第264章:网易出手
重生之网络争霸 · 天下第一白
“连锁企业核标准化,制严格标准化体系,企业才门店开全球各,以肯德基,麦劳……才以扫横全球。请问,为什西些连锁餐饮类企业以入全各,但部餐企业却。”
今课程济基础。
讲师“李应”翻讲解之,抛问题。
“沈月,回答问题。”
“认为部餐品牌并制严格标准化流程,,每餐厨师制菜品口味样,越高级厨师越己特色,强放标准,反限制些厨师水平。但果餐企业制套己标准,餐企业连锁门店开全各。”
“回答很,已些餐企业开始往走。比真功夫,永豆浆,娘水饺……等等,,些连锁品牌仍很限制。比真功夫,虽功制标准化,但部菜蒸。虽蒸口味错,但并很喜欢吃。但因为蒸才控制火候,做味以保持至。再思考,普通些饭店,展连锁品牌吗?或拿火锅,展火锅品牌吗?”
完,李应补充句:“知肯火锅品牌少,些老字号品牌确实少,但实规模并,品牌知名度特别高。别肯德基,麦劳些相比,真功夫些比较。”
“陈宇,开火锅店嘛,。”
杨斌碰碰陈宇。
“吧,几意怎样。”
陈宇摇头。
陈宇虽想回答,但今李应却直接点陈宇:“间位回答。”
讲师像高初教师,叫名字。
讲师般负责几班,候几班课。
最认识些比较活跃绩比较,般叫名字。
且刚开久,李应叫陈宇名字正常。
“呃……?”
陈宇奈。
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想想,陈宇:“觉管普通饭店,火锅,制标准,连锁门店开全各。,标准些难度。因为西式餐饮式餐饮完全样,调味更为简单,但式餐饮却更为复杂。,未必直盯式餐饮调味功夫,以制标准,比,以式餐饮文化,理念块手。”
“咦,想倒很新意。”
李应原本想问题回答怎样,让思考。真功夫想蒸制标准,娘水姣想煮制水饺标准。式餐饮想另式做标准。
,陈宇却另辟蹊径,想条别样路。
路虽未必实现,但理论,挺眼光。
“具体吗?”
“现北市样式餐饮品牌,叫俏江南,2000立。现虽特别知名,但觉理念非常。理念向手,打造尚,典,品位……相信样理念以为标准化运。”
“另外,除俏江南之外,些式餐饮正往尝试。运武侠文化做为标准化式餐饮【风波庄】,文化依托金庸先武侠文化,虽菜品味尽相,高低难评价,但通另外式,认为式餐饮以做品牌。至火锅,觉比之任何式餐饮更为形己品牌。因为火锅制比较标准化,至现虽比较拿手火锅品牌,找更理念。找,相信未绝火锅品牌够脱颖……”
陈宇火锅西施。
但陈宇翻回答却讲师李应给震住。
连想,式餐饮竟样展思路。
放众式餐饮企业眼,样思路完全以开创另商业模式。
“叫什名字?”
“陈宇。”
“陈宇。”
李应点点头,记住陈宇名字。
……
“,陈宇,以呀。”
“以什以。”
“刚才课回答李老师给震住。”
“哦,随便瞎扯。”
“装逼,啥,班长沈月直呢。”
“吗?”
“,做证,班长盯长间呢。啊啊啊,实喜欢班长,既样,让给。”
杨斌幅兄弟让给样,陈宇则竖根指。
“兄弟,玩话西游怎样,话西游玩。”
“算吧,玩传奇世界。”
“陈宇,呢?”
“喜欢新闻。”
虽2002,但宿舍四各条件错。
以,宿舍四每台电脑。
课,杨斌提议玩游戏。
“高,玩什呀?”
杨斌问高。
“新闻。”
“靠,向陈宇志习,认真读书吗?”
“陈宇志认真,游戏新闻,环宇科技款新游戏。”
“哦,梦幻西游?”
杨斌玩话,最近关注梦幻西游。
“,,准备玩。”
“玩什呀,哥,梦幻西游抄话西游。”
“抄吗?”
“肯抄呀,网易新闻报导。”
“哪,。”
“诺,yy给链接。”
坐另边陈宇插句话:“杨斌,链接份。”
“。”
点开杨斌链接,果,网易攻击。