走微微鞠躬“美丽夫尊贵，请稍等片刻，享美味神户牛排。刚刚煎完牛排并最佳品尝间，请允许暂退，完最完美馈赠。”

周佩佩颔首“等候品尝您高超手艺。”位戴高帽厨师，躬身推餐厅，之工序应该位厨传之秘。

程晓羽顿吃开眼界，神户牛肉，餐桌虽摆满汉全席，但琳琅满目应尽。燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、鲫鱼舌烩熊掌、米糟猩唇、文思豆腐羹、甲鱼肉片汤，品级汤饭碗、芙蓉蛋、鹅肫掌羹、糟蒸鲥鱼、假斑鱼肝林林总总摆满整圆桌。

程晓羽何曾阵仗，忙周姨“周姨，菜太吧！”

周姨夹块熊掌放程晓羽碗“尽管吃，熊掌稀罕物，难吃回。今，华夏第次，周姨怎寒碜。住，总让吃吧。爸嘴，乎，神户牛肉叫乔准备，以为爱吃西餐。”

程晓羽默，差点忍住掉眼泪，想很，想世母亲条，想世母亲炖红烧肉。红眼眶低头扒饭掩饰，想叫瞧内软弱。周佩佩何等精明，猜半，做声。

草草吃完饭，管乔思收拾餐厅，剩菜仆桌。世菲律宾佣，以吹辈佳肴。

程晓羽跟周姨离开餐厅，稍稍坠周姨身点。苏虞兮琴房，周姨转头“跟爸置气，练琴啊。明高考，虽肯问题，但戏把琴练练才。读钢琴系或曲系，归李韵伶教授管，李教授名古板话。次认真待习，表现。文化绩担，差点关系，但艺考加把劲。”

程晓羽苏虞兮透明玻璃琴房，摆台白色斯坦威音乐角钢琴，斯坦威钢琴本价值菲，白色更稀，琴身晶莹ia仿水晶花瓣悬挂优雅银色枝干，犹浮光掠影，远远望琴身折射彩虹色光芒，仿佛警告勿近。

程晓羽想珠穆朗玛峰般高攀妹妹点悸，苏虞兮冷淡性格几乎跟苏长河辙，苟言笑、冷漠骄傲，表谁客客气气礼貌加，实际谁保持逾越距离。突间程晓羽点怀念丢旧金山架手雅马哈u5，八岁妈妈程秋瓷送给礼物。架老旧钢琴伴随度漫长少光，熟悉它每颗松弛琴键，每浅浅划痕。

周姨似读懂程晓羽复杂目光笑“想练琴练练，晚跟兮兮谈谈。反正她现放司练歌练舞，太间练琴。”

程晓羽略微思索，点想苏虞兮冷漠目光，讨厌己寄篱尴尬便“周姨麻烦！爱琴，像些音乐往往喜欢别碰己琴，偶尔倒关系，常碰肯忍。以您别问兮。校琴房，租先练。”

周姨沉吟“爸许校寄宿，别提校练琴。把靠车库边桌球室给改琴房吧！兮兮琴房宽敞透亮别介意！”程晓羽内点纠结，潜意识渴望，但觉花费似乎点高昂，符合吊丝思维。

周姨待回答拍拍肩膀“样!反正桌球室，候以己设计琴房，等跟乔把桌球室先清空。”

程晓羽点习惯周姨雷厉风忙“周姨，您先别急，让考虑。”

周姨以为意“，算，候什求跟乔提。午回校趟，妹估计晚6点回，聊先她琴练练，哈哈，注意间，被她抓住救！”