第二百三十一章 突然袭击

“平，叫餐吗？”颖芝问。

逆光坐伙，她满佩服，随随便便司准备市，样，几？

“，”冯平表，“，”麻利开始收拾桌东西，“通知佳怡，，让她带李，”

“吃完饭直接机场？”

“，”

话录制，明，今午，飞首。

…………

“至少两，冯首富，准备请吃什吃？”

郑佳怡现话特别，车像坐住样，窗外些熟悉风景，像头次城乡孩样，“哇，儿真漂亮，”“哇，儿，”

她夸张，她留恋舍。

她工签证，已顺利办，次首，批调派美，再接受几培训。

次美，像次，呆几，次，至少边工活两。

虽知即使美，因为冯平照顾，己很，，为女孩，离乡之，向往憧憬，难免些感伤舍。

颖芝知她些反常举动背原因，“肯想吃什平带吃什，”

“放吧，准备，”冯平。

“真啊？”郑佳怡总算安点，“意思，”

跟马问，“什？吃西餐，想以吃西餐，愁，”

“火锅，？”她笑问，“美很难吃正宗火锅，且内吃火锅很食材，外，”

“今样气，围热气腾腾火锅，想涮红油涮红油，想吃清汤吃清汤，啧，真想想很美，”

冯平接茬，因为餐环境限制，今真吃火锅。

郑佳怡冯平表情明白，“想？”

“至少今午火锅，”冯平旁边，“文华，靠边停，”

停，什意思？

颖芝眼，“平，什东西买吗？”

“，”冯平打开车门走，踏步走佳便利。

几呆车，跟走，颖芝觉幕像很熟悉，金总常套，难平今？

她猜错，冯平今突袭击。

店几顾客，冯平正细致几排货架之间审视，收银台伙，显认谁，激动、紧张、拘谨。

冯平打扰，正蹲，把倒数第排货架几罐饮料拿，检查它灰尘，，挺干净，伸手摸摸货架，皱皱眉，手指肚，浅浅灰尘印。

冯平龄相仿伙，它顾客，拿块毛巾跑，非常窘迫，“冯老师，，马打扫，”

“，招待顾客，”冯平把几罐饮料放回原位，“走，带卫记录，”

每晚班之，值班工员，必须把便利店外外，全打扫遍才班，并且系统做记录。

班工员店，班卫状况做评价，并样记录案，连贯级级负责。

，便利店，打扫卫持续性工，忙候，理货，顺抹布擦拭货架。

非常紧张伙输密码输错几次，最总算功入系统，调记录，昨晚打扫完卫间11点33，今早6点验收，验收标准两选择，满意，或满意，选满意。

“田华，”冯平叫声，叫田华伙连忙迭连声歉，“冯老师，工做位，晚彻底打扫遍，”

态度错，推给班，因为太忙，以间打扫，己做。

“，”冯平跟线员工为难，“哦，”比比领口。

田华明白怎回，颖芝郑佳怡口声提醒，“扣，”

司配衬衫，带领尖扣，装饰性较强，活泼，动感，且比较清爽。

才明白，七手八脚把左边领尖扣扣。

“田华，像些难以打扫死角，般长间彻底清洁次，”

规每，每角落放。

田华低头，“两，”

“冯老师，些，每打扫，”搬开货架层，拿开几样商品，两手摸，果干干净净。

“嗯，”冯平点点头，却什。

商场理货，知难处。

像层货架，打扫便，且白打扫，累，晚班候，确实耐力气蹲样样、处处擦干净。

且灰尘玩意，跟环境关系很，些路段店，比靠马路边，擦次，按冯平检查，灰尘。

但，求求。

“些卖怎样？”冯平指包柜热狗烤箱问。

亚洲它，比本、韩，海峡岸，便利店销售盒饭、寿司等，平均占销售额3以。

但内，很，数便利店涉及块，需求原因，比，居民社区便利店买类似盒饭些产品，销路太，社区白留些老，乎什间本，宁愿己做。

政策限制，便利店兼营项目，审批很严，比佳现兼营早餐，各政府很求。

比首，求便利店增加营早餐项目占积低3平米；防尘、防蝇设施，营场内准明火，污染环境，扰民；必须安装、水设施……。

早餐服务集配送早餐食品加热，禁止现场加工制；早餐食品实统配送、货，使食品包装材料符合卫标准，外包装标明厂期、保质期、食品标准食……等求，非常细致。

细致什程度呢，但凡些求，笃认为内绝现食品安全问题。

才明白，规非常细，为更达目，更，创收！

且，政府避免便利店冲击它业考虑，直允许便利店放凳。

别想便利店买份盒饭，微波炉加热，再盒酸奶，坐吃——站吃，拿回。

但，以政府允许店放椅，特别海样城市，乎间本越越，办楼型、住商混合型铁型便利店，盒饭寿司销售，非常重向。

仅幅提高销售额，且，众周知，块利润，很高，至少高便利店它商品赢利水平。

以，虽现店简单做些早餐，但冯平块很关注。

“包销售太，”田华，“热狗错，关东煮最，”

“为什包销售？”

“觉，口味问题，”

，真问题。

蛋糕实容易做美味，但想把包做口，让很喜欢，真容易。

“消费店买热狗，买关东煮，因为什原因？”

“便，，放，”田华。

吧，正冯平追求，希望店销售盒饭候，些持样态度。

“田华，物流司，意？配货及及，差错率？”

“合理范围内，”问题田华回答很快。

“损耗什原因？”冯平问另很重问题，，u论何存，控制，影响非常问题。

“损耗率控制很，开箱现些商品已损坏，跟厂换货，些损失己失误，刚开始熟练，补货候，打破两瓶啤酒，”

“些，因为商品被调包，但结算候现，”

“最，盘点候现些货少，或晚关店候，现白销售货少样，虽，但应该被盗，损耗最原因，”

关块，佳目控制比较，损耗率0.2%以。

它司常内盗现象，比收银员动手脚，佳做更，目现例。

“超部损耗，按制度规由承担比例，接受？”

超部损耗，员工司七开。

“觉合理，”

“常营，什建议？”

“司规范挺，”田华，“提议，知合合理，”

“，”

“觉，晚点以，像样区店，以适关掉些灯？候全亮挺惜，样少节省些本，”

真向，便利店电费支，本项，店省几块，加，很观数字。

冯平问几关商品问题，比己品红外测温仪功，以及冷僻商品货号等，刚顾客，“，业务水平错，田华，些情，贵坚持，现两彻底打扫次卫，延长周？”

“放松次，再放松非常容易，以变习惯，”

“记住，功，把简单情重复做，，打扰工，”

“记住，冯老师慢走，”

颖芝留叮嘱句，“通知它，”

她知，冯平既套，店。

“果每店，配吸尘器，或吹尘器？颖芝，让试试，样更保持店卫，且幅降低劳动强度，”

冯平觉，员工努力，但司，力及为员工减轻负担。

“，马通知，”颖芝本记笔，提醒，“平，吸尘器便宜，”

啊，现吸尘器，全入庭，价格点亲民，质量，批量采购，至少千元以，果每店配，很笔投入。

“先考虑，先效果，湿毛巾擦才干净？果吸尘器效率高效果，花钱配置，”

“况且，以考虑让神奇工坊设计款，样应该把本控制最低，”

“，关关灯省电点，觉以考虑，引申开，冰柜、冻柜或奶制品冷藏柜，想想办，省些电？问题让研究，果以，制些通准则，”

今趟，冯平觉收获挺错，“停吗？”店门，“再吧，”冯平。

午，冯平共突袭便利店，底层货架卫，包括商品货架，普遍太理想，第店员工态度，太理想，两问题，估计普遍存问题。

第问题，力抓抓，应该改观，但第问题，想彻底改观，估计管齐才以，冯平萌聘请位专想。

第店久，颖芝接电话，“戴总，吉胜，问哪，”她声。

戴吉胜最早跟周新宇加盟佳，现海佳负责，现终消息。

候己，外乎检讨之类话，“告诉，今些问题意，尽快邮件给，文华，酒店，”冯平指指怡佳。(未完待续。)