926【抠脚老李】
民国之文豪崛起 · 王梓钧
贡谚语“河东王,河西李”河叫釜溪河,流向东南汇入沱江,走沱江以直广汉,传统川盐运路线。釜溪河沱江构水运体系,被川菜界称为“河”。
川菜体系,即以为代表“河帮”,以重庆为代表“河帮”,以贡为代表“河帮”。水煮鱼、水煮牛肉、水煮肉片……些“水煮”系列菜品,真正源贡。
贡“河帮”川菜,为盐商菜、盐工菜馆菜支。
盐工菜,顾名思义,工吃,料普通,做简单,符合众口味济承受力。
馆菜,包罗万象,南北往商带,融合各菜系之长,加入贡本特色。
盐商菜,恐怖。咱之提“火边牛肉”盐商菜,口味次,必须档次,土豪气息扑。
古代盐商喜欢斗富,比“猪血旺”,普普通通菜嘛。盐商非灵芝、参之类名贵药材喂猪,再把猪吊灌滚烫粥,粥讲究,工序复杂,料奇葩。些奏,猪食被粥烫血泡,刺破些血泡做猪血材料,再以各独门工序炒菜。
贡名菜叫“跳水蛙”,盐商菜。传统做根本伤,先以秘制酱料涂木箱内部,再放入精养数青蛙,盖箱,让青蛙跳几月再取。由酱料原因,青蛙死仅腐烂,反保持水,浑身充满浓郁香气,并且肉质劲,以做原料再精烹制。
嗯,些东西君被吃。
唯吃“跳水蛙”,21世纪已变“水煮青蛙”,难以想象传统做什味。
周赫煊饱口福,王德谦居请吃豆花饭,典型盐工菜,点盐商气魄。
蜀光边暂,周赫煊乘船南往富顺,邓关附近叫“竹林湾”,厚黑教李宗吾隐居之。
几间破败竹木土混合建筑,典型西南明清民居风格。
李宗吾穿身脏兮兮长衫,靠楠竹椅,旁边放花烧酒。边书,边抠脚,捡粒花米,高粱酒喝美滋滋。
老妻板脸走,把件干净衣服扔身,喝:“吃吃吃,晓吃!快把衣裳换,件长衫穿两月脱,昨丢洗衣桶头,咋捡穿?”
李宗吾嘿嘿笑:“怕夫洗衣受累嘛。”
老妻气:“鼻才受累,衣裳穿馊!”
“马脱,马脱,夫息怒。”李宗吾连忙身宽衣。
“怕老婆”厚黑重组部,李宗吾:“怕老婆才为高逸士,怕老婆才做英雄豪杰。怕老婆四川省粹,应为粹,管统全偏安,怕老婆才做。”
李宗吾理论体系,怕老婆跟抗结合。戚继光抗倭名嘛,戚继光怕老婆——手动滑稽。
老妻拿脏衣服问:“书久才版嘛,屋头钱。”
李宗吾连忙:“快,快,正准备印刷。”
“快屁,”老妻毫留情拆穿,“央政府通缉文书县头,哪敢印书?莫书写文章,赶快找校教书嘛。以县(郭四母校富顺)校长,现回老师总以,教书比写文章光彩。”
李宗吾耐解释:“夫,些啥哦,四川教授,哪够回县老师?算愿意老师,校长敢啊。校长脑壳肯痛很,合适职务安排给。果副校长、校务任之类,校长做,僚高兴,纯粹给找罪受。”
老妻:“,明白,糊涂虫。”
李宗吾:“再,教书教代,写书以影响千万代。”
老妻冷笑讽刺:“晓,厚黑教,以以厚黑庙被供吃冷猪头肉。”
李宗吾赔笑:“夫明万,佩服。”
“黑晓梦,懒跟。”老妻埋怨两句洗衣服。
“唉!”
李宗吾低声长叹,官场太透彻,愿流合污,因根本仕途言。《厚黑》已单本,负影响极,两完善厚黑理论,并为厚黑写“明书”,希望错门问。
教育救什,李宗吾搞,因推教育改革被守旧痛打。闹革命闹,李宗吾县试第考取秀才,省城理科师范班获举功名,却跑加入盟,参刺杀四川总督赵尔丰差点被通缉。
但现,李宗吾却彻底陷入思想迷惘,社太明白件啊。
老妻正河边洗衣服,突条船靠,船头问:“请问,李宗吾先哪?”
老妻抬头问:“找世全做啥?婆娘。”
周赫煊让孙永振拿礼物:“嫂,李兄朋友,特拜访。”
老妻忙擦拭双手,笑:“快请,快请。”她回头喊,“李世全,兄弟!”
李宗吾踩布鞋:“哪兄弟?”
周赫煊笑抱拳走近:“宗吾兄,久!”
南怀瑾钱吉:“李先,。”
“吔,几,”李宗吾喜,吼,“夫,快回杀鸡,洗衣裳!”