第51章 白酒香味物质形成机理及酿酒工艺的调
我真没想成大佬 · 咬文嚼纸
协活动费买高档名酒？
长王裕半卸任，现彻底被景淮韩玮琪架空，除几名认识王裕长以外，协部干部长认景淮韩玮琪，认王裕。
王裕觉己长窝囊，希望期赶紧结束卸任。
王裕外联部部长何诚消息，第反应：“给校领导送礼？”
何诚知，“听买喝，王长，儿该管管呀！”
王裕叹口气，佬：“协费，实景淮韩玮琪捣鼓钱，由吧。”
海南区，校各类研究实验室集。
午点，韩玮琪、敏郑巧玲提酒景淮集。
股脑儿酒放。
敏开始报数：“瓶茅台350元、瓶五粮液320元、瓶简装汾酒、瓶洋河曲……”
韩玮琪等懂酒，按照景淮给名单购买，反正价格贵肯喝。
05五度茅台售价才350元！，五，，飞茅台价格飙升2800以，候真喝酒，喝特情怀。
景淮扬扬手袋实验室钥匙：“已把实验室申请，咱协活动基。”
景淮补充句，“朋友聊吹牛资本，爷茅台吹瓶。”
本科校区微物实验室般物安全防护，即体害普通微物实验室。
实验室为两部教教室核实验区域。
核实验区域需保证相清洁，非实验物品带入，教区域随意。
韩玮琪医，实验室并陌，她问：“应该给讲，首先做再做什？”
景淮：“实验周期比较长，四阶段，第阶段，掌握市名酒香味；第，按照香味阶段勾兑喜欢酒精味；第阶段，熟悉掌握白酒香型微物则工艺调控；第四阶段，形论文。”
“很难啊！”敏听点头疼。
怎难，世拥更实验设备、更计算机，由博士导师带队才完实验，本科言，确很难。
但景淮外挂啊！外挂己跟夏衍实验室完整重复实验，外挂景淮己手论文实验记忆非常深刻，虽明确记每数据，但记实验结果逻辑——数据以由逻辑推断。
例第阶段，景淮白酒香味默写。
为打击积极性，景淮：“果运气错，完第阶段以变现。”
随，景淮按按买名酒全部打开，己把袋扔桌。
袋卤鸭、卤鸡爪、花米等酒菜。
“今试验第步，喝酒！记喝酒味，并且己感受。”
景淮拿200毫升量杯，为每瓶酒取样、密封，留做实验。
剩喝。
“茅台股药味，感觉很浓郁，回口些绵长。”韩玮琪喝口茅台，啃口鸡爪，笔记录己感受。
景淮点头，：“酱香型特点，实白酒苯、醇、酸、脂类物质造，药味丙酸乙酯、2-甲基丙酸乙酯、苯乙醛等物质原因，部浓香型白酒含量。”
“景淮！牛啊！”敏：“别喝酒最喝头，居连什物质知。”
景淮笑，“舌头析室，喝数据。”
随，景淮问：“郑姐，感受呢？”
郑巧玲喝清香型汾酒，喝口：“入口点点辣，但回味点苹果香味，觉错！果度数再低点，喝点。”
“因为乙酸乙酯含量比较高。”景淮白酒口感产原因早烂熟。
敏喝口五粮液：“入口，回口些甜，浓郁香味。”
景淮点点头：“浓香型白酒特点，乙酸己酯、己酸己酯、己酸己酸乙酯含量酱香酒512倍，特别乙酸己酯，味关键。”
韩玮琪惊讶：“景淮，以做酒仙。”
景淮拿鸡爪，啃口喝再喝口茅台，：“几款酒，清香型酒为基酒实最适合制酒精饮料，但需调它口感，让更加符合轻‘审美观’。”
为什景淮喝茅台五粮液或汾酒，因为世，茅台最贵，死贵！现喝口算亏。
实算茅台味马尿味样，世抢喝，抢送，因为品牌价值，情怀。
除景淮以外，酒量算，喝少红耳赤。
景淮开始配任务。
首先测几酒最化物质，测化，实验室需按照景淮给流程，产酒。
步比较难，涉及菌类培养产工艺，最重衣芽孢杆菌培养。
景淮给完美实验设步骤！
但程却完美。
除郑巧玲以外，少物实验新手，需景淮指点。
例，衣芽孢杆菌培养落敏身。
敏每次把菌给玩儿死，给景淮留堆尸体。
连续失败之，敏闭，开始讲风水：“析很久，感觉细菌板位关，搬买房讲风水呢，细菌培养板讲风水。”
敏培养皿保温箱部挪保温箱部，果功！
敏兴奋告知景淮结果：“景淮，果实验讲风水。”
样低级错误，景淮像智障似敏：“烤箱？因为加热管底层啊……”