887【养鸡秘笈】
民国之文豪崛起 · 王梓钧
梅贻琦些为难，：“周先，想很，但实际操些困难。今战物资很紧俏，开养鸡场需量粮食，恐怕些鸡养折本。”
跟养牛养马需喂草样，很养殖业误解。养牛养马需喂精料粗料，养鸡养鸭需喂粮食，特别现代饲料普及之，粮食消耗量更。
问题现吃饱，哪粮食喂鸡？粗粮被抢吃啊！
周赫煊解释：“意思，咱开现代化科养鸡场。”
头科很神圣，众听“科养鸡”兴趣，忙问：“怎科？”
周赫煊穿越以，舅舅开养鸡场，规模，场禽流感血本归，便改养猪。虽很懂细节，但耳濡目染之知些关键点，结合情况解释：“第步，工业孵化；第步，雌雄鉴别；第步，饲料配置。”
费孝通：“工业孵化知，英边，且像并困难。但雌雄鉴别什，养鸡母吗？”
周赫煊解释：“第，鸡产蛋，做肉鸡食；第，鸡长快长壮，喜欢抢食吃，影响鸡长。以科养鸡必须养母鸡，鸡需刚遗弃掉。”
金岳霖笑：“鸡崽刚样，哪清雌雄？”
周赫煊：“农民古代辨鸡仔雌雄，验农户，通鸡外形、叫声、排便、走路差别，很轻松辨别母。但观测很粗糙，且准确率七八。更直接，以按压翻开鸡肛部，凸鸡，突母鸡，准确率接近100%。”
周赫煊辨别雌雄，被世型养鸡场广泛使。别它貌似很简单，但却改变类餐桌食谱，每带济效益数以亿万计。
鸡雌雄识别技术现之，实现型规模化养殖，因为养鸡本太高。直1950，本木泽武夫明雏鸡雌雄鉴别器，全世界养鸡产业才迅速展。
但木泽武夫明雌雄鉴别技术很问题，容易造鸡感染死亡，远周赫煊掰屁股识别安全效。
周赫煊本掰屁股识母高手，读候，每放暑假外婆玩。外婆舅妈常带掰鸡屁股，几秒钟辨别，比机器识别速度慢少。
仅凭项技术，周赫煊果改养鸡话，很快为资本，全世界属独份养鸡秘笈。
朱清惊叹：“世洞明皆问，想明诚养鸡深入研究！”
周赫煊继续：“辨别鸡母以，配置饲料。纯粹喂米、喂豆、喂麦，鸡长，产蛋量很高，需给它加点荤腥。”
梅贻琦苦笑：“半荤腥，哪肉给鸡吃啊。”
“荤腥并肉，以把骨头磨粉末，以使蚯蚓，”周赫煊笑，“特别蚯蚓，使畜粪便催肥土壤，让蚯蚓短间内量繁殖。果养鸡场规模以，直接鸡粪培植蚯蚓更便。”
“倒，”闻点头，“粪便蚯蚓常之物，养鸡浪费粮食。”
周赫煊：“粮食需，蚯蚓喂鸡话，影响鸡食欲，导致产蛋量降。”
刘文典听周赫煊头头，惊讶：“明诚以养鸡？”
周赫煊随口胡诌：“候美流浪吃饱饭，曾农场做童工。刚才些，农场养鸡秘诀，外传授。以知概，详细饲料配比清楚。何使粪便沤肥，让蚯蚓健康繁殖；何搭配调制养鸡饲料，才让鸡长最快最，些需农院师反复试验。”
玩意儿真需农院，以少走弯路。繁殖蚯蚓吧，农院设土壤，搞绝半功倍。
梅贻琦摊手：“西南联农院。”
周赫煊：“回头再趟，邀请央金陵农院师。通试验摸索，应该研究套科养鸡，推广全。养鸡场仅开西南联，开遍整抗战。推广力，必降低鸡肉鸡蛋物价，为更穷提供营养。”
“乃利利民之！”费孝通伦敦社博士，修政治济，立即预料周赫煊计划巨影响力。
场聪明，哪想明白？
别且，套科养鸡若功，至少以够隔差五吃鸡蛋。
梅贻琦即拍板：“周先，帮校附近选块皮，最离市区远些，免遭本飞机轰炸。再组织最优秀建筑设计师，为养鸡场设计厂房！”
周赫煊开玩笑：“思徽因很错，让设计养鸡场吧。”
梅贻琦哈哈笑：“点困难，夫妻正川康考察。算回，恐怕答应。让思设计土墙校舍候，脾气，修土屋草房梁思。”
“哈哈，笑已，梅校长真。”周赫煊乐支。
金岳霖迫及待举手：“参，场长，给饲养员职务。”
“问题。”周赫煊立即答应。
野男捧饭碗，兴奋问：“以食堂鸡蛋？”
“鸡蛋，”周赫煊点熟，顺口问，“叫什名字？”
野男：“叫杨振宁。”
周赫煊：“……”