第744章：战鼓擂（中）
重生日本当厨神 · 千回转
“砂锅？”
“样，但双耳气孔什情况？”
“点眼熟，容想想……”
座巨头神色各异，倒薙切伙，话憋住，脸色相古怪。
哪怕仙左卫门目亦泛吃惊。
汽蒸砂锅吗？魔王拉最核烹调厨具！
“汽蒸锅！”
侧室内，颜奇讶已，“打算砂锅煲汤？”
夏羽以实际动回答。
虾，虎虾，外壳色彩斑斓似老虎，因名。
剥壳，剪刀咔嚓剪虾尾、虾枪，洗净泥沙，摆砂锅，两条够。
鲜贝、蛤蜊、青口些，入库贮存更处理，夏羽手繁琐处理，直接丢砂锅，虎虾摆。
鱼鳍！
海带！
墨鱼！
海带蒸海带结，以直接锅，墨鱼呢，处理较为血腥，夏羽握刀，唰唰几，案板试图攀爬鲜活墨鱼，几条触手应声断，噼啪抽搐。
取触手，更细嫩墨鱼肉，夏羽意。
，瞟眼砂锅，琳琅满目海鲜食材，但内部空间尚空余，夏羽把旁最先简单腌制、煎炸鱼鳍，摆最层。
结束。
“番茄酱，罐！”
“鲜奶油，2勺！”
“盐巴，料酒，黑胡椒……”
桌瓶瓶罐罐，似杂，但夏羽取细节极条理，抬头，手准确抓取某想调料瓶，甚至，量杯些工具，比轻松调料量，精确需每毫克。
状，评审席传赞叹声音：“云流水！”
真住持赞。
“啊，份容，装装。已掌控厨房，并且……”玉川院点点头，扫向取蛋液、把蛋液摆旁，抬锅煮水雷哲，“谁直老牌麟巨头压迫力，挥镇！”
千代神女微微笑，：“知锅，很典华传统厨具，「蒸」之技，慢慢熬锅浓汤。”
四巨头，仙左卫门色越加古怪，隐丝震惊解。
汽蒸锅罢。
些，刚证夏羽厨具，烹调合格魔王拉。
知，什食材、食谱，适合汽蒸锅充烹调具，尤，仙左卫门砂锅堆叠食材，察觉强烈熟悉感，忍住拍腿：“太胡！”
屋角落处。
远月董巨头河茂、菊池武藏惊声低语。
“怎像关谷隆门食谱？”菊池武藏老头揪紧胡，直瞪眼。
河茂眉眼直抽，“绝门食谱！”
沉默，菊池武藏才难听笑声，喉咙挤句话：“呵呵，难打算海鲜汤制蛋羹？关谷隆食谱，闪光点，「御手洗海带」「四鳍旗鱼」搭配组合，现，却普通海带、普通鱼鳍替代，己舍弃闪光点，运门食谱意义哪呢？！”
“已输！”
“重食戟，别食谱，呵，终究太轻，点底蕴积累！”菊池武藏半眯眼睛，流露鄙夷。
夏羽忙，把食材装纳完毕，取盖，砂锅封严严实实。
之，先高汤锅架金属架，砂锅放，摆架，悬离水，水渗溢砂锅。
隔水防护，汽蒸锅运，尤注意环节。
，合高汤锅盖，并沿锅缝隙塞紧湿布，待层湿布阻挡蒸汽泄漏。为加快熬汤度，节省间，必遗漏。
“！”
炭火正旺，夏羽带己工风箱，或，风箱具栏，凭空拿惹怀疑，借女鼓风机，少使鼓风机验，夏羽显淡。
阵番茄气味飘。
掌控火候，夏羽朝雷哲，投以警惕瞥。
灶具，煮锅，锅两橙红硕番茄。
稍微水，概30秒，雷哲取沸水番茄，手沿之刀划开字痕，轻轻剥，转眼完整番茄皮被剥离。番茄皮技巧，余皮质影响番茄酱汁口感。
助手送食材，顺便送刀具箱，咔，雷哲打开箱，预料，刀光茫茫，乍箱竟整齐排布码厨刃！
雷哲取把像水果刀，刀刃呈波浪状刀。
咚咚咚！
番茄被解剖，化为细碎丁碎，注意案板，外溢番茄汁液几乎，整块板干干净净，刀功体现，细节满满！
“西红柿刀！”
夏羽暗，震动。
相比式、式，西式厨刀工更细致，甚至切番茄衍专门刀具，正雷哲。
雷哲厨神情举止，以及箱厨刀，满满严谨、认真！
虽雷哲节操鄙视已，但夏羽却承认——
位老牌麟厨，本，容抹杀。
少番茄丁碎，雷哲锅熬煮，像熬汤样，放点点油，洒盐、白糖，以适量温水盖盖焖煮，差水干停火。
咔！
阀门关掉声音。
入状态雷哲，雷厉风，之取蛋液，蛋清、蛋黄开，两各装碗，蛋黄拌入牛奶，雷哲取标签瓶，倒白色**，浓浓奶味清香顿台风侵袭屋。
“牛奶，简单！”众嗅气味，目光缩。
嘴角勾莫名笑容，雷哲再取拳头般青色柠檬，以特殊刀具割开，准专门装蛋清碗，挤少柠檬汁。
，另股清爽旋风呼啸！
蛋清、柠檬汁混合，蛋清打，原本巨蛋携带野性、原始风味，更形强烈画铺展众脑海。
片枝繁叶茂原始花海，风摇曳，浪浪芬芳花香向吹拂，画，似裸身花海飞步狂奔，花朵、花枝啪啪甩脸、身，野性气息。
“嗯？”
夏羽注目，突表情变。
蛋清碗，徐徐冒弱烟气，似乎蛋清柠檬汁，产某为知反应。
再牛奶、蛋黄混合碗。
“嘶！”
忍住吸凉气，被眼睛惊吓。