第709章 且饱鲸鱼脍,风月过江南
唐朝好地主 · 木子蓝色
承乾拿手摸摸。
手指比划蓝黑色鱼皮,惊讶,“鲸鱼皮厚啊!”
确实很厚,差近两节指头厚,鲸鱼油很厚,厚厚层。
“老师,鲸鱼真吃吗?”
“嗯,吃错。”
“快弄点吃。”承乾兴奋。
皇带些怀疑,“吃吗?先吃点,煎吃,错,倒吃。”
李超让取围裙,让拿刀。
内侍拿两把割肉刀,柳叶样刀,再厚厚块鲸鱼肉,李超摇摇头。
“直接取把砍骨头屠刀吧。”
等取刀空,李超钻厨房,找调料,开始调制蘸料。
实怎调料,弄点酱油,,果弄芝麻酱。
等刀拿,李超直接开切。
把肉油开,鲸鱼皮则取,依连油。
把连皮鲸鱼油直接切条,跟火腿条样。
取些肉切薄片。
李超每样约切两斤样,停手,放刀。
“,以尝尝。”
承乾案板鲸鱼油肉,问,“?”
“嗯,最传统吃,极北之,片冰雪陆,冬季非常漫长,基本半间被冰雪覆盖,甚至最北些,极昼极夜。六月白,六月黑夜。极昼候,太阳永落,极夜候,则黑夜永。冬非常寒冷,喜欢捕鲸,捕鲸鱼,样吃。吃鲸鱼油,怕寒冷。”
李承乾脸相信,“老师,,太阳怎半山,怎夜六月呢?”
“山,太阳山,升。极夜候,确实黑夜,且极光,空五颜六色光彩。”
承乾半信半疑,“老师难极?”
“,但老师藏师轻曾随叔父。世界两样,极北,极南,冰雪世界,极昼极夜。”
“原真样啊,半白,半黑夜,神奇啊。白,黑夜,怎活呢?”
“极昼候,尽量储存食物。气冷,捕鱼或鸟等,以存很久。”
承乾拿块带皮鲸鱼油,放眼。
“以吃!”李超笑。
承乾点迟疑,李超便顾拿块放嘴,示意照做。承乾把块带皮鲸鱼油放嘴慢慢咀嚼,现味比想象。
“鲸鱼皮嚼劲,吃点牛肉干味。嗯,鲸鱼油什特别味,感觉像块带点腥味猪油已。”
长孙皇听承乾,拿块放嘴,现确实承乾。味很,她并算很喜欢,比她李超些烹饪菜式,味差远。
她拿块鲸鱼肉放嘴。
嚼几,她感觉鲸鱼肉鲸鱼皮吃,味依像牛肉,但牛肉,且鲸鱼肉比鲸鱼油腥味重些。
试吃两块,皇摇摇头,“现昨吃煎鲸鱼肉更吃点。吃像熟牛肉,像牛肉。”
承乾点点头,鲸鱼肉并想象吃,但算错。
“确实跟牛肉很像,鲸鱼几万斤呢,相千头牛啊。老师,觉捕鲸真很错想,若捕些鲸,完全担粮食。”
李超嚼块鱼皮,闻言笑,“想象简单。样蓝鲸,海,横忌霸王,想捕获样鲸,弄连船被扯翻。需专门捕鲸弩,需娴熟验技术。正常情况,捕鲸,捕样巨鲸,捕几百斤数千斤鲸鱼,样鲸鱼更捕些。”
捕鲸鱼,错办。
尤今海,比世,现海鲸鱼数量相。捕捞更容易些,现装备技术些些足。
草原放牧养牛养羊,需很间牧养,海鲸鱼需牧养。担捕尽捞绝,现样本。
鲸鱼很营养,鲸鱼皮做刀鞘等,直接吃,鲸鱼油,缺油唐百姓,更东西。油脂仅仅脂肪,防便秘等。
鲸鱼肉除吃,余很吃。
总,鲸鱼肉实较粗糙,鱼肉细腻,跟牛肉确实些相似。因鲸鱼肉以熏、以晒、以腌,以直接煎鲸鱼排,跟煎牛排样。
炸鲸鱼肉以,较难嚼些。
真做花样以,什煎鲸鱼排,炸鲸鱼排、清蒸鲸鱼、烟熏鲸鱼肉、鲸鱼片、烧鲸鱼肉、烤鲸鱼、鲸鱼汤、腌鲸鱼皮、鲸舌片等。
若想普通点,跟牛肉样,炒吃,凉拌、卤,随便。
钱,拿鲸鱼肉包鲸鱼肉包,包鲸鱼肉饺,啊。
关键难弄,毕竟头倒霉蓝鲸样搁浅,遇求。普通鲸鱼什几千斤几百斤,禁吃。
“老师,咱把桅帆船建,装八牛弩炮,捕鲸鱼,简单?”
“果桅帆船,再加弩枪,捕鲸确实应轻松。”
承乾笑,“咱赶紧建造船厂,早点桅帆船捕鲸鱼!”