第182章 添丁进口
大唐验尸官 · 顾婉音
刘郎笑呵呵:“咱猫奴听懂话,样老猫。别瞎话。它伤。”
付拾刘郎副宠溺样,默默叹口气:“阿兄最疼爱,已。”
刘郎哈哈笑:“,它伴更。”
付拾正儿:“想,买?”
刘郎赞:“给买丫鬟。”
付拾样赚钱,买丫鬟,。非吃饭添双筷。
付拾摇头:“想买。丫鬟纪,干活儿顶。”
刘郎听她实际,被逗笑:“但凡些条件娘,身边丫鬟跟。隔壁齐娘,打算买丫鬟给玉娘哪。”
付拾摇头:“需。”
刘郎再。
付拾摊手:“,买丫鬟放吗?难跟衙门?别吓坏。”
刘郎被服:“吧。”
“今儿什菜?”付拾撸袖。
刘郎笑呵呵:“买条鱼。想或做鱼汤?”
付拾厨房,果水盆养条头鲢鱼。少七八斤重。
付拾眼,口水差点留。鱼,怎吃!
头鲢鱼头肥,做清蒸鱼头吗?
身肉,片片,做水煮鱼它香吗?
每候,付拾忍住想捶胸顿足:辣椒啊辣椒,为什偏偏辣椒!
付拾忍痛放弃水煮鱼,改酸汤鱼。
现气渐渐炎热,酸汤开胃,想想错。
,付拾估计吃完。
以,剩半片鱼肉,付拾决做鱼丸,或包鱼肉馅饺。
实做错:菠萝鱼。
付拾纠结阵,最嫌麻烦做鱼丸,改菠萝鱼。
样鱼骨鱼尾,熬汤炖豆腐!
鱼少吃!
付拾卷袖厨房。
刘郎刚想问己帮忙杀鱼,付拾提鱼。
付拾单手拎鱼,手提刀——
刘郎默默话咽。
付拾直接鱼摔青石板,力干脆,鱼给摔晕。
付拾横刀,直接开始刮鱼鳞。
付拾刮,皱眉:“该买刀,专门刮鱼鳞。刀太。”
刘郎想:……鱼鳞乱飞样,话太服力。
咽口唾沫,艰涩:“。”
鱼腥味惹猫奴。
猫奴开始付拾脚边蹭蹭撒娇。
付拾鱼白挑:“儿给煮吃。”
至鱼鳞鱼内脏,付拾怕寄虫,太轻易敢给猫奴。以让刘郎挖坑,埋菜。
连血水,泼菜。
些机肥。它己土慢慢沤烂,酵,让土变肥沃。
直接埋植物根系旁边,否则容易酵候,伤根。
,必须埋深点。
间胖头鱼疼醒次,尾巴直扑腾,差点付拾手溜走。
付拾翻转刀柄,直接敲它头。
胖头鱼动。
刘郎旁边赞叹:“阿妹真干。”
付拾撇嘴:以为知想真彪悍?毕竟娘,应该娇滴滴:哎呀,鱼鱼爱,为什杀鱼鱼?
但付拾觉己真投错胎,每每候,她想回句:废话,鱼鱼吃,杀它怎吃!
付拾处理完鱼,干脆利落鱼头剁,直接劈开,点米酒,点姜葱腌。
清蒸鱼必须先稍微腌制,样才更除腥味,保留鲜味。
接付拾沿鱼脊背,两边鱼肉片。
样既保证鱼肉刺,整条鱼骨剖。
鱼骨剁断,样先腌。
两片鱼肉,片全部斜刀办,鱼肉片营剔透,指尖厚鱼片。
另片,则交叉打刀花,鱼肉切块块菱形,却切断鱼皮。
鱼片腌制妥,菠萝鱼,则腌制芡粉裹,水控干。
芡粉候,千万抹表,缝隙干芡粉,保证菱形之间,绝粘连。
样炸“菠萝”才色泽金黄,形态均匀良。
菜,最考油炸工序。
付拾急。
刚才她已鱼骨油煎,正熬鱼汤。
儿正鱼汤,煮酸菜鱼片。
豆腐鱼汤算。付拾琢磨,气,喝点酸汤更开胃?
酸菜鱼需太配料。酸菜。
坛酸菜她蜀带,换坛,加水,头满满泡萝卜青菜。嫩姜,老姜。蒜。
付拾挑块饱满青菜,挑酸萝卜,姜蒜拿块。
切备。
些酸汤配料,直接油炒。回头以放鱼汤,煮鱼片。
做切,付拾开始炸鱼。
付拾油,刘郎点儿疼:“太油吧?”
付拾摇头:“反复。明买点河虾,炸河虾吃。候再打点酒,酒特别香!”
刘郎忍住,咽口唾沫。
炸鱼油温特别高,否则容易黄,且炸糊。
趁油温五层热候,双手拎鱼皮,菱形鱼肉放炸。
样炸,鱼肉开始收缩,两边往间卷。
些菱形,才根根明。
付拾候才手松开,让整块鱼肉滑油锅。