第275章:美食之花绽放那一刻(求订阅)
重生日本当厨神 · 千回转
厨房。
“?”
夏羽正站烤箱,烤箱足床铺,层层火红木炭,鼓风机满负荷工,扩散滚滚热浪。
炭火让夏羽整染红霞,像站夕阳,汗水断渗透,很快密布额头。
色慧刚刚回,并带马斯口信。
“宴席确刚刚开始啊……”
随口回句,夏羽薙切绘奈招招手,“绘奈,帮照几钟,保持样,翻转!”
“色,帮忙!”
接招呼色慧,两钻食材库,推车,拖整头水牛。
头牛已宰杀、放血并冷藏,昨才丢冷库,肉算冻太僵,般餐厅饭店微波炉解冻,但整头牛塞微波炉吧。以,夏羽比较原始普通,把牛搬冷水池,并倒差包盐。
盐算解冻秘密武器,让肉质解冻程保持最完美鲜度。
牛肉滋味,算‘火焰烤乳猪’菜秘诀,因绝敷衍。
“解冻概需30钟。”
掉头翻转烤乳猪,达条条指令:
“色,食材库取条鲜活鲫鱼。”
“林,拿土鸡解冻!”
夏羽脑已详细工序。
剩菜,些菜品尝烹制式很相似,比《火焰烤乳猪》、《雄炙青鱼》《九翎火凤》食谱,高温炭火木柴,以,夏羽想,干脆把它合并,,节省燃料,缩短菜间。
菜,第轮。
第轮,则《升龙饺》、《火焰龙卷鱼翅肠》,皆蒸笼,候架两口煮锅,两菜笼间差。
第四轮,六味体《魔幻麻婆豆腐》、七味体《霜降魔幻麻婆豆腐》颠覆级别豆腐菜品《魔术熊猫豆腐》,菜,真真正正豆腐盛宴。
第五轮,最压轴菜,《冰火之歌》、《波尔七鳃鳗》。
实精品菜,以加‘香料九重奏埃及烤鸡’,但考虑《九翎火凤》食谱已青蓝,期营菜目,太复杂,把餐厅特色凸显,先把名气招牌打,以再谈菜品样性。
夏羽设想,vip店,应该海纳百川,虽装饰风格式风,但打算售卖精品菜,仅仅局限华菜。
……
足足。
1号vip包间,渡边由纪、千代爱知,已离开茶桌,拿本皱眉写什,另则手机,全神贯注撰写篇美食杂记。
渡边由纪为《品味周刊》总编,写美食杂记习惯,享顿珍馐盛宴,把料理、厨师感谢记录,需候,再把它交给手底编辑润色,充实美食杂志内容。
现渡边由纪写篇夏氏店巡礼记,虽手机写文章笔记本电脑样便,但胸挤满灵感,让她再等。
“……破落街区,隐世店。止次片旧街区,曾现几错餐馆,但远次惊喜,突。”
“笔杆形容美味。金钱衡量料理。谁想拿品厨,实际高呢?,高目光待,长则,短则几月,霓虹本土或许位少特级名厨横空世,死水潭霓虹美食界,引世界目光。甚至,神秘陆,为之侧目!”
肆抒情。
渡边由纪想己少约,情越加难以平复。
“霜降魔幻麻婆豆腐……”
菜单,她止次喃喃念叨菜名。
霜降,极指‘霜降豆腐’,位少允诺,让《品味周刊》开特级食谱,呢?渡边由纪什情,情鹿乱跳?总之限期待。
“咚咚咚……”
阵低沉车轮声,庭院接近。
闭目养神马斯,豁睁开双目。
渡边由纪、千代爱知纷纷投以关注目光。
夏羽推辆车,由厨房,浑身汗,色慧则端盘,旁边静候。
“什!”
马斯解。
两位职业女性,愕相视,“燃烧牛……?”
错,刚刚炭堆扒全牛,依旧燃烧,由整头牛投火堆炙烤,牛油燃烧,半难以熄灭。
股带焦糊味牛肉浓香,立刻充斥庭院。
“菜单,牛肉料理吗?”马斯眼泛丝讥诮,丝疑惑,“且,牛肉料理,粗野处理,太失水准……”
话音未落,夏羽持握把厚重厨刀,挥!
嗤!
被缝合牛腹,再次现狭长口,夏羽蹲,伸手牛腹掏,光化之,裹挟亮光烤乳猪,被缓缓取。
间仿佛静止。
直夏羽让色慧把烤乳猪端1号包间,马斯才涩声开口:“牛为防护,包裹乳猪,火之烘烤吗?”
愧‘美食’巨头,需夏羽讲解,把‘火焰烤乳猪’步骤,猜七七八八。
“错!”
沉静声音回答。
夏羽复返,右手端加盖盘,左手则竹篮,提黑溜秋泥球。
另外两菜,摆茶几。
锋利厨刀,烤乳猪切块块。
“什?”
马斯指指篮泥球,竭力让己表情。
“请——”夏羽轻笑两声,拾篮把铜锤,之递给马斯。
实算乐趣,品尝,享受美食暴露空气绝美刻,夏羽估计以些vip贵客乖,‘牛腹诞猪’活儿亲马。
拿铜锤,马斯明以,夏羽指指泥球,立刻恍悟。
“敲?”
“,敲!”夏羽退门口。
色慧悄悄揪紧,幸次料理蜕变,但次亦满手汗,甚至比马斯、千代爱知渡边由纪紧张。
啪!
锤落!
第,力太轻,泥壳布满裂纹,并未剥落。
状,马斯皱眉,铜锤第次砸落!
“轰隆”
泥片沙塔般崩塌,紧紧包裹荷叶刻绽放。
鲜红火鸡,泥客、荷叶,翩翩舞!
“……”
瞳孔骤缩针尖,铜锤手跌落,马斯位‘美食’巨头,样被美食绽放瞬间美丽震住,狂乱吃惊,并比千代爱知、渡边由纪少。
“嘿!”
暗暗笑笑,夏羽拉门。
初《九翎火凤》远月礼堂问世,‘食之魔王’薙切仙左卫门尚且震骇,马斯虽巨头般存,但领衔美食界远月总帅相比,实力、位乃至性修养差距,火凤绽放光华刻,怎坐住呢。(未完待续。)