第616章 老王(恭喜杨晋升盟主!)
唐朝好地主 · 木子蓝色
做为沟通长安山南之间黄金水,丹江水很美。
两岸青山,夹碧水。
轻舟碧水划,犹豫驶空。
李超很感叹候水质,更感叹候空气,半点污染啊。雾霾,污水。
李承乾路,丹鱼抓,但钓鱼本节节涨。带童队,现基本承包船捕鱼任务。
船,吃船。
船工河边本,李超租船,按市价给钱。船工知坐船今宰相太之,什敢收钱。
李超笑硬给,最终老农才敢收。船很,带蓬,雨怕。船舱,舱板擦很干净,头养鱼舱。船工专门段江驶,货载货,客载客,闲打鱼,摆渡,反正挺悠闲,黝黑皮肤,很瘦但却很健壮肌肉。
像五岁样,问之,才知岁。住河岸边,,但,平由妻照顾,儿船帮忙。农忙之,则回帮忙。
今,船工比较满意。
“错,圣免税赋,均田。”
商州山少,船工实少,,五亩。祖辈丹江撑船,撑船算祖业。打跟船跑码头,代代传。
“靠山吃山,靠水吃水咯,。”船工很朴实,觉现活错,几亩,虽,但码纳完租庸,口粮。平撑船,载货拉客摆渡,再打渔,活温饱,已很错。
船工做鱼本错。
般船手打鱼做鱼本,什佐料,什高超花式技巧,简单煮炖,佐料点盐,些长河岸边树草叶。
煮鱼,汤鲜味美,真正字评价,鲜。
“老师,感觉老王做鱼比吃。”李承乾很耻叛变。
李超笑点头,并否认点。船工鱼河刚打,鱼本,新鲜。放什原料,放点盐河边香草,保持原汁原味,掩盖点鱼本身鲜味。
船工鱼特点鲜,样做,但李超却把鱼做各各样花样,味变,李承乾平吃,觉李超鱼般,船工鱼鲜,但果吃几次,觉李超鱼吃。
为教训孝弟,李超接几,把捕鱼做鱼任务交给李承乾。
鱼吃,钓鱼挺玩,但杀鱼做鱼绝什玩情。
鱼吃鲜,杀却极腥,杀鱼,股腥味甚至怎洗洗掉。
丹江鱼很,但船工活却挺简单,称富足。
鱼,并让船工富裕,甚至改变活,更靠撑船运货,赚些钱财。
最根本原因,,鱼再,再,难变现。算捕活鱼,拿卖,沿河几城镇卖,但城镇几才。况且,靠江,总缺鱼,再肥活鱼,卖价,往往再便宜卖。
“老王,平晒鱼干吗?”李超问。
“晒,住河边,户户晒点。晒鱼季节,比夏晒鱼,现初秋,,鱼臭快,苍蝇,蛆。”船工鱼,再熟悉。
住河边常吃鱼,甚至吃腻鱼。平吃鲜鱼,晒鱼,但晒鱼冬季,冬季鱼容易腐烂臭掉,冬季苍蝇少,容易蛆。
“般怎晒,晒鱼吃。”干鱼味肯活鱼,晒麻烦,河边,常打活鱼,特意晒,反正晒,卖什钱。
承乾挥赶闻腥苍蝇,解,“老师做鱼干很吃啊?”
“腌鱼、熏鱼烤鱼油炸炸鱼,以为普通晒干啊。腌鱼,首先新鲜鱼,次盐,少,少。再,除盐以外,腌鱼放些它佐料,比放花椒、酱料、料酒等等,样才更入味,味独特,以为桂花鱼、稻花鱼味吗?”
腌鱼佐料,固吃,随便佐料钱,少,普通百姓哪奢侈腌鱼式。
直接晒,什放,最简单,但什味。
熏炕干,两点,点味。
“老王,果现朝廷向收购鱼干,觉何?”
李超觉丹江水,鱼很,鱼平卖。明饥荒,切吃,李超觉以试试。
晒鱼干难吃,但肉呢,比般粮食营养些。
“现季节晒鱼干啊,气太热。腌话,盐贵,划。”船工老王回。
“以烟熏,样既苍蝇,担长蛆,且腐烂臭掉。”
李超给老王意。
“烟熏费间,砍柴,熏。”老王觉什,最关键,花功夫,熏鱼卖什价,费功夫干嘛。
“老王,果官府向量收购些熏鱼干,少收少,且价格算错,愿意捕鱼熏鱼卖给官府吗?”
“朝廷收熏鱼?量收?价格错?”老王些诧异李超,若知位朝廷宰相,真以为遇脑病。
“朝廷为什收熏鱼?”
“朝廷己考虑,,果朝廷收,且价格错。或,拿熏鱼缴官府,折抵租庸调,愿意吗?”
老王觉李超像拿开玩笑,猛点头,“愿意!”(未完待续。)